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Los 5 beneficios de la venta directa para los agricultores

En CrowdFarming, el trabajo de los Farmers Hunters (“buscadores” de agricultores) consiste en encontrar productores que quieran embarcarse en la aventura de la venta directa y que compartan nuestra filosofía: promover la agricultura sostenible y revolucionar la cadena de suministro de alimentos.

La mayoría están acostumbrados a vender sus productos a intermediarios, que de forma muy frecuente los envían a las cadenas de supermercados o fruterías. Esto crea una fuerte brecha entre el precio final por el que paga el consumidor y el importe que reciben los productores.

“En CrowdFarming, no somos intermediarios, somos facilitadores. Es una diferencia sutil pero importante: nosotros como empresa no le compramos el producto a los agricultores, ellos lo venden y envían directamente al consumidor final. Nosotros solo le ayudamos a hacerlo de la forma más eficiente y que genere menos impacto en el medio ambiente.”

Vidal Cobos – Farmer Hunter


1) Recibir un precio más justo

Uno de los motivos principales, que no el único, para vender en nuestra plataforma es recibir un precio justo, un precio elegido y pactado con los agricultores. En el mercado tradicional hay mucha competencia y vienen productos de lejos a precios por debajo del coste de producción que pueden arruinar una temporada. No es fácil tener un buen precio, y mucho menos un precio fijo toda la temporada.

Queremos democratizar el acceso a productos de calidad al gran público de Europa. Por lo que el precio final del producto debe aproximarse al precio final que el cliente normalmente paga por un producto ecológico en su país. Los Farmers (productores presentes en la plataforma) siempre reciben el mismo precio independientemente del país donde se llegue la fruta y el dinero que se llevaría el intermediario lo reciben ellos.

2) Evitar el desperdicio de alimentos

En la UE, cada año se pierden o desperdician alrededor de 87,6 millones de toneladas de alimentos (Consilium Europa). Los consumidores no se pueden imaginar la cantidad de producto que se desperdicia porque no cumple parámetros estéticos, como un tono determinado de color de piel o una forma poco habitual.

“Hay un criterio que nos gusta poner: si el Farmer se comería la fruta, ¡esta fruta es válida para ser enviada! Normalmente no están acostumbrados a colocar la fruta “fea” a los intermediarios.”

Vidal Cobos – Farmer Hunter

Nuestra plataforma permite a los consumidores adoptar un árbol, un animal o una huerta y recibir alimentos frescos y ecológicos producidos exclusivamente para ellos. Además de crear un vínculo auténtico entre los CrowdFarmers (consumidores de la plataforma) y Farmers, este modelo permite que el Farmer cultive sabiendo exactamente quién consumirá la cosecha producida.

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Vidal Cobos y María de Finca los Pepones


3) Homogeneizar la logística

Vender al cliente final supone un paso extra, teniendo una mayor preocupación por los detalles. Una vez el Farmer recibe las etiquetas, deben colocar sus productos en una caja adecuada para su envío, evitando el uso de plástico dentro de lo posible. Es de suprema importancia que el embalaje resista al transporte. Los agricultores tienen que verificar si el producto tiene la madurez adecuada, si las cajas están listas, si han recibido las etiquetas y si se han imprimido las cartas para los CrowdFarmers correctamente.

Una vez la caja está lista, se coloca en un pallet que se debe identificar. Los pallets son recogidos por camiones refrigerados, que para ser eficientes van cargando en todos los puntos donde tenemos agricultores hasta llenarse. Luego, organizamos estas rutas de manera eficiente para minimizar nuestra huella de carbono.

4) Simplificar la gestión financiera

Vender al cliente final en Europa puede ser muy diferente en función de cada país. Cada país tiene un IVA diferente y cada caja es una venta única. Sin embargo, una vez aprenden a gestionar la fiscalidad de forma correcta, los agricultores lo integran en sus procesos diarios fácilmente.

Tenemos un departamento de finanzas que apoya a los agricultores en todo momento. Por motivos fiscales, solo Farmers con empresa en Europa pueden vender en CrowdFarming, así que los productores de Colombia o Filipinas necesitan tener una empresa aquí para poder hacer las gestiones de forma correcta y legal.

5 ) Crear una mayor proximidad con los consumidores

Cada proyecto debe ser transparente en todos los aspectos de la finca y tener material audiovisual de calidad. El Farmer necesita hacer una sesión de fotos para mostrar sus productos y también explicar su historia personal a los CrowdFarmers con textos auténticos y originales que deben traducirse a 7 idiomas. Una vez terminada la temporada de envío, cada adopción debe ser identificada con el nombre que el CrowdFarmer eligió, y cada unidad productiva debe ser fotografiada. Este trabajo es importante para que el CrowdFarmer pueda tener ese contacto especial con su árbol, planta o animal.

Además, uno de los requisitos para vender en CrowdFarming es tener las puertas de la finca abiertas a los CrowdFarmers. Las visitas son muy enriquecedoras para ambas partes, y generalmente a los agricultores les encanta oír como los CrowdFarmers disfrutaron de sus productos.

Comer es uno de los placeres de la vida, y cuando lo hacemos conscientemente la recompensa interior crece. Nuestro modelo económico está basado en una fórmula que hemos bautizado como “Win-Win-Winner”: gana el Farmer, gana la sociedad y juntos conseguimos mejorar el medio ambiente.