Mein Name ist Hans Polczer, ich wurde in Eisenberg geboren , verbrachte meine Kindheit in Eberau und meine Jugend in Graz. Ich studierte Sport und Geschichte und war bis 2017 hauptberuflich in Linz tätig. Das von meinem Großvater Johann Wachter 1912 gegründete Weingut Wachter, welches seit 1952 von seiner Tochter, meiner Mutter, Gisela unter den Namen Weingut Polczer weitergeführt wurde, übernahm ich im Jahr 1987 und führte es zuerst nebenberuflich. Die Großeltern und Eltern als Vorbild in Sachen Weinwirtschaft, haben mir aber nicht nur die Liebe zum Wein, sondern vor allem eines mitgegeben: Ehrlichkeit. Für meine Weinarbeit bedeutet dieses Erbe ein absolutes Bekenntnis zum Eisenberg. Meine Verbundenheit zum Südburgenland und zu meiner traditionsreichen Familie in Eisenberg hatte immer Vorrang.
Mein Großvater, Johann Wachter wurde 1888 in Eisenberg geboren. Wie schon seine Vorfahren wurde auch er Bauer und übernahm nach dem Tod seines Vaters 1908, schon sehr früh den Hof. 1914 wurde er zum Kriegsdienst eingezogen und geriet verwundet in russische Gefangenschaft, aus der er erst 1921 nach einer abenteuerlichen Odyssee, die Ihn von Sibirien, über Kasachstan bis nach Japan, Singapur, Ägypten und Italien wieder heimkehren konnte. In zäher Arbeit modernisierte er seinen landwirtschaftlichen Betrieb, wobei er die Weinwirtschaft zu einer Musterkellerei ausbaute, die maßgeblichen Anteil an der Verbesserung der Weinwirtschaft am Eisenberg hatte. 1931 wird er Bürgermeister seiner Heimatgemeinde und ab 1934 wird er als Vertreter der Weinbauern des südlichen Burgenlandes in den Landtag entsandt. Nach dem zweiten Weltkrieg widmet er sich voll und ganz dem Weinbau, wobei er wieder bahnbrechend für entscheidende Modernisierungsmaßnahmen, wie z.B. sortenreines Aussetzen der Reben, war. Durch die Präsentation seines Weines auf Messen im In- und Ausland machte er das Eisenberger Weingebiet bekannt.
Seit 2017 lebe ich nun ständig in Eisenberg und widme mich ganz und gar dem Weinbau, getreu meinem Grundsatz: Es ist gut seine Herkunft zu kennen, so ist das im Leben - und im Weinbau auch.
Ich kümmere mich um den Weingarten sowie um die Kellerei und werde dabei tatkräftig von unseren langjährigen Mitarbeitern Gabor und Marie unterstützt. In der Buchhaltung und dem Marketing kennt sich meine Frau Regine aus. Gemeinsam kümmern wir uns auch um den Verkauf.
Der Eisenberg ist nicht nur unsere Heimat, sondern er hat etwas , das wahrscheinlich in ganz Europa einzigartig ist. Dieses Einzigartige möchten wir mit euch CrowdFarmern teilen, Ihr sollt es bei Euch im Wohnzimmer schmecken können, den ein jeder Tropfen Polczer Wein ist ein Beitrag zur Lebensfreude! Wir sind gespannt!