Rotwein Blaufränkisch Klassik g.U.  Eisenberg
Weingut Polczer

Rotwein Blaufränkisch Klassik g.U. Eisenberg

Der Farmer schickt (noch) nicht in das ausgewählte Land:  Vereinigte Staaten
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Information
Geschichte
Das Projekt

Adoptiere Rebstöcke von "Weingut Polczer" in Eisenberg an der Pinka (Österreich) und erhalte deine Ernte in Form von Rotwein Blaufränkisch Klassik g.U. Eisenberg direkt zu dir nach Hause. Der Farmer Hans kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: sobald du die Ernte erhalten hast und dir die Erfahrung gefallen hat, kannst du entscheiden, ob du die Adoption verlängern möchtest. Diese Weine wurden von Experten in Zusammenarbeit mit CrowdFarming verkostet und haben eine durchschnittliche Bewertung von __90,33__ (von 100 möglichen Punkten) erhalten.

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Umweltschützer
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Farmer mit viel Erfahrung
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Produkt mit tiefen Wurzeln
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Farmer 360°
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Familienbetrieb
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Besuche möglich
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Weitere Analysen
Was adoptierst du?

Adoptiere Rebstöcke von unserem Weingut in Eisenberg an der Pinka (Österreich), die wir nach Richtlinien der ökologischen Landwirtschaft anbauen. Wir haben uns allerdings bewusst gegen die Bio-Zertifizierung entschieden. In unserem Weinanbau greifen wir nur auf biologische Mittel zurück und verzichten ganz auf den Einsatz des Schwermetalls Kupfer. Wir haben uns mit dem Siegel "Nachhaltig Austria" zertifizieren lassen, welches du dir unter "Weitere Analysen" anschauen und herunterladen kannst. Während des Adoptionsprozesses kannst du dir einen Namen aussuchen, mit dem wir deine Rebstöcke identifizieren. Bei unseren Reben handelt es sich um die Sorte Blaufränkisch. Der Blaufränkisch ist eine alte heimische Sorte, eine Kreuzung aus der blauen Zimmettraube und der Weißen Heunisch Traube, und war vor allem in der ehemaligen Habsburger Monarchie vertreten. Diese Traube ist die Leitsorte im südlichen Burgenland (darum auch Blaufränkischland) und bevorzugt mildes Klima und windgeschützte Standorte, stellt aber auch sehr hohe Ansprüche an die Lage. Der nach Süden offen Talkessel des ca. 400 Meter hohen Eisenbergs bietet die idealen Voraussetzungen für die Reben. Unser kräftiger und charaktervoller Blaufränkisch besticht durch eine dichte Struktur mit markanten Tanninen (Gerbstoffe, enthalten in Schalen und Kernen) und einer intensiven purpurroten Farbe. Unsere Weine werden per Hand verlesen und wir verwenden nur unsere eigenen Trauben, aus Reben, die sich ausschließlich am Eisenberg befinden. Die Geschichte des Weinguts begann bereits 1912 mit einer kleinen Rebschule. Mit insgesamt 20 Hektar zählt die Winzerei nun in der 3. Generation zu den führenden Weinbaubetrieben im kleinsten Weinbaugebiet Österreichs, dem Südburgenland. Zwei Dinge stehen besonders im Vordergrund: Qualität und Einzigartigkeit. Die produktive Lebensdauer der Rebstöcke beträgt etwa 50 Jahre. Solange du möchtest und wir uns darum kümmern können, kannst du deine Adoption Jahr für Jahr verlängern. Falls dein Rebstöcke stirbt, sorgen wir dafür, dass du die Produktion anderer Rebstöcke bekommst, ohne jegliche Zusatzkosten.

Was erhältst du?

In jeder Saison schicken wir dir eine Kiste mit: 2 x __Blaufränkisch Klassik, 2017__ (0,75l, Flasche mit Schraubverschluss) 2 x __Blaufränkisch RIED Reihburg, 2018__ (0,75l, Flasche, verkorkt) 2 x __Cuvee FERRUM, eine Cuvee aus Blaufränkisch & Merlot, 2017__ (0,75l, Flasche, verkorkt) Die starken, eisenhaltigen Eisenberger Böden, auf denen dein Wein wächst, führen zu ausdrucksstarken und beerenhaltigen, erstklassigen Aromen. Diese geologische Besonderheit verleiht dem Wein zusätzlich einen feinen, charakteristischen und unverwechselbaren Stil. Alle unsere Weine sind sehr trocken. Blaufränkisch: Die Farbe des Blaufränkisch zeigt sich in einem leuchtenden Rubinrot. Im Geschmack samtig - herb, harmonisch und finessenreich. Ein Blaufränkisch der Extraklasse, elegant und nuancenreich. RIED Reihburg: Die Sorten Blaufränkisch 85% und Merlot 15% der RIEDE Reihburg, werden traditionell vergoren und 12 Monate in neuen und einjährigen Barriquefässern gelagert. Die Cuvee besticht durch purpurrote Farbe und überzeugt in der Nase mit Vanille Kirsche und am Gaumen mit lebendiger Säure und mineralischer Würze und der Typizität des Eisenbergs. Cuvee FERRUM: Ferrum (Eisen) ist einer der wichtigsten Bestandteile des Blutes und wesentliches Element aller Lebewesen. Eisenhaltige, besonders sonnigen Steillagen bieten sind Grundlage für die Cuvee Ferrum mit sehr hohem Anteil an Resveratrol. Die Sorten Blaufränkisch 60% und Merlot 40% werden traditionell vergoren und 12 Monate in neuen und einjährigen Barriquefässern gelagert. Die Cuvee wird nur in besonderen Jahren gekeltert. Verschickt wird der Wein aus der aktuellsten Abfüllung. All unsere Weine besitzen ein sehr gutes Potential für längere Lagerung (5 Jahre, den Ferrum sogar 10 Jahre) und sind vegan. Lagere sie liegend, zwischen 15 und 18°C - idealerweise im Keller. Um die technischen Daten und die detaillierten Ergebnisse der offiziellen Verkostung zu erhalten, die von professionellen Weinverkostern in Zusammenarbeit mit CrowdFarming für diesen Wein durchgeführt wurde, kannst du dir das technische Datenblatt herunterladen, das du beim Siegel "Weitere Analysen" findest.

Warnung vor alkoholischen Getränken

Wann erhältst du es?

Im Laufe des Bestellprozesses kannst du einen von dem vom Farmer bereitgestellten Lieferterminen wählen. Unsere Trauben werden je nach Wetterlage zwischen Ende September und Ende Oktober gelesen. Dann wird der Wein im Keller ausgebaut und darf danach noch ruhen und reifen. Geplant ist der Versand der Erntebox im Mai.

Warum adoptieren?
Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst, direkt und konsequent.
Ohne Zwischenhändler einzukaufen, ermöglicht es den Erzeugern bessere Preise zu erzielen. Das hilft ihnen, qualitativ hochwertigere Arbeitsplätze zu schaffen und die sozialen Bedingungen in ländlichen Gegenden zu verbessern.
Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden.
Unterstütze die Landwirte, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
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