Unser Betrieb “Gojibeeren von Mentzingen” liegt im Süden Deutschlands, in der hügeligen Landschaft im Norden von Baden-Württemberg, in Neuenstadt am Kocher. Wir leben in einer der wärmsten Regionen Deutschlands und unsere Temperaturen und der Sonnenschein kommen der Reifung der Gojibeere zu Gute. Die Landschaft ist geprägt von einer abwechslungsreichen Landwirtschaft und schönen Mischwäldern. In 16. Generation lebt die Familie meines Mannes bereits von und mit der Landwirtschaft, damals war es, wie früher üblich, ein traditioneller Mischbetrieb mit Vieh, und später ging die Tendenz immer mehr zum Ackerbau. Jede Generation hat dabei unterschiedliche Schwerpunkte gesetzt und nur der ständige Wandel und die Anpassung an aktuelle Bedürfnisse der Gesellschaft, hat den Fortbestand bis heute gesichert, wie zum Beispiel momentan der Spargelanbau. Seit wir den Betrieb übernommen haben, befinden wir uns auf der Suche nach einer zukunftsfähigen Art der Landwirtschaft, die neben der Wirtschaftlichkeit immer mehr auch die ökologischen Gesichtspunkte im Auge behält. Unser Ursprung liegt in traditioneller konventioneller Landwirtschaft. 2016 ergab sich dann für uns die Chance, einen der ältestens Demeterbetriebe in unserer Gemarkung als Erweiterung zu übernehmen. Sowohl mein Mann, als auch ich waren während unserer Schulzeit auf der örtlichen Waldorfschule, die Ideen von Rudolf Steiner waren uns also nicht fremd und wir haben die Übernahme als Herausforderung und Bereicherung unseres landwirtschaftlichen Wirkens angenommen. Auf der Suche nach einem neuen und innovativen Produkt für unseren Demeterbetrieb sind wir dann auf die Gojibeere gestoßen, die erst in den letzten Jahren an Bekanntheitsgrad gewonnen hat. Wir sind der erste Betrieb in Deutschland, der die Beeren nach Demeterrichtlinien anbaut und die in Deutschland gewachsenen Beeren trocknet. Unsere drei Gojibeerenfelder haben eine Gesamtfläche von ca. 3 ha. Wenn es aufgrund der Witterung notwendig ist, bewässern wir mit Wasser aus dem Flüsschen Kocher über eine Tröpfchen-Beregnung die Pflanzen. Bisher mussten wir noch keinen Pflanzenschutz einsetzen. Sollten Schädlinge auftreten werden wir versuchen, sie durch Nützlingseinsatz zu bekämpfen. Neben den Gojibeeren haben wir zwei kleine Streuobstwiesen mit einem sehr alten Baumbestand. Hier finden Insekten, Vögel und Fledermäuse Unterschlupf. Gräser und die Brennessel dürfen hier das ganze Jahr über wachsen. Mein Mann und ich bekommen während der Saison Unterstützung unserer langjährigen Saisonarbeiter, die ab dem dritten Monat weit über Mindestlohn von uns bezahlt werden.