Bio-Rotwein Château Mazane AOC Vacqueyras
Vignobles Alain Jaume

Bio-Rotwein Château Mazane AOC Vacqueyras

Außerhalb des Adoptionszeitraums
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Information
Geschichte
Das Projekt

Adoptiere 3 Rebstöcke von "Vignobles Alain Jaume" in Orange (Frankreich) und erhalte deine Ernte in Form von Bio-Rotwein Château Mazane AOC Vacqueyras direkt zu dir nach Hause. Christophe kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: sobald du die Ernte erhalten hast und dir die Erfahrung gefallen hat, kannst du entscheiden, ob du die Adoption verlängern möchtest. Dieser Wein wurde von Experten in Zusammenarbeit mit CrowdFarming verkostet und hat eine Bewertung von 86 (von 100 möglichen Punkten) erhalten.

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Umweltschützer
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Farmer mit viel Erfahrung
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Produkt mit tiefen Wurzeln
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Farmer 360°
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Bio
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Familienbetrieb
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Besuche möglich
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Weitere Analysen
Was adoptierst du?

Du adoptierst 3 Rebstöcke von unseren Feldern in Orange (Frankreich). Seit 2011 mit dem Bio-Siegel der EU zertifiziert. Während des Adoptionsprozesses kannst du dir einen Namen aussuchen, mit dem wir deine Rebstöcke identifizieren. Die Grenache ist im gesamten Mittelmeerraum sehr weit verbreitet. Sie gedeiht auf allen Bodenarten; ihre hohe Hitzeresistenz hat sie zur Vorzeigesorte der südlichen Côtes du Rhône gemacht. Sie ist in den meisten unserer Cuvées enthalten und verleiht den Rotweinen Körper und Charakter sowie eine breite Palette Waldbeerenaromen. Die Trauben werden im September geerntet und Parzelle für Parzelle in unseren Kellern zu Wein bereitet. Wir bauen 10,5 Hektar Vacqueyras im biologischen Weinbau an. Der Weinberg liegt am Fuß der Dentelles de Montmirail im Herzen des berühmten, „Les Garrigues“ genannten Terroirs in Sarrians und umgibt das Gutshaus des Anwesens. Die lehmig-kiesigen Böden verleihen dem Wein seinen sehr provenzalischen, aromatischen Charakter und seine intensive Struktur. Die Rebstöcke des Grenache werden manchmal an einem schnur- oder drahtlosen Spalier wie kleine Sträucher in die Form sogenannter „Gobelets“ geschnitten. Um hohe Qualität zu erreichen, sollten sie niemals mehr als 9 bis 10 Trauben pro Rebstock tragen, also etwas weniger als 38 Hektoliter pro Hektar ergeben. Unsere Cuvées werden sehr oft von der internationalen Presse (Parker, Dunnuck, Decanter usw.) und dem Guide Hachette des Vins ausgezeichnet. Deine Adoption ist 45 Jahre alt und die produktive Lebensdauer beträgt etwa 85 Jahre. Solange du möchtest und wir uns darum kümmern können, kannst du deine Adoption Jahr für Jahr verlängern. Falls sie stirbt, sorgen wir dafür, dass du die Ernte einer anderen bekommst, ohne jegliche Zusatzkosten. Deine Rebstöcke produzieren im Schnitt 4kg Bio-Trauben pro Saison. Mit dieser Menge können ca. 2.25l Bio-Rotwein Château Mazane AOC Vacqueyras hergestellt werden.

Was erhältst du?

In jeder Saison schicken wir dir eine Kiste mit: 3 x __Château Mazane 2019 AOC Vacqueyras__ (0,75 l, Flasche) Dieser Weine besteht zu 50 % aus Grenache und zu jeweils 25 % aus Syrah und Mourvèdre. Er hat einen sehr provenzalischen, aromatischen Charakter (getrocknete Kräuter, Pfeffer, Lakritze) und eine intensive Struktur. Öffne die Flasche 2 Stunden vor dem Servieren, damit der Wein atmen kann, und serviere ihn mit einer Temperatur von 16 °C. Die Vinifizierung erfolgt auf klassische Art in Edelstahltanks mit dem Ziel, durch eine sanfte Mazeration der Trauben bei 28 °C nur das Beste zu extrahieren. Dieser Wein ist besonders zu Beef Bourguignon zu empfehlen. Das Verkorken mit einem sauberen Korken sorgt für einen perfekten aromatischen Ausdruck und gute Haltbarkeit. Dieser Cuvée wird nach 2 Jahren Flaschenlagerung seinen perfekten Ausdruck bekommen und nach 7 bis 8 Jahren noch besser werden. Dieser renommierte Wein aus dem Rhônetal ist derzeit sehr beliebt, da er ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis bietet. Der Jahrgang 2018 hat eine Goldmedaille beim Millésime BIO 2022 Wettbewerb gewonnen und wird von der internationale Presse wie von Parker (91/100) und Dunnuck (92/100) ausgezeichnet. Um die technischen Daten und die detaillierten Ergebnisse der offiziellen Verkostung zu erhalten, die von professionellen Weinverkostern in Zusammenarbeit mit CrowdFarming für diesen Wein durchgeführt wurde, kannst du dir das technische Datenblatt herunterladen, das du beim Siegel "Weitere Analysen" findest. Da die Weine bei der Abfüllung geprüft werden, kann es sein, dass sich das technische Datenblatt auf den Jahrgang des Vorjahres bezieht und nicht auf den Wein, den du erhältst.

Warnung vor alkoholischen Getränken

Wann erhältst du es?

Die Weinlese beginnt im September mit den frühesten Rebsorten, meistens auf den jungen Syrah- und Grenache-Parzellen. Die alten Reben werden schnell reif; danach nimmt die Haut der Mourvèdre-Beeren gegen Anfang Oktober ihre intensive schwarze Farbe an. Die Versand der Kiste ist für Anfang Dezember vorgesehen.

Warum adoptieren?
Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst, direkt und konsequent.
Ohne Zwischenhändler einzukaufen, ermöglicht es den Erzeugern bessere Preise zu erzielen. Das hilft ihnen, qualitativ hochwertigere Arbeitsplätze zu schaffen und die sozialen Bedingungen in ländlichen Gegenden zu verbessern.
Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden.
Unterstütze die Landwirte, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
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