Bio-Litschi
Rancho del Tio Esteban

Bio-Litschi

Außerhalb des Adoptionszeitraums
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Information
Geschichte
Das Projekt

Adoptiere einen Litschibaum von "Rancho del Tio Esteban" in Vélez-Málaga (Spanien) und erhalte deine Ernte in Form von Bio-Litschi direkt zu dir nach Hause. Esteban kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: Auch wenn deine Adoption automatisch verlängert wird, informieren wir dich immer rechtzeitig und du kannst sie jederzeit kündigen, sofern die Bestellvorbereitung noch nicht begonnen hat.

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Ohne Pestizide
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Bio
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Familienbetrieb
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Besuche möglich
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Weitere Analysen
Was adoptierst du?

Du adoptierst einen Litschibaum von unseren Feldern in Vélez-Málaga (Spanien). Der Anbau ist seit 2018 mit dem Bio-Siegel der EU zertifiziert (Zertifizierungstelle: CE-000119-2022). Der Litschibaum (*Litchi chinensis*) ist eine ursprünglich aus Südchina stammende Pflanze, die in subtropischen Klimazonen angebaut wird. Es handelt sich um einen immergrünen Baum von mittlerer Größe, der allerdings eine Wuchshöhe von mehreren Metern erreichen kann. In Europa ist der Litschibaum nur wenig verbreitet. Der Süden Andalusiens bildet die Grenze seines Anbaugebiets; in einem strengen Winter leiden die Bäume sehr und können sogar absterben. Nachdem wir viele Sorten ausprobiert haben, um diejenige auszuwählen, die am besten an unsere Gegend angepasst ist, haben wir uns für zwei von ihnen entschieden: Pink Kwai Mi und Wai Chi. Wir haben eine geringere Menge von Bäumen der Sorte Wai Chi, da sie weniger Ertrag bringt, bauen sie aber aus Gründen der Diversifizierung an und auch, weil wir ihren Geschmack lieben. Die Finca, auf der die Litschis angebaut werden, war aufgegeben worden und es gab auf ihr noch Überbleibsel von Mandel- und Olivenhainen. Auf der Finca befand sich ein Haus; es wurde saniert und ich lebe seitdem in ihm. Neben dem Anbau von Litschis und Avocados gibt es auch einen Gemüsegarten für die Familie. Wir haben von Anfang an auf biologischen Anbau gesetzt und uns aus einem ganz einfachen Grund für Litschis entschieden: Wir lieben sie! Wenn die Erntezeit kommt, trifft sich ein großer Teil unserer Familie und wir essen dann so viel Litschis, wie wir ernten. Die Ernte erfolgt vollständig manuell. Es gibt uns ein gutes Gefühl, diesen Genuss mit anderen Menschen teilen zu können. Deine Adoption ist 6 Jahre alt und die maximale Lebensdauer beträgt etwa 25 Jahre. Solange du möchtest und wir uns darum kümmern können, kannst du deine Adoption Jahr für Jahr verlängern. Falls sie keinen Ertrag mehr liefert, sorgen wir dafür, dass du die Ernte bzw. die Produktion einer anderen Einheit ohne jegliche Zusatzkosten bekommst. Ein Litschibaum produziert im Schnitt 1.5kg Bio-Litschi pro Saison. Du bist aber nicht dazu verpflichtet, die gesamte Ernte zu bestellen. In jeder Saison kannst du aufs Neue entscheiden, welche Erntemenge du reservieren möchtest und entsprechend die Unterhaltskosten bezahlen. So zahlst du nur das, was du auch konsumierst und wir können den Ernteüberschuss an andere verkaufen.

Was erhältst du?

Du kannst pro Saison zwischen 0 und 0 Kisten reservieren und ihre Lieferung nach und nach für die verfügbaren Kalendertage planen. Versandformat: __1,5 kg Kiste Bio-Litchi__ * Pink kwai mi (August): orange oder rötliche Schale, hart, rau und mit kleinen Beulen; kleine, runde Frucht, süßer Geschmack mit einem Hauch von Säure, weißes Fruchtfleisch mit einem kleinen Kern * Wai chi (August): rötliche oder violette Schale, hart, rau und mit kleinen Unebenheiten; kleine, runde Frucht, süßer Geschmack mit leicht säuerlichem Einschlag, weißes Fruchtfleisch mit kleinem Kern * Du erhältst eine gemischte Kiste mit beiden Sorten * Biologischer Anbau, seit 2018 mit dem EU Bio-Siegel zertifiziert * Wir lagern die Früchte nicht im Kühlhaus, sie kommen vom Baum direkt zu dir nach Hause * Unsere Bäume sind keine Schraubenfabrik: jede Frucht ist in Größe und Aussehen einzigartig * Ein Kilo enthält zwischen 40-60 Früchte * Wenn du sie im Kühlschrank aufbewahrst, halten sie sich ungefähr 7-10 Tage frisch Zum Verzehr dieser Frucht muss man sie schälen, anfangs ist die Schale elastisch, im Laufe der Zeit kann sie härter werden, aber keine Sorge, das Fruchtfleisch im Inneren bleibt unversehrt.

Wann erhältst du es?

Das Erntefenster ist sehr kurz; nur während 2 oder 3 Augustwochen können wir euch die Litschis frisch vom Baum nach Hause liefern. (

Warum adoptieren?
Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst, direkt und konsequent.
Ohne Zwischenhändler einzukaufen, ermöglicht es den Erzeugern bessere Preise zu erzielen. Das hilft ihnen, qualitativ hochwertigere Arbeitsplätze zu schaffen und die sozialen Bedingungen in ländlichen Gegenden zu verbessern.
Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden.
Unterstütze die Landwirte, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
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