Adoptiere einen Mandelbaum, den wir seit 2006 nach den EU-Richtlinien der ökologischen Landwirtschaft anbauen. Während des Adoptionsprozesses kannst du dir einen Namen aussuchen, mit dem wir deinen Mandelbaum identifizieren. Die biologisch angebauten Mandelbäume sind noch relativ jung und seit 2006 haben wir insgesamt 6400 Bäume gepflanzt. Unser Vater Michele pflanzte die ersten Mandelbäume eher zufällig, um ein kleines dreieckiges Grundstück neben einem Weinberg wieder zu bewirtschaften, auf dem das Arbeiten mit landwirtschaftlichen Fahrzeugen schwieriger war. Später begeisterte er sich für den Anbau von Mandelbäumen und pflanzte viel mehr, als er sich vorgestellt hatte. Die jüngsten Setzlinge wurden 2017 gepflanzt. Wir haben zwei Mandelbaumsorten: Genco und Filippo Cea. Beide sind typische Sorten aus Apulien, die im letzten Jahrzehnt wiederentdeckt wurden, nachdem sie in der gesamten Region etwas in Vergessenheit gerieten. Wir sind ein famliengeführtes Unternehmen. Unsere Produktion erfolgt in Handarbeit und wir verfolgen den gesamten Prozess, angefangen vom Anbau der Mandelbäume, bis hin zum Verpacken der Früchte. Wir kümmern uns um die Ernte und führen die Schälarbeiten direkt auf dem Feld durch. In dieser Phase wird der Mandel der krautige äußere Teil entfernt, der um die braune Schale herum vorhanden ist. Dann folgt die Trocknungsphase. Hierbei werden die Mandeln an einen trockenen und sonnigen Ort gelegt und dann mehrmals täglich gewendet, bis sie die gesamte Feuchtigkeit verlieren. Anschließend werden die Mandeln von einer Maschine geschält, die die Früchte von der braunen Schale trennt. In der letzten Phase werden die Mandeln händisch sortiert. Dies ist eine sehr anspruchsvolle Arbeit, die es uns jedoch ermöglicht, erstklassige Früchte anzubieten. Terradiva ist unser Weg, der Welt der Landwirtschaft ein wenig Schönheit und Würde zurückzugeben. Die Marke Terradiva wurde 2015 von meiner Schwester Angela und mir gegründet. Heute ist Terradiva unsere ganze Familie. Es ist eine kleine Firma, daher werden unsere Produkte von Hand gefertigt, einzeln verpackt und etikettiert. Als jüngere Generation setzen wir uns dafür ein die Familienerfahrungen mit unserer Ausbildung und der zeitgemäßen Vision eines Familienunternehmens zu verbinden, das auf Nachhaltigkeit und die Pflege des bewirtschafteten Gebietes achtet. Die produktive Lebensdauer eines Mandelbaums beträgt etwa 35 Jahre. Solange du möchtest und wir uns darum kümmern können, kannst du deine Adoption Jahr für Jahr verlängern. Falls dein Mandelbaum eingeht, sorgen wir dafür, dass du die Ernte anderer bekommst, ohne jegliche Zusatzkosten.