Reis von Riuet

4,00 kg/box

Reis von Riuet

4,00 kg/box

Kaufe direkt vom Erzeuger. Ohne Zwischenhändler.
Begrenzte und saisonale Ernte.
Der Farmer schickt (noch) nicht in das ausgewählte Land:  Vereinigte Staaten
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4 kg (Nicht verfügbar)
4 kg (Nicht verfügbar)
8 kg (Nicht verfügbar)
Beschreibung
Inhalt der Kiste: 1 Kiste enthält 4kg Albufera Reis g.U.
Sorte: Japonica und Indica
Inhalt der großen Kiste: 4 x Rundkornreis g.U. (1kg, Stofbeutel) und 4 x Vollkornreis g.U. (1kg, Stoffbeutel)
Inhalt der kleinen Box: 2 x Rundkornreis g.U. (1kg, Stoffbeutel) und 2 x Vollkornreis g.U. (1kg, Stoffbeutel)
Rundkornreis: rundes, perlförmiges Korn; Reis von außergewöhnlicher Qualität aus Sorten, die dafür bekannt sind, dass sie den Geschmack der Brühen, in denen sie gekocht werden, besonders gut aufnehmen können; empfohlen für spanische Gerichte, insbesondere Paella
Vollkornreis: Brauner Reis aus typisch spanischen Sorten; sehr reich an Ballaststoffen, Vitaminen und anderen lebenswichtigen Elementen; empfohlen für eine gesunde oder vegetarische Ernährung; wird für die Zubereitung von Beilagen und Salaten sowie für Gemüsepaella; über Nacht einweichen und mit überschüssigem Wasser kochen; Kochzeit: ca. 30 Minuten
Anbau im Naturpark Albufera in Valencia (Spanien)
Anbau ohne Herbizide und Pestizide im Einklang mit der Pflanzen- und Tierwelt des Betriebs
Für eine optimale Aufbewahrung empfehlen wir, ihn an einem kühlen und trockenen Ort bei einer Temperatur unter 18ºC aufzubewahren; er kann im Kühlschrank aufbewahrt oder sogar eingefroren werden, ohne Qualität einzubüßen
Das Mindesthaltbarkeitsdatum für beide Reissorten liegt bei etwa 2 Jahren nach der Ernte
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Produkt mit tiefen Wurzeln
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Farmer 360°
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Ohne Pestizide
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Personalisierte Ernte
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Ohne Plastik
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Familienbetrieb
Jesús Minguet
Unsere Geschichte als Landwirte ist eng mit der Geschichte des Albufera Naturparks verbunden. Das Wort “albufera” kommt aus dem Arabischen und bedeutet “kleines Meer”. Es handelt sich hierbei um eine Süßwasserlagune, die mit dem Mittelmeer verbunden ist. Mein Vater ist Reisbauer. Mein Großvater war Reisbauer. Dessen Vater und Großvater auch. Über Generationen wurden die Leidenschaft und das Wissen weitergegegeben, die uns heute zu dem machen, was wir sind: Reisbauern des 21. Jahrhunderts mit tiefem Respekt für unsere Erde. Unser Reis ist die Frucht der engen Verbindung zu unserer Erde. Wir verfügen über eine begrenzte Anbaufläche und eine entsprechende Ernte. Um in diesem umkämpften internationalen Markt zu überleben, haben wir uns dafür entschieden, die Qualität unseres Produkts an oberste Stelle zu setzen und die gesamte Herstellungskette zu integrieren. Somit verpacken und verkaufen wir unser eigenes Produkt. CrowdFarming ermöglicht es uns, den Stolz für unser Produkt mit dem Verbraucher zu teilen und ihn an der Entwicklung seines Reisfeldes teilhaben zu lassen.
Riuet
Die Finca gehört seit dem 19. Jahrhundert meiner Familie und wird seitdem von uns bewirtschaftet. Wir bauen unseren Reis im Naturpark der Albufera an - einem Gebiet, in dem die Tradition des Reisanbaus bis ins Mittelalter zurückgeht. Das liegt vor allem auch an den natürlichen Ressourcen, die uns in diesem Park zur Verfügung stehen und eine optimale Grundlage schaffen: Licht und Wasser. Aufgrund der speziellen geologischen Anforderungen, gibt es nur wenige Orte in Spanien, die sich für den Anbau von Reis eignen. Diese Orte müssen sich über Bewässerungskanäle, die Süßwasser aus einem See leiten, fluten lassen können. Bevor der Reis ausgesät werden kann, muss der Boden vorbereitet werden. Nach dem Vorbereiten und Planieren, findet von Anfang April bis Mai die Aussaat statt. Hierfür werden die einzelnen Felder geflutet, um einen konstanten Wasserstand aufrechtzuerhalten. Anschließend werden die Reissamen großflächig auf den einzelnen Feldern verteilt. Während des Sommers hat die Pflanze Zeit zu wachsen, bis schließlich die Ähre entsteht. Sobald diese eine goldene Farbe angenommen haben, hat die Reispflanze ihren optimalen Reifegrad erreicht, um geerntet zu werden. Die Erntezeit erstreckt sich, abhängig von der Reissorte und Wetterverhältnissen, von Ende August bis Mitte Oktober. Bevor die Reiskörner im Getreidespeicher gelagert werden können, müssen sie nach der Ernte trocknen, damit sie haltbar bleiben. Solange die Felder geflutet werden, funktionieren die Reispflanzen wie ein grüner Filter für das Ökosystem: eine Art natürliche Kläranlage der Lagune und des umliegenden Gebietes, die Ablagerungen zurückhalten, die Nährstoffe enthalten, die die Pflanzen für ihr Wachstum benötigen. Der Reis, sein natürlicher Lebensraum und wir, die Reisbauern, haben eine untrennbare Verbindung: Das Eine kann ohne das Andere nicht existieren. Wenn wir Landwirte den Reis nicht hier anbauen würden, hätte sich dieses wunderschöne Gebiet vielleicht schon in eine Wohnsiedlung verwandelt. Unser Anbau, die Trocknung der Reiskörner und die Verpackung finden alle in der Albufera statt.
Technische Informationen
Adresse
Riuet, Sollana, ES
Höhe über N.N
0m
Bewässerungssystem
Bewässerungskanäle mit Seewasser
Nutzfläche
0,83 Hektar
Anbautechniken
Ohne Rückstände
Anbauart
bewässertes Land
Häufig gestellte Fragen
Welche Wirkung hat mein Einkauf?
Wie kommt meine Bestellung zu mir?
Welche Einkaufsgarantie habe ich?
Welche Vorteile habe ich, wenn ich direkt beim Landwirt kaufe?
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