Du adoptierst 8m² eines Reisfelds von unserem Hof in Sollana (Spanien). Wir bauen deinen Reis an, ernten, trocknen ihn in der Sonne und verarbeiten ihn für dich. Anschliessend füllen wir ihn in Säckchen. Du adoptierst ein Reisfeld im Naturpark La Albufera in Valencia. Dieser symbolträchtige Ort ist ein natürliches Süsswasser-Feuchtgebiet, das 1986 zum Naturpark erklärt wurde und in dem seit mehr als tausend Jahren Reis auf traditionelle Weise angebaut wird. Valencia war das erste Reisanbaugebiet in Europa. Die Jahreszeiten bestimmen den Reisanbauzyklus: der Reis wird im Frühling gesät und der Sommer wird für die Ernährung der Pflanze genutzt, während im Winter die überfluteten Felder brach liegen. Dieser Zyklus ermöglicht die Erholung und Regenerierung des Bodens und der aquatischen Biodiversität. Für dieses Projekt bauen wir eine einzige aromatische Reissorte an, aber mit zwei verschiedenen Verarbeitungen. Der Jasmin-Reis ist eine hohe Sorte mit mittlerem Zyklus und geringer Produktivität. Sie ist robust und resistent gegen Pilzkrankheiten, aber sie neigt zur vorzeitigen Entkörnung, so dass ein Teil der Produktion, ehe man sie ernten kann, verloren geht. Sie neigt nicht besonders zum Umknicken. Unsere Sorten haben eine maximale Reinheit und der Anteil an ganzen Körnern übertrifft die strengsten Regeln die es gibt, die der Extra-Kategorie. Unser Reis verfügt über einen Mindestwert von 96% an ganzen Körnern. Wir bauen unseren Reis umweltfreundlich und mit der geringstmöglichen Verwendung an Betriebsmittel an, so dass er keinerlei Spur von Chemikalien enthält. Die kontinuierliche Verbesserung der Biodiversität unserer Felder bestätigt unsere umweltfreundliche und nachhaltige Arbeitsweise. Ein Reisfeld produziert im Schnitt 8kg Jasmin-Reis pro Saison.