In der 90er und 2000er Jahren war ich verantwortlich für SEO/Birdlife in Aragón und als sich die Möglichkeit bot, Teil eines neuen Unternehmens zu werden, das sich dem biologischen Reisanbau widmet, musste ich nicht zweimal darüber nachdenken. Die Initiative hat mich von Anfang an begeistert. Daher habe ich mich dem Projekt angeschlossen und meine Mitarbeit schon bald ausgeweitet, als Riet Vell 2003 damit begann, biologische Pasta aus Hartweizen aus Aragón zu vertreiben. Als mir 2005 die Geschäftsleitung angeboten wurde, habe ich erfreut zugestimmt. Eine Arbeit, die den landwirtschaftlichen Anbau mit dem Umweltschutz verbindet, ist eine sehr große und zugleich verlockende Herausforderung - vor allem in der momentanen Umweltkrise. SEO/Birdlife, eine Umweltschutzorganisation, die sich der Vogelforschung, dem Vogelschutz und dem Erhalt ihres Lebensraums widmet, hat in den 90er Jahren begonnen, im Flussdelta des Ebro zu arbeiten. Ihr Ziel war der Erhalt dieses Feuchtgebiets. Schnell wurde den Verantwortlichen die Bedeutung der Reisfelder, aber auch die Gefahr, die vom konventionellen Anbau und den damit verbundenen chemischen Substanzen ausgeht, bewusst. Daher wurde kurz vor der Jahrtausendwende ein Projekt ins Leben gerufen, das die Umsetzbarkeit des biologischen Anbaus untersuchte und der konventionellen Form gegenüber stellte. Nach dessen Abschluss im Jahr 2000 und unter Betracht der Ergebnisse, hat sich SEO/Birdlife selbst für die Gründung eines Unternehmens eingesetzt, das eine Plantage für den ersten biologischen Reisanbau des Ebro Deltas kaufen sollte. Dieses Unternehmen bekam den Namen Riet Vell und für seine Gründung setzen sich 200 Privatpersonen und kleine Naturschutzorganisationen aus ganz Spanien ein, die das notwendige Kapital zur Verfügung stellten: der Anbau und Vertrieb von Bio-Reis von höchter Qualität, der die Artenvielfalt der Region bewahrt und schützt.