grüner Bio-Spargel
Prima Bio

grüner Bio-Spargel

Der Farmer schickt (noch) nicht in das ausgewählte Land:  Vereinigte Staaten
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Information
Geschichte
Das Projekt

Adoptiere 125m² eines Spargelfelds von "Prima Bio" in Rignano Garganico (Italien) und erhalte deine Ernte in Form von grüner Bio-Spargel direkt zu dir nach Hause. Maria Luisa kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: sobald du die Ernte erhalten hast und dir die Erfahrung gefallen hat, kannst du entscheiden, ob du die Adoption verlängern möchtest.

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Besuche möglich
Was adoptierst du?

Du adoptierst 125m² eines Spargelfelds von unserem Hof in Rignano Garganico (Italien). Seit 1998 mit dem Bio-Siegel der EU zertifiziert. Spargel stammt ursprünglich aus dem alten Mesopotamien vor über 2000 Jahren und verbreitete sich von dort nach Ägypten und in den gesamten Mittelmeerraum. Sein Name kommt vom griechischen Wort „aspharagos“, was Stiel bedeutet. Je nach Sorte sind sie grün (die sonnengeküssten), weiß (evtl. mit leicht rosafarbener Spitze) oder violett. Im Gegensatz zu den meisten Gemüsepflanzen sind Spargelpflanzen mehrjährige Pflanzen und können bis zu 10 Jahre geerntet werden, wenn das Klima und die Wachstumsbedingungen stimmen. Spargel kann aus dem Samen oder aus den Kronen gezogen werden. Der Beginn mit Samen ist anfangs billiger, dauert aber länger, während die Pflanze aus der Krone innerhalb weniger Jahre geerntet werden kann, die Anfangsinvestition jedoch höher ist. Wir haben uns entschieden, direkt von der Krone aus zu beginnen, um uns direkt auf die Produktionsphase der Pflanze zu konzentrieren. Vegalim ist eine frühe Sorte niederländischen Ursprungs. Sie produziert grün gefärbte Triebe und ist sehr gut an Gebiete mit warmem Klima, wie Apulien, angepasst. Ein Spargelfeld produziert im Schnitt 10kg. Du kannst in jeder Saison entscheiden, welche Erntemenge du reservieren möchtest und entsprechend die Unterhaltskosten bezahlen. So können wir planen und die von dir nicht reservierte Menge an andere Interessenten verkaufen.

Was erhältst du?

Während der Erntezeit kannst du nach und nach die von dir reservierte Erntemenge bestellen. Du bekommst mindestens 2 Kisten, die du auf 5 Kisten erhöhen kannst. Versandformat: __2kg Kiste grüner Bio-Spargel__ * Vegalim: grüner Spargel, glatte, zylindrische Stangen mit gezahnter Spitze, etwa 18 cm Länge und meist etwa 1 cm Durchmesser * Er hat einen süßen und delikaten Geschmack, ist gut haltbar und eignet sich hervorragend zum Braten, Backen, Kochen oder Dünsten * Biologischer Anbau, seit 1998 mit dem EU Bio-Siegel zertifiziert * Ernte auf Bestellung, ohne Wachse und Konservierungsmittel der Schale in einer Kartonbox ohne Plastik verschickt * Ein Kilo enthält zwischen 15-20 Spargel (in einer Kiste findest du je nach Größe zwischen 30 und 40 Spargel) * Wenn du ihn im Kühlschrank aufbewahrst, hält er sich ungefähr 10 Tage frisch

Wann erhältst du es?

Spargel treibt im Frühjahr aus, daher versenden wir ihn zwischen April und Mai.

Warum adoptieren?
Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst, direkt und konsequent.
Ohne Zwischenhändler einzukaufen, ermöglicht es den Erzeugern bessere Preise zu erzielen. Das hilft ihnen, qualitativ hochwertigere Arbeitsplätze zu schaffen und die sozialen Bedingungen in ländlichen Gegenden zu verbessern.
Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden.
Unterstütze die Landwirte, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
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