Bioland Bio-Birnen
Obsthof Rönn

Bioland Bio-Birnen

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Geschichte
Das Projekt

Adoptiere einen Birnbaum von "Obsthof Rönn" in Meckenheim (Deutschland) und erhalte deine Ernte in Form von Bioland Bio-Birnen direkt zu dir nach Hause. Michael kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: Auch wenn deine Adoption automatisch verlängert wird, informieren wir dich immer rechtzeitig und du kannst sie jederzeit kündigen, sofern die Bestellvorbereitung noch nicht begonnen hat.

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Besuche möglich
Was adoptierst du?

Du adoptierst einen Birnbaum von unseren Feldern in Meckenheim (Deutschland). Der Anbau ist seit 2019 mit dem Bio-Siegel der EU (Zertifizierungstelle: DE-ÖKO-006) und dem Bioland-Siegel zertifiziert. Während des Adoptionsprozesses kannst du dir einen Namen aussuchen, mit dem wir deinen Birnbaum identifizieren. Adoptiere einen Birnbaum der Sorte Alexander Lucas, den wir für Dich nach den Richtlinien der EU für den ökologischen Landbau und den Vorgaben von Bioland pflegen. Die adoptierten Birnbäume wachsen in einer Anlage, die wir schon vor über 30 Jahren angelegt haben. Nicht umsonst heißt es auch, dass man Birnen erben, statt pflanzen soll. Die Birne - Pyrus communis - gehört zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae), wie zum Beispiel auch der Apfel. Sie ist quasi die Schwester des Apfels mit einer anderen Figur ;-) Auch, wenn die Birne nicht in soo überwältigenden Mengen angebaut wird wie der Apfel, Erdbeeren oder Bananen, erfreut sie sich doch einer großen Beliebtheit. Ihre Geschichte geht weit zurück. So wurde sie zum Beispiel schon bei den alten Griechen erwähnt. Sie stammt ursprünglich aus Vorderasien und ist aus verschiedenen Wildarten entstanden. Wie sie genau nach Europa gekommen ist, ist nicht bekannt. Unsere heutige Kulturbirne (*Pyrus communis*) ist als sehr unterschiedlicher Laubbaum zu sehen. Kurz nach der Ernte verliert der Baum für den Winter seine Blätter. Die Wuchsform und Wuchshöhe hängt dabei von der Sorte und vom Schnitt ab. Ein Baum kann bis zu 20 Metern hoch werden. Auf unseren Flächen halten wir die Bäume auf einer Höhe von maximal 3 Metern, damit sie besser beerntet werden können. Dazu werden die Bäume im Winter und manchmal auch im Sommer regelmäßig geschnitten. Übrigens sind die Blüten der Birnen, die oft vor den Blättern erscheinen, bei den Bienen deutlich unbeliebter als Apfelblüten. Daher ist es bei Birnen besonders wichtig, eine hohe Population an Wildbienen zu fördern, da die nicht in einem so großen Radius fliegen wie Honigbienen. Die Sorte Alexander Lucas kommt ursprünglich aus Frankreich und wurde dort erstmals 1874 angebaut. Sie ist gut für den Anbau geeignet, da sie sehr robust und wenig krankheitsanfällig ist. Sie hat bei der Ernte ein sehr festes Fruchtfleisch, wodurch sie vor allem für Liebhaber fester, knackiger Birnen super geeignet ist. Durch die Lagerung wird sie aber später zartschmelzend und süß. Gut nachgereift ist sie übrigens unser Favorit für eine tolle Birnenmarmelade. Eine nachhaltige Anbauweise ist uns bei unserer Arbeit besonders wichtig. Dafür sind wir 2019 sogar mit dem Unternehmenspreis Ludwig in der Kategorie Nachhaltigkeit ausgezeichnet worden. Gerne kennzeichnen wir Deinen Baum auch mit einem Schild und identifizieren ihn so für dich. Deine Adoption ist 6 Jahre alt und die maximale Lebensdauer beträgt etwa 25 Jahre. Solange du möchtest und wir uns darum kümmern können, kannst du deine Adoption Jahr für Jahr verlängern. Falls sie keinen Ertrag mehr liefert, sorgen wir dafür, dass du die Ernte bzw. die Produktion einer anderen Einheit ohne jegliche Zusatzkosten bekommst. Ein Birnbaum produziert im Schnitt 40.5kg Bioland Bio-Birnen pro Saison. Du bist aber nicht dazu verpflichtet, die gesamte Ernte zu bestellen. In jeder Saison kannst du aufs Neue entscheiden, welche Erntemenge du reservieren möchtest und entsprechend die Unterhaltskosten bezahlen. So zahlst du nur das, was du auch konsumierst und wir können den Ernteüberschuss an andere verkaufen.

Was erhältst du?

Während der Erntezeit kannst du nach und nach die Ernte erhalten, die du jetzt reservierst: Mindestens 2 und höchstens 9 Kisten. Sobald die Adoption abgeschlossen ist, kannst du die Lieferungen in deinem Benutzerkonto planen. Versandformat: __4,5kg Kiste Bioland Bio Birnen__ * Alexander Lucas: Süß und saftig im Geschmack, ihr Fruchtfleisch ist zu Beginn fest, später zartschmelzend * Biologischer Anbau, seit 2019 mit dem EU Bio-Siegel und dem Bioland-Siegel zertifiziert * Ernte auf Bestellung, ohne Wachse und Konservierungsmittel der Schale in einem Karton plastikfrei verschickt * du kannst direkt in die Birnen hineinbeißen und sie knackig frisch verzehren, oder nachreifen lassen, um zB Marmelade aus ihnen zu kochen * Unsere Bäume sind keine Schraubenfabrik: jede Frucht ist in Größe und Aussehen einzigartig * Ein Kilo enthält zwischen 4-7 Früchte (in einer Kiste findest du je nach Größe zwischen 16 und 30 Stück) * Der beste Ort zur Aufbewahrung ist eine kühle Umgebung, am besten lagerst Du Deine Birnen im Kühlschrank, so bleiben sie ca 2-3 Wochen frisch und knackig * Leg immer nur so viel raus, wie du in den nächsten zwei bis drei Tagen essen kannst, da Birnen bei Zimmertemperatur schnell nachreifen; wenn Du Deine Birnen lieber weicher magst, lager sie gerne etwas wärmer

Wann erhältst du es?

Unsere Birnen ernten wir von Anfang bis Mitte September. Da gerade die Alexander Lucas Birne dazu neigt, vom Baum zu fallen, bevor sie tatsächlich reif ist, pflücken wir die Birnen oft schon sehr früh (gefallene Früchte könnten wir nicht mehr verkaufen, da sie zu schnell faulen). Teilweise pflücken wir auch in der gleichen Anlage mehrfach. Dann lassen wir kleine Früchte bei einem Pflückdurchgang noch etwas hängen und geben ihnen die Chance, größer zu werden. Egal ob zart schmelzend oder knackig hart, die Alexander Lucas Birne hat in jedem Reifestadium Liebhaber. Um euren Vorlieben gerecht zu werden, könnt ihr sie von Anfang Oktober bis Ende Dezember bestellen.

Warum adoptieren?
Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst, direkt und konsequent.
Ohne Zwischenhändler einzukaufen, ermöglicht es den Erzeugern bessere Preise zu erzielen. Das hilft ihnen, qualitativ hochwertigere Arbeitsplätze zu schaffen und die sozialen Bedingungen in ländlichen Gegenden zu verbessern.
Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden.
Unterstütze die Landwirte, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
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