Die Franquette-Walnussbäume, die wir zur Adoption anbieten, wurden größtenteils 1989 und einige jüngere 2001 gepflanzt. Die Franquette-Walnuss ist eine sehr produktive Sorte, mit länglichen, großen Nüssen und ausgezeichnetem Geschmack: mild, leicht süß, mit ausgeprägten "haselnussartigen" Aromen. Walnuss ist eine Obstart mit recht langsamer Fruchtbildung. Dennoch ist die Franquette eine Sorte, die relativ schnell Früchte trägt. Diese alte Sorte stammt vom rechten Ufer des unteren Isère-Tals im Vinay-Gebiet, wo auch unser Hof liegt. Deshalb sind wir stolz, diese Sorte an ihrem Ursprungsort anzubauen. Wir haben Ende 2018 mit der Umstellung auf biologische Landwirtschaft begonnen, um im Einklang mit der uns umgebenden Natur zu arbeiten und wahre, natürliche Grenoble-Walnüsse von hoher Qualität anbieten zu können. Anfang 2022 erhalten wir demnach unser Siegel für Biologische Landwirtschaft. Mit der Produktion eines Walnussbaums können im Durchschnitt 6kg Walnüsse pro Saison hergestellt werden.