Avocado-Kakao-Creme
La Salada

Avocado-Kakao-Creme

Der Farmer schickt (noch) nicht in das ausgewählte Land:  Vereinigte Staaten
Schau dir andere Projekte an
Information
Geschichte
Das Projekt

Adoptiere einen Avocadobaum von "La Salada" in Bugarra (Spanien) und erhalte deine Ernte in Form von Avocado-Kakao-Creme direkt zu dir nach Hause. Pascual kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: Auch wenn deine Adoption automatisch verlängert wird, informieren wir dich immer rechtzeitig und du kannst sie jederzeit kündigen, sofern die Bestellvorbereitung noch nicht begonnen hat.

seal icon
Umweltschützer
seal icon
Umstellung auf Bio
seal icon
Farmer 360°
seal icon
Ohne Plastik
seal icon
Erneuerbare Energien
seal icon
Familienbetrieb
seal icon
Besuche möglich
seal icon
Weitere Analysen
Was adoptierst du?

Du adoptierst einen Avocadobaum von unseren Feldern in Bugarra (Spanien), den wir nach den EU-Richtlinien der biologischen Landwirtschaft anbauen. Wir befinden uns im Umstellungsprozess und werden das Siegel voraussichtlich 2023 erhalten. Während des Adoptionsprozesses kannst du dir einen Namen aussuchen, mit dem wir deinen Avocadobaum identifizieren. Die Pflanze gehört zur Familie der Lauraceae. Sie ist kräftig und blüht den ganzen Frühling über. Sie bildet auch weiterhin Blüten aus, während die reifen Früchte bereits geerntet werden. Unsere Anbaumethoden basieren auf dem Prinzip der biologischen Landwirtschaft. Im Jahr 2021 haben wir den Prozess eingeleitet, dessen Ziel es ist, das Zertifikat für ökologischen Landbau auf der Finca La Salada sowohl für Tomaten als auch für Avocados zu erhalten. Um den Einsatz von Herbiziden zu vermeiden und Unkraut einzudämmen, verwenden wir biologisch abbaubaren Kunststoff im Boden. Dieser Kunststoff hilft auch, die Feuchtigkeit im Boden zu halten und bei der Bewässerung Wasser zu sparen. Sowohl die Tomaten- als auch die Avocadopflanzen werden mit unserem sehr kalzium- und magnesiumreichen Quellwasser bewässert. Dies ist ein Geschenk der Natur, und es führt dazu, dass das gesamte Wasser, welches wir für die Bewässerung verwenden, auf natürliche Weise konstante Mengen dieser so wichtigen Mineralien enthält. In jedem Liter Wasser, der unsere Tomaten- und Avocadokulturen bewässert, sind auf natürliche Weise ca. 350 mg Calcium und 185 mg Magnesium enthalten. Mineralien, die sich im Wasser anreichern, weil das Quellwasser durch eine natürliche Calcium-Magnesium-Schicht sickert. Einige unserer Avocados von der Farm La Salada haben Probleme mit der Schale oder Abreibungen, die durch Kontakt mit den Ästen durch den Wind entstanden sind. Diese Früchte haben zwar die gleiche innere Qualität wie die anderen, aber wir aktiv Lebensmittelverschwendung. Um die Kreislaufwirtschaft unseres Betriebes zu fördern, haben wir mit diesen Avocados, die wir nicht verschicken, einen Weg gefunden, eine köstliche Kakaocreme zu kreieren, die 26 % Avocado enthält, in Umstellung auf Bio und von sehr guter Qualität. Dank dieses Produkts vermeiden wir die Verschwendung der auf unseren Feldern erzeugten Früchte. Die Avocado ist zwar noch in der Umstellung auf Bio, aber die übrigen Zutaten dieser Creme stammen alle aus biologischem Anbau. Und wenn wir die Umstellung auf unseren Avocadofeldern abgeschlossen haben, hoffen wir, die Creme weiterhin mit 100 % biologischen Zutaten herstellen zu können. Deine Adoption produziert im Schnitt 1kg Avocado-Ausschuss pro Saison. Mit dieser Menge können ca. 1.23kg Avocado-Kakao-Creme hergestellt werden.

Was erhältst du?

In jeder Saison schicken wir dir eine Kiste mit: 6 x __Avocado-Kakao-Creme__ (205g, Glas) * Mild am Gaumen, mit leckerem Kakaogeschmack und einer ausgewogenen Süße * Hergestellt aus Avocado in Umstellung auf biologischen Landbau seit 2021 (26%) * Ernte: März-Junit 2022 * Die restlichen Zutaten stammen aus biologischem Landbau * Du kannst unsere Creme auf eine Scheibe Brot streichen, in deinen Joghurt geben oder, wenn du absolut nicht widerstehen kannst, sie mit dem Löffel genießen! * Bei der Herstellung unserer Avocado-Kakao-Creme liegt der Schwerpunkt auf der Vermeidung von Abfällen: zu kleine, zu reife oder beschädigte Avocados * Die genaue Zusammensetzung, sowie die Allergeninformationen findest du unter "Weitere Analysen" * Während des Herstellungsprozesses wird die Creme pasteurisiert, so dass sie ohne Kühlung 12 Monate haltbar ist; nach dem Öffnen des Glases sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 10 Tagen verbraucht werden Da wir keine eigene Manufaktur haben, haben wir dieses Produkt zusammen mit unserer Mitarbeiterin M. Ángeles Avilés, der Inhaberin der Manufaktur, in der wir unsere Creme herstellen, entwickelt, der wir für ihre sorgfältige Arbeit, ihre Professionalität und ihre Kreativität danken.

Wann erhältst du es?

Die Avocado-Kakao-Creme wird während der Kampagne zur Umstellung der Avocadoproduktion auf Bio auf unserer Farm La Salada aus den Früchten hergestellt, die wir nicht versenden können. Mit den von uns angewandten Anbaumethoden und mit Hilfe des Breitengrades und des Klimas unserer Region hält sie sich etwas mehr als ein halbes Jahr. Diese Tatsache und die 12-monatige Haltbarkeit des Produkts ermöglichen es uns, das ganze Jahr über Avocado-Kakao-Creme anzubieten.

Warum adoptieren?
Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst, direkt und konsequent.
Ohne Zwischenhändler einzukaufen, ermöglicht es den Erzeugern bessere Preise zu erzielen. Das hilft ihnen, qualitativ hochwertigere Arbeitsplätze zu schaffen und die sozialen Bedingungen in ländlichen Gegenden zu verbessern.
Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden.
Unterstütze die Landwirte, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
version: 0.73.0_20221201_170906