Birnen-Kirschtomaten
La Salada

Birnen-Kirschtomaten

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Das Projekt

Adoptiere Tomatenpflanzen von "La Salada" in Bugarra (Spanien) und erhalte deine Ernte in Form von Birnen-Kirschtomaten direkt zu dir nach Hause. Pascual kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: sobald du die Ernte erhalten hast und dir die Erfahrung gefallen hat, kannst du entscheiden, ob du die Adoption verlängern möchtest.

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Umweltschützer
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Umstellung auf Bio
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Farmer 360°
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Ohne Plastik
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Erneuerbare Energien
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Familienbetrieb
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Besuche möglich
Was adoptierst du?

Adoptiere Tomatenpflanzen, den wir seit 2021 nach den EU-Richtlinien der ökologischen Landwirtschaft anbauen. Adoptiere drei Tomatenpflanzen der Birnen-Kirschtomatensorte Lobello auf der Finca „La Salada“. Dort wachsen sie zwischen Reihen junger Avocadobäume im Freiland ohne Gewächshaus. Da die Avocadobäume noch nicht so groß sind, nutzen wir die Lücken zwischen den Pflanzreihen, um Tomaten anzubauen und so die Ressourcen des Betriebs besser zu nutzen. Wir pflanzen im Laufe der Saison mehrmals, um dir über einen längeren Zeitraum Tomaten anbieten zu können. Die Tomate ist eine einjährige krautige Pflanze, die ursprünglich aus Amerika stammt und zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) gehört. Diese Pflanzenfamilie umfasst noch andere Gemüsesorten wie Kartoffeln, Paprika und Auberginen. Man nimmt an, dass die Tomate in der mexikanischen Küche seit mehr als 2500 Jahren verwendet wird, und ihr Name leitet sich vom Wort xītomatl aus der Nahuatl-Sprache ab. Heutzutage wird sie auf der ganzen Welt angebaut und es gibt unzählige Rezepte, um die Früchte sowohl roh als auch gekocht zu genießen. Die Kirschtomate ist zwar weltweit bekannt und hochgeschätzt, doch ihr Ursprung ist zweifelhaft und unklar. Die Zusatzbezeichnung „Birne“ bezieht sich auf die längliche Form, und „Lobello“ ist der Name der Untersorte. Die Kirschtomate unterscheidet sich von anderen Tomaten, weil sie kleiner ist. Unser Anbau basiert auf einer umweltfreundlichen Landwirtschaft. Im Jahr 2021 haben wir auf der Finca "La Salada“ den Prozess eingeleitet, um das Bio-Zertifikat für biologischen Anbau – für Tomaten wie auch für Avocados – zu erreichen. Um den Einsatz von Herbiziden zu vermeiden und trotzdem das Unkraut einzudämmen, verwenden wir biologisch abbaubaren Kunststoff, um den Boden abzudecken. Dieser Kunststoff hilft auch, Feuchtigkeit zurückzuhalten und dadurch Bewässerungswasser zu sparen. Wir bewässern sowohl unsere Tomaten- als auch unsere Avocadokulturen mit eigenem kalzium- und magnesiumreichem Quellwasser. Dank dieses Geschenks der Natur weist unser gesamtes Bewässerungswasser auf natürliche Weise einen konstanten Gehalt an diesen wichtigen Mineralien auf. Jeder Liter Wasser, mit dem wir unsere Tomaten- und Avocadokulturen bewässern, enthält ganz natürlich rund 350 mg Kalzium und 185 mg Magnesium. Die Mineralien gelangen ins Wasser, weil das Quellwasser durch eine natürliche Kalzium-Magnesium-Schicht fließt. Ein Tomatenpflanzen produziert im Schnitt 12kg Birnen-Kirschtomaten. Du brauchst nicht die gesamte Ernte konsumieren. In jeder Saison kannst du entscheiden, welche Erntemenge du reservieren möchtest und entsprechend die Unterhaltskosten bezahlen. So bezahlst du nur das, was du auch konsumierst und wir können besser planen und die nicht reservierte Ernte an andere Interessenten verkaufen.

Was erhältst du?

Während der Erntezeit kannst du nach und nach die von dir reservierte Erntemenge bestellen. Du bekommst mindestens 1 Kisten, die du auf bis zu 3 Kisten erhöhen kannst. Versandformat: __Kiste mit 4 kg Birnen-Kirschtomaten__ * Lobello: längliche Form, kleine Größe, tiefrote Farbe, Textur und süßer Geschmack * Anbau in Umstellung auf biologische Landwirtschaft seit 2021 * Ernte auf Bestellung, ohne Wachse und Konservierungsmittel der Schale in einer Kartonbox ohne Plastik verschickt * Die Kiste enthält ein paar Früchte extra, für den Fall, dass manche beschädigt wurden * Ein Kilo enthält zwischen 60-70 Früchte (in einer Kiste findest du je nach Größe zwischen 240 und 280 Stück) * Wenn du sie im Kühlschrank aufbewahrst, können sie bei guter Lagerung 2-3 Wochen halten, obwohl sie so lecker sind, dass sie nicht so lange halten werden! * Es handelt sich um eine klimakterische Frucht, die geerntet wird, wenn sie die physiologische Reife erreicht hat, sich aber nach der Ernte bis zum Verzehr noch weiterentwickelt * Wichtig: Die Früchte kommen in der Regel hart an und sollten daher bis zum Verzehr bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden; wenn du eine bereits reife Frucht findest, kannst du sie in den Kühlschrank legen oder sofort essen Sie sind der ideale Snack für zwischendurch – auch für Kinder –, weil sie lecker und so klein sind, dass sie ganz verzehrt werden können. Sie eignen sich perfekt für jedes Rezept, das frische Tomaten vorsieht, und verleihen jedem Gericht eine besondere Note. Diese Tomatensorte hat den Vorteil, dass sie nach der Ernte lange haltbar ist. Deshalb können wir sie dir frisch gepflückt mit dem vollen Aroma und Geschmack nach Hause zu schicken. Ein echter Genuss!

Wann erhältst du es?

Wir pflanzen die Tomaten im Frühjahr, und im Frühsommer sind die Früchte reif, sodass wir sie von Anfang Juni bis Anfang Oktober verschicken können.

Warum adoptieren?
Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst, direkt und konsequent.
Ohne Zwischenhändler einzukaufen, ermöglicht es den Erzeugern bessere Preise zu erzielen. Das hilft ihnen, qualitativ hochwertigere Arbeitsplätze zu schaffen und die sozialen Bedingungen in ländlichen Gegenden zu verbessern.
Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden.
Unterstütze die Landwirte, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
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