In jeder Saison schicken wir dir eine Kiste mit: 1 x __Frühkartoffeln der Sorte Sirtema__ (zwischen 1,5 und 2kg) 1 x __Rote Bete der Sorte Chioggia__ (zwischen 1,5 und 2kg) 1 x __Grüner und violetter Kohlrabi__ (3 Stück) Du erhältst 6 kg gemischtes Bio-Gemüse, mit dem du den Wohlgeschmack aller von uns angebauten Bio-Sorten entdecken wirst. __Bio-Frühkartoffeln__: Diese Kartoffeln sind die erste Sorte des Jahres, die verzehrt werden kann. Sie werden aufgrund ihres butterweichen Fleisches, ihrer Zartheit und ihres leicht süßlichen Geschmacks geschätzt. Man isst sie in Salaten, im Ofen gebacken und geröstet mit Knoblauch und Petersilie ... __Bio-Rote Bete__: Die Rote Bete ist ein Wurzelgemüse von runder Form und violetter Farbe. Ungekocht hat sie einen sehr milden und leicht süßlichen Geschmack; geraspelt passt sie in Salaten sehr gut zu anderem Gemüse. Gekocht kann ihr Geschmack noch ausgeprägter sein und zu kreativeren Zubereitungen wie Rote Bete-Püree oder Suppe von Roten Beten und Äpfeln führen. Sie verleiht deinen Gerichten Geschmack und Farbe! __Grüner und violetter Bio-Kohlrabi__: Der Kohlrabi ist eine alte Kohlsorte. Er ist an seiner zwiebelartigen Form zu erkennen, die weiß oder leicht grün oder lila und kleiner als die anderer Kohlarten ist. Er ist eine Kohlart, die für ihren Geschmack mit Haselnussnoten geschätzt wird. Er kann roh im Salat oder in der Pfanne gebraten gegessen werden, als Gratin, in einer Suppe, püriert, geschmort... Die Aufbewahrung des Gemüses erfolgt je nach Sorte unterschiedlich: Die Frühkartoffeln können im Gemüsefach des Kühlschranks 5 bis 7 Tage aufbewahrt werden, die in Zeitungspapier eingewickelten und im Keller oder in einem Beutel aus Packpapier im Kühlschrank aufbewahrten Roten Bete sind mehrere Wochen haltbar, lichtgeschützt im Keller oder im Gemüsefach des Kühlschranks mehrere Wochen aufbewahrt werden.