Gemischte Bio-Kürbisse von La Oizéenne

6,00 kg/box

Gemischte Bio-Kürbisse von La Oizéenne

6,00 kg/box

Kaufe direkt vom Erzeuger. Ohne Zwischenhändler.
Begrenzte und saisonale Ernte.
Der Farmer schickt (noch) nicht in das ausgewählte Land:  Vereinigte Staaten
Beschreibung
Inhalt der Kiste: 1 Kiste enthält 6kg gemischte Bio-Kürbisse
Sorte: Hokkaidokürbis, Butternusskürbis und Spaghettikürbis
Bio-Hokkaidokürbis: süßer, ausgeprägter Kastaniengeschmack und dickes und besonders cremiges Fruchtfleisch
Bio-Spaghettikürbis : verdankt seinen Namen seinem Fruchtfleisch, das beim Kochen in lange Fasern zerfällt, sein aromatischer, duftender Geschmack bringt ihn der berühmten italienischen Pasta nahe
Bio-Butternusskürbis: der Name erinnert an den köstlichen Geschmack dieses Kürbisses, insbesondere an die samtige Textur, die er beim Kochen dank seines feinen, butterartigen und schmelzenden Fleisches, vergleichbar einer Avocado
Bio-Pâtisson: Sommerkürbis mit artischockenähnlichem Geschmack; weiße Farbe und abgeflachte Form, die an eine Blüte erinnert; Zubereitung: in Streifen, Würfel oder Scheiben geschnitten; Zubereitungsempfehlung: gebraten, blanchiert, gefüllt, überbacken oder in einer Suppe
Biologischer Anbau, seit 2019 mit dem EU Bio-Siegel zertifiziert
Ein Kilo enthält zwischen 1-2 Stück (in einer Kiste findest du je nach Größe zwischen 6 und 12 Stück)
Der beste Ort zur Aufbewahrung ist eine kühle und trockene Umgebung, so bleiben sie 3 Monate lang frisch
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Umweltschützer
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Farmer 360°
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Bio
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Jungfarmer
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Familienbetrieb
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Besuche möglich
Pierre Leroy
Unser Hof wurde 1824 von meinem Ur-Ur-Ur-Großvater gegründet, der Äpfel anbaute und einige Sorten besaß. Der Betrieb wird seit jeher von der Familie Leroy geführt. Von Generation zu Generation haben wir unsere Anbaukulturen weiterentwickelt und neue ausprobiert. Ich habe immer im Herzen von Obstgärten gelebt. Ich erinnere mich, dass ich ganze Tage in meinen Schulferien auf dem Bauernhof verbracht habe, während mein Vater und mein Großvater zusammen Äpfel geerntet haben. Ich habe sie immer um eine Traktorfahrt gebeten! Ich habe mich schon immer entschlossen gefühlt, auf unserem Hof und auf dem Land der Familie zu arbeiten. Deshalb kehrte ich nach meinem Abschluss in Baumzucht auf den Familienbetrieb zurück und begann die Arbeit bei meinem Vater Philippe, von dem ich 2009 viel über den Apfelanbau gelernt habe. Heute macher die Apfelbäume von Leroy in der Sarthe etwa hundert Hektaraus, auf denen verschiedene Arten von Obst und Gemüse angebaut werden. Mein Vater, mein Bruder und ich sind alle für die Anbauflächen verantwortlich, aber jeder hat eine spezifische Rolle. Philippe, mein Vater, ist für die Obstgärten zuständig. Er kontrolliert das Wachstum der Apfelbäume während des ganzen Jahres, ihre Wasserversorgung, ihre Gesundheit, die Installationen in den Obstgärten usw. Mein Bruder Simon ist für die Produktion verantwortlich, er beaufsichtigt die manuelle Sortierung, kontrolliert die Verpackung und ist für die Lagerung der Äpfel verantwortlich. Ich überwache alle internen Aktivitäten, insbesondere den administrativen Teil mit der Verwaltung der Bestellungen, den menschlichen Beziehungen, der Einstellung von Saisonarbeitern; und die Aktivitäten im Freien zur Überwachung der Obstgärten, die Aussaat und Pflanzung von Gemüse je nach Saison, die Ernte und die Größe der Apfelbäume. Der Beitritt zu CrowdFarming bietet uns die Möglichkeit, eine enge Verbindung zwischen dem Verbraucher und unserem Betrieb herzustellen. Für uns ist dies eine Möglichkeit, euch über unsere Anbaumethoden zu informieren und über unser tägliches Leben zu erzählen, während wir euch hochwertige Äpfel und Kürbisse voller Geschmack anbieten.
La Oizéenne
Unser Obsthof "La Oizéenne" wurde 1824 an einem Ort namens Le Châtaignier, Oizé in Sarthe, gegründet. Seit 8 Generationen wird unser Land vom Vater an den Sohn vererbt. Die Äpfel waren das, was wir zuerst angebaut haben. Seitdem haben wir uns durch den Anbau verschiedener Obst- und Gemüsesorten weiterentwickelt. Als Familienunternehmen sind wir der Förderung der Wirtschaft und der Schaffung von Arbeitsplätzen in unserer Stadt verpflichtet. Wir beschäftigen zum Beispiel etwa dreißig Personen, die in Oizé oder in den umliegenden Gemeinden leben. Dank ihnen führen wir die manuelle Sortierung der Äpfel durch, um euch Äpfel von hoher Qualität zu garantieren. In unseren Obstgärten werden seit 2016 5 Hektar für biologisch angebaute Äpfel genutzt. Wir kultivieren unser Land jedoch seit 200 Jahren. Wir wollen die Langlebigkeit der Apfelbäume sichern und sie über viele Jahre kultivieren, aus diesem Grund haben wir uns für den biologischen Anbau entschieden. Der biologische Anbau entspricht unseren Vorstellungen am besten. Um die Bedürfnisse unserer Bäume zu kennen, sind wir mit einer Wetterstation ausgestattet. Du solltest wissen, dass ein Baum während seines Wachstums 800 mm Wasser pro Jahr und in der Vegetation 600 mm Wasser pro Jahr benötigt. Wir gewinnen dieses Wasser durch Bohrungen und aus Wasserreservoirs. Dieses Wasser wird durch ein Sprinkler- und Tropfbewässerungssystem verteilt. Darüber hinaus verwenden wir keine Chemikalien für unsere ökologischen Nutzpflanzen und bevorzugen 2 oder 3 Mal pro Jahr eine mechanische Unkrautbekämpfung und eine Mahd pro Jahr. Wir fördern die biologische Vielfalt in unseren Obstgärten, indem wir den Einsatz von Pestiziden einschränken, das Mähen begrenzen und blühende Brachflächen schaffen, um Bestäuber und Hilfsstoffe anzuziehen.Wenn wir unsere Bäume beschneiden, wird das abgeschnittene Holz direkt in den Obstplantagen zerkleinert, um die Verbreitung von Krankheitserregern zu begrenzen. Die Ernte erfolgt von Hand, und um die Qualität der Äpfel zu gewährleisten, wird auch die Sortierung der Äpfel nach der Ernte von unseren Mitarbeitern vor Ort manuell vorgenommen. Wir bauen unsere Bio-Kürbisse auf 15 Hektar Land an. Alle unsere Kürbisse werden biologisch angebaut. Wir wollen noch viele Jahre im Geschäft bleiben, deshalb haben wir uns für den ökologischen Landbau entschieden, der für uns am besten geeignet ist. Wir bewirtschaften unser Land mit Rücksicht auf die Umwelt. Dank unserer Wetterstation können wir vorhersehen, ob diese Parzelle bewässert werden muss, falls der Regen nicht die notwendige Wasserversorgung ermöglicht. Squash hat jedoch einen geringen Wasserbedarf und ist ein robustes Gemüse. Bei dem Wetter, das wir in den letzten zwei Jahren hatten, war es nicht nötig, ein Bewässerungssystem zu installieren. Gleichzeitig verwenden wir für unseren ökologischen Anbau keine Produkte und bevorzugen die manuelle oder mechanische Hacke. Durch das Hacken können wir das Unkraut entfernen, um die Kürbispflanzen zu entwickeln. Außerdem wird der Boden besser belüftet, damit das Wasser zu den Wurzeln einsickern kann. Wir haben 2 Hektar Ackerland für den Süßkartoffelanbau. Die Süßkartoffel wird seit 2020 biologisch angebaut und ist eine Pflanze, die nach dem letzten Frost produziert wird. Wir pflanzen die Knollen in sandigen Boden und führen die Pflegearbeiten von Hand aus: Wir hacken wie beim Kürbis, um Unkraut zu entfernen, und wir entfernen vor der Ernte drei Viertel der Blätter, um die Reifung der Süßkartoffel zu optimieren und die Pflanze für die Süßkartoffelernte zugänglich zu machen. Dank einer Wetterstation auf dem Hof wissen wir genau, wie viel Wasser die Pflanze in Echtzeit braucht. Gleichzeitig haben wir das gesamte Bewässerungsnetz erneuert. Diese beiden Elemente ermöglichen uns nun eine bessere Kontrolle der Wasserversorgung. Die Süßkartoffel wird mit einem Sprinklersystem bewässert, das durch Aussaat gewonnen wird. Wir reduzieren Abfall, indem wir Saft oder Apfelmus aus Apfelresten herstellen.
Technische Informationen
Adresse
La Oizéenne, Oizé, FR
Höhe über N.N
85m
Team
19 Frauen und 5 Männer
Anbautechniken
Biologische Landwirtschaft
Bewässerungssystem
Tröpfchenbewässerung
Häufig gestellte Fragen
Welche Wirkung hat mein Einkauf?
Wie kommt meine Bestellung zu mir?
Welche Einkaufsgarantie habe ich?
Welche Vorteile habe ich, wenn ich direkt beim Landwirt kaufe?
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