Gemischte Bio-Kürbisse von La Oizéenne, Frankreich | CrowdFarming: adoptiere ein Kürbisfeld

Das Projekt

Adoptiere ein Kürbisfeld von "La Oizéenne" in Oizé Frankreich und erhalte deine Ernte in Form von gemischten Bio-Kürbissen direkt zu dir nach Hause. Pierre kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: sobald du die Ernte erhalten hast und dir die Erfahrung gefallen hat, kannst du entscheiden, ob du die Adoption verlängern möchtest.

Was adoptierst du?

Adoptiere ein Kürbisfeld, das wir seit 2019 nach den EU-Richtlinien der ökologischen Landwirtschaft anbauen. Du adoptierst eine 6m² große Parzelle, die wir nach dem Ansatz des ökologischen Landbaus bewirtschaften. Wir haben verschiedene regionale Kürbissorten: Riesenkürbis, Hokkaidokürbis, Butternuss, Betty Blue und Spaghettikürbis. Wir kultivieren verschiedene Sorten, um eine große Auswahl an Produkten zu haben und für jeden Geschmack etwas zu bieten. Jeder Kürbis hat seinen eigenen Geschmack, seine eigene Textur und Haltbarkeit. So kannst du kulinarische Genüsse variieren! Kürbis ist eine einjährige Pflanze. Das Grundstück, auf dem der Kürbis heute angebaut wird, lag seit etwa zehn Jahren brach. Der Boden hat sich vollständig regeneriert und wir haben diese Parzelle 2019 als biologisch zertifizieren lassen. Wir säen die Kürbissamen im April / Mai auf einer sandigen Parzelle. Die Kürbisse brauchen normalerweise 4 Monate Wachstumszeit und werden dann jeden Tag von Montag bis Sonntag von Hand gepflückt. Um die bestmögliche Qualität der Produkte zu gewährleisten, müssen sie im reifen Zustand geerntet werden und dürfen eine bestimmte Größe nicht überschreiten. Gegen die Beikräuter gehen wir nur mechanisch mit einer Hacke hinter dem Traktor, oder durch klassisches Unkrautjäten per Hand, vor. Wusstest du, dass eine Kürbispflanze nur einen Kürbis produziert und dann abstirbt? Alle Kürbisse haben unterschiedliche Eigenschaften in Bezug auf Geschmack, Farbe, Größe oder Fleisch. Von August bis November ernten wir die Kürbisse. Sie halten sich ca. 3 Monaten ab dem Erntedatum (bis Januar). Ein Quadratmeter Kürbispflanzen produziert 1 kg Kürbis. Mit der Adoption einer 6m² Parzelle bekommst du 6kg Kürbisse verschiedener Sorten.

Was erhältst du?

In jeder Saison schicken wir dir eine Kiste mit: __6kg gemischte Kürbisse__ Du erhältst 6kg unterschiedliche Kürbissorten (Riesenkürbis, Hokkaidokürbis, Butternuss, Betty Blue, Spaghettikürbis), damit du unsere ganze Bandbreite an Bio-Kürbissen und ihre Aromen entdecken kannst: * __Hokkaidokürbis BIO__: süßer, ausgeprägter Kastaniengeschmack und dickes und besonders cremiges Fruchtfleisch! Er kann als Suppe, Gratin, gedämpft, Kuchen (süß oder herzhaft) gegessen werden. * __Riesenkürbis BIO__: Der Kürbis zeichnet sich durch seinen subtilen und süßen Geschmack mit einem kleinen Geschmack nach Kastanien aus. Er ist nicht nur dekorativ im Winter, sondern auch sehr lecker in der Küche! * __Butternusskürbis BIO__: Butternusskürbis wird manchmal als Nuts de Beurre oder Doubeurre-Kürbis bezeichnet. Der Name erinnert an den köstlichen Geschmack dieses Kürbisses, insbesondere an die samtige Textur, die seine Textur beim Kochen dank seines feinen, butterartigen und schmelzenden Fleisches wie Avocado bekommt. * __Betty Blue Bio__: Seine atypische Spitzenform und graublaue Farbe unterscheidet ihn von anderen Kürbissen. Sein Fruchtfleisch ist sehr süß, fleischig und orangefarben, ideal zum Kochen wie jeder andere Kürbis im Ofen, als Suppe oder in der Pfanne. Beachte, dass die Schale nicht essbar ist! * __Spaghettikürbis BIO__: Auch Gemüse-Spaghetti genannt, ist dies ein einzigartiger Kürbis. Er hat seinen Namen durch sein Fleisch bekommen, das beim Kochen in lange Filamente zerfällt. Sein aromatischer, duftender Geschmack bringt ihn der berühmten italienischen Pasta nahe. Die Kürbisse können 3 Monate an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Zum Kochen verwenden: Suppe, Gratin, Püree, angebraten... Wenn du Äpfel magst, schau dir unser [anderes Projekt](https://www.crowdfarming.com/de/farmer/la-oizeenne/up/apfelbaumpatenschaft-la-oizeenne) an.

Wann erhältst du es?

Weiter unten findest du das letztmögliche Datum, um an diesem Projekt teilzunehmen (das letztmögliche Adoptionsdatum). Nach diesem Datum beginnt der Farmer mit der Vorbereitung der Bestellungen und der Kisten, die er verschicken muss. Im Laufe des Bestellprozesses kannst du einen von dem vom Farmer bereitgestellten Lieferterminen wählen. Alle Kürbisse werden im April gesät und von August bis November geerntet.

Warum adoptieren?

* Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst. * Kaufe direkt beim Erzeuger. Hilf, mehr Einnahmen und Arbeitsplätze in ländlichen Gebieten zu schaffen. * Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden. * Belohne Farmer, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.

Wie funktioniert's?