Bio-Mangos
La Atalaya
Verfügbare Ernte! Bestelle eine Kiste. Nach Ende der Saison kannst du wieder adoptieren.
Eine Kiste bestellen

Das Projekt

Adoptiere einen Mangobaum von "La Atalaya" in Triana (Spanien) und erhalte deine Ernte in Form von Bio-Mangos direkt zu dir nach Hause. Die Farmerin Gloria Isabel kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: sobald du die Ernte erhalten hast und dir die Erfahrung gefallen hat, kannst du entscheiden, ob du die Adoption verlängern möchtest.

Das Projekt

Adoptiere einen Mangobaum von "La Atalaya" in Triana (Spanien) und erhalte deine Ernte in Form von Bio-Mangos direkt zu dir nach Hause. Die Farmerin Gloria Isabel kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: sobald du die Ernte erhalten hast und dir die Erfahrung gefallen hat, kannst du entscheiden, ob du die Adoption verlängern möchtest.

Was adoptierst du?
Adoptiere einen Mangobaum, den wir seit 1977 nach den EU-Richtlinien der ökologischen Landwirtschaft anbauen. Während des Adoptionsprozesses kannst du dir einen Namen aussuchen, mit dem wir deinen Mangobaum identifizieren. Mangos sind in Gebieten Asiens wie Indien (dem weltweit größten Mangoproduzenten) und Südostasiens heimisch. Ihr Anbau hat sich in tropische und subtropische Klimazonen auf der ganzen Welt ausgebreitet. Sie wächst wild, aber wenn sie einmal veredelt ist, ist ihr süßer Geschmack am köstlichsten. Aufgrund des Alters der Finca bauen wir in La Atalaya fünf Mangosorten an: Tommy Atkins, Kent, Osteen, Keitt und einige indische. Diejenigen, die am meisten angebaut werden, weil sie am besten an unsere Land- und Klimabedingungen angepasst sind, sind die Sorten Osteen und Keitt. Sie sind darüber hinaus am besten für den Versand geeignet und werden von uns an euch direkt verschickt. Wenn ihr das Glück habt, uns während der Erntezeit zu besuchen, laden wir euch ein, einige der anderen seltenen Sorten zu probieren, die wir anpflanzen! Wir haben sowohl ausgewachsene als auch neu gepflanzte Mangobäume. Jeder ausgewachsene Baum kann bis zu 40 kg Früchte pro Saison produzieren. Wir wählen die jungen Bäume für das CrowdFarming-Adoptionsprojekt aus, so dass ihr die Entwicklung Jahr für Jahr verfolgen könnt, obwohl wir die Lieferung der Früchte von den reifen Bäumen gewährleisten. Unsere Mangos sind biologisch, da die Finca seit den 70er Jahren biologisch bewirtschaftet wird und eine der ersten tropischen Fincas in Málaga ist. Die produktive Lebensdauer eines Mangobaums beträgt etwa 35-40 Jahre. Solange du möchtest und wir uns darum kümmern können, kannst du deine Adoption Jahr für Jahr verlängern. Falls dein Mangobaum eingeht, sorgen wir dafür, dass du die Ernte anderer bekommst, ohne jegliche Zusatzkosten. Ein Mangobagum produziert im Schnitt 20kg Bio-Mangos. Du brauchst nicht die gesamte Ernte konsumieren. In jeder Saison kannst du entscheiden, welche Erntemenge du reservieren möchtest und entsprechend die Unterhaltskosten bezahlen. So bezahlst du nur das, was du auch konsumierst und wir können besser planen und die nicht reservierte Ernte an andere Interessenten verkaufen.
Was erhältst du?
Während der Erntezeit kannst du nach und nach die von dir reservierte Erntemenge bestellen. Versandformat: __Kiste mit 5 kg Osteen oder Keitt Mangos __: * Osteen Mango: wenn sie reif ist, ist sie orangefarben, süß und fruchtig im Geschmack * Keitt-Mango: gelbliche Farbe, süßer, fruchtiger Geschmack, mit leicht säuerlicher Note * Eine Mango wiegt zwischen 400 g und 1000 g * Die Mangos kommen in verschiedenen Farbtönen zu euch: rot, grün, violett und gelb. Die Farbe ist also nicht der beste Indikator für die Reife Um zu wissen, ob die Mango reif ist, berührt man sie am besten vorsichtig und stellt fest, ob sie weich ist und ein süßes Aroma abgibt. Wenn sie zu reif ist, mache dir keine Sorgen, mache dann einen Smoothie oder Marmelade! Die Mango kann leicht äußere Mängel aufweisen, die durch andere Zweige oder Pilze entstehen, aber nicht in das Innere eindringen. Obwohl es aufgrund von Faktoren wie der Umgebungstemperatur variieren kann, dauert es im Allgemeinen etwa 10 Tage, bis die Mango ab dem Zeitpunkt der Ernte voll ausgereift ist. Es kann also sein, dass du einige Tage warten musst, bis sie ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat. Sie sollte erst im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn sie bei Zimmertemperatur gereift ist. Wenn du sie vorher kalt stellst, zerfällt die Faserstruktur und du wirst den wahren Geschmack nicht probieren können. Wenn du ihre Reifung beschleunigen möchtest, lasse sie in einer Obstschale, umgeben von anderen Früchten. Um sie zu essen, kann man sie auf beiden Seiten des Kerns in zwei Hälften schneiden. Mache einige Längs- und Querschnitte, so dass kleine Quadrate entstehen, die du herausschneiden und mit einem Löffel essen kannst.
Wann erhältst du es?
Weiter unten findest du das letztmögliche Datum, um an diesem Projekt teilzunehmen (das letztmögliche Adoptionsdatum). Nach diesem Datum beginnt die Ernte und somit der Lieferzeitraum. Du kannst deine Lieferungen nach Abschluss des Adoptionsprozesses planen. Je nach Jahr und Klima kann das Datum variieren, aber die Mangosaison in Málaga beginnt Anfang September und dauert bis Mitte November.
Warum adoptieren?
* Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst. * Kaufe direkt beim Erzeuger. Hilf, mehr Einnahmen und Arbeitsplätze in ländlichen Gebieten zu schaffen. * Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden. * Belohne Farmer, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
Ohne Plastik
Bio
Frisch und saisonal

Wie funktioniert's?

Lerne die Farmer kennen

Lerne die Farmer kennen

Adoptiere und plane deine Ernte

Adoptiere und plane deine Ernte

Lass den Farmer und die Natur arbeiten

Lass den Farmer und die Natur arbeiten

Erhalte die Ernte bei dir zuhause

Erhalte die Ernte bei dir zuhause

seal icon
Umweltschützer
seal icon
Ohne Plastik
seal icon
Bio
seal icon
Besuche möglich
seal icon
Weitere Analysen
Eine Kiste bestellen
Gloria Isabel Díaz
Mein Vater arbeitet seit 30 Jahren auf diesem Hof und ich bin dem Team beigetreten, um seine Arbeit fortzusetzen. Wir lieben die Landschaft, die Region und die tropischen Früchte. Wir haben immer darauf vertraut, dass diese einzigartigen Früchte in unserer Region gedeihen werden. Es gab schlechte Zeiten, in denen es schwierig war, das Obst zu verkaufen, weil die meisten von uns in Europa nicht wussten, wie man es konsumiert und die Leute die Avocados grün aßen und mit den Früchten so ganz und gar nicht zufrieden waren ... es hat viel Mühe gekostet, die Avocado bekannt zu machen und sie zu verkaufen. Jetzt ist ihr Wachstum nicht mehr aufzuhalten. Auf dem Hof ​​planen wir wöchentliche Arbeiten. Jeden Montag machen wir einen Rundgang über die Plantage, um die Aufgaben festzulegen, die in dieser Woche ausgeführt werden sollen: zurückschneiden, veredeln, fällen, behandeln, bewässern oder ernten. Die Düngung wird auf der Grundlage der Jahreszeit und der Bedürfnisse der Pflanze festgelegt, die durch vierteljährliche Analysen überprüft werden. Unsere Motivation ist es, uns den Endverbrauchern anzunähern und alle zusätzlichen Kosten zu vermeiden, die das Obst verursacht, bis es den Kunden erreicht.
Gloria Isabel Díaz

"Die Liebe zur Landschaft und zur Natur bestimmt meine Lebensweise. Ich will Früchte produzieren, ohne die Umwelt zu schädigen. Ein ausgewogenes Gleichgewicht ist mein Leitmotiv".

La Atalaya
La Atalaya
Die Finca La Atalaya ist ein Familienbetrieb mit einem geschichtsträchtigem Namen, der von einem Wachturm in der Nähe der Finca stammt. La Atalaya ist ein Turm aus der arabischen Militärzeit. Wir befinden uns in der Nähe des größten buddhistischen Zentrums in Südeuropa (Karma Guen). Die Finca befindet sich in einem Gebiet mit landwirtschaftlicher Tradition und einer mit diesem Sektor verbundenen Wirtschaft. Der Anbau von Avocado und Mango ist der größte Beschäftigungsfaktor in der Region, noch vor dem Tourismus. Unsere Familie bescheidener Herkunft hat dank des Anbaus dieser köstlichen Früchte einen Arbeitsplatz behalten können. Im Durchschnitt benötigt jeder Baum auf unserer Finca, ob Mangos oder Avocados, zusätzlich zum Regenwasser etwa 7 m3 Bewässerungswasser pro Jahr. Auf dem gesamten Grundstück sind Hochleistungstropfer installiert, und wir haben einen Teich, in dem wir Wasser sammeln. Das Wasser unserer Finca stammt aus Brunnen, die vierteljährlich zur Qualitätskontrolle analysiert werden. Auf diese Weise können wir sicher sein, dass sie nicht versalzen sind. Für die Befruchtung der Früchte werden nur Naturprodukte verwendet, die für die Verwendung im biologischen Landbau validiert sind, so dass wir nicht nur die Qualität der Früchte verbessern, sondern auch die Umwelt nicht schädigen. Unkraut wird durch Schneiden mit Baumschneidemaschinen bekämpft und auf dem Boden gehalten, um die Menge an organischer Substanz und die Fruchtbarkeit des Bodens zu verbessern. Innerhalb der Finca haben wir etwa 15% der Fläche mit anderen Pflanzen bepflanzt, um ein vielfältiges und nachhaltiges Ökosystem zu schaffen, das die Vermehrung von Raubtieren fördert und so die Biodiversität unserer Finca verbessert. Auf der Finca fällt kein Abfall an, da die Schnittreste zur Verbesserung der Vegetationsschicht gemahlen und das Brennholz gehackt wird. Auf der Finca sind wir drei Arbeiter, die es ermöglichen, dass die Avocados und Mangos vom Baum zu dir nach Hause kommen. Der Älteste von uns ist seit 35 Jahren auf der Finca und ist dafür verantwortlich, dass die Pflanze gesund ist, gedüngt und bewässert wird. Das Düngen und Bewässern sind die beiden wichtigsten Aufgaben im Falle der Avocados. Die beiden anderen beschneiden die Bäume und pflücken die Früchte, wenn es soweit ist. Avocados und Mangos werden von Hand geerntet. Diejenigen, die durch die Zweige sehr beschädigt wurde, werden an die Industrie verkauft, um Guacamole, Cremes, Säfte oder Marmeladen herzustellen.
Eine Kiste bestellen
Technische Informationen
Adresse
La Atalaya, Triana, ES
Höhe über N.N
135
Team
1 Frau und 3 Männer
Größe
2 Hektar
Anbautechniken
Biologische Landwirtschaft
Bewässerungssystem
Tröpfchenbewässerung
Ort