Ich bin Ramón Latorre; die Landwirtschaft ist mein Lebensstil, meine Lebensweise, so wie ich sie von meinen Eltern und Vorfahren gekannt habe, die mir die Leidenschaft für diesen großartigen Beruf und seine Achtung zu vermitteln wussten. Wenn ich arbeite, fühle ich mich ruhig, glücklich und völlig zufrieden, dass ich von dem leben kann, was ich leidenschaftlich liebe, dem Land.
Ich studierte Agraringenieurwesen an der Universität von Lleida und konnte dadurch meine technischen Kenntnisse ausbauen und auf dem Land unserer Familie anwenden. Vor 40 Jahren bestand die Landwirtschaft, die man uns lehrte, darin, alles zu „vernichten“, was eine Bedrohung für den Anbau darstellen konnte. Ich habe immer wieder festgestellt, dass mit dieser Praxis zwar das „Schlechte“ ausgerottet wird, allerdings auch das Gute. Der Boom der Agrochemie war damals in vollem Gange und es gab keinerlei Umweltbewusstsein, nur Kilos und Aussehen zählten.
Ich habe dennoch immer daran geglaubt, dass es eine andere, lebensfähige Landwirtschaft gibt, die die Kraft der Natur nutzt, ohne auf den missbräuchlichen Einsatz synthetischer Chemikalien und Pestizide zurückzugreifen. Wir fühlten das Bedürfnis, in die Vergangenheit zurückzukehren, als der Dünger noch von den Rückständen des Baumschnitts und den Tieren des Nachbarn stammte, und genau darauf gründeten wir unsere landwirtschaftlichen Praktiken, die heutzutage unter dem Begriff biologischer Landbau bekannt sind. Wir haben Ressourcen im Überfluss zur Verfügung, um eine Produktion bester Qualität zu gewährleisten, die die Umwelt respektiert. Wir können uns keine andere Form von Landwirtschaft vorstellen.
Ich arbeite Hand in Hand mit meinem Sohn Albert: Ich kümmere mich um unser Land und mein Sohn kümmert sich um den Verkauf. Obwohl es scheinen mag, dass es sich dabei um voneinander unabhängige Arbeiten handelt, kommt es doch darauf an, dass wir perfekt aufeinander abgestimmt sind, um Produktionszeiten, Verkaufsmengen, Qualitäten usw. korrekt festzulegen. Darüber hinaus verfügen wir über die Hilfe von weiteren 6 Personen im Team, die alle für dieses Geschäft von grundlegender Bedeutung sind; wir möchten, dass sie sich entsprechend fühlen, sich gegenseitig unterstützen und von den von uns gebotenen und von Global Grasp zertifizierten fairen Arbeitsbedingungen profitieren. In den Spitzenzeiten der Produktion stützen wir uns auf weitere Saisonarbeiter.
Wir glauben, dass soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit darin besteht, auf direktere und gerechtere Modelle des Handels mit dem Primärsektor zu setzen, die es dem Verbraucher ermöglichen, die Herkunft des Produkts zu kennen, und dem Produzenten einen gerechteren Preis für seine Produkte bieten. Nur so wird es uns gelingen, hochwertige Arbeitsplätze zu erhalten und zu schaffen, die die lokale Wirtschaft in entvölkerten Gegenden wie der unsrigen voranbringen. Wir glauben, dass CrowdFarming der ideale Weggefährte ist, um dieses Ziel zu erreichen.