Hof Rösebach

Bioland Bio-Ziegen-Grillkäse

Du kommst genau rechtzeitig! Adoptiere eine Ziege, solange noch Adoptionen verfügbar sind.
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Adoptionen übrig: +500
Tage übrig: 171
Nächste Lieferung: 31/05/2022
Information
Geschichte
Das Projekt

Adoptiere eine Ziege aus der Herde von "Hof Rösebach" in Treffurt OT Ifta (Deutschland) und erhalte deine Ernte in Form von Bioland Bio-Ziegen-Grillkäse direkt zu dir nach Hause. Die Farmerin Mira kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Da die Ernte pro Ziege sehr groß ist, teilst du dir die Ernte mit mehreren Personen. Wenn du mehr möchtest, kannst du eine weitere Adoption übernehmen. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: sobald du die Ernte erhalten hast und dir die Erfahrung gefallen hat, kannst du entscheiden, ob du die Adoption verlängern möchtest.

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Umweltschützer
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Farmer 360°
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Personalisierte Ernte
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Ohne Plastik
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Bio
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Jungfarmer
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Familienunternehmen
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Besuche möglich
Was adoptierst du?

Adoptiere eine Ziege, die wir seit 2002 nach den EU-Richtlinien der ökologischen Landwirtschaft pflegen. Die Thüringer Wald Ziege ist eine einheimische und vom Aussterben bedrohte Nutztierrasse. Man erkennt sie gut an ihrer weißen Gesichtsmaske auf dem sonst schokoladenbraunen bis schwarzen Fell. Es ist eine mittelgroße, eher kräftig gebaute Ziege, die im Vergleich zu anderen Rassen robuster und widerstandsfähiger ist. Ihre Heimat ist Thüringen, dort wo auch unsere Herde von 350 Ziegen steht. Unsere Ziegen sind in den Sommermonaten und bei gutem Wetter draußen und dürfen frisches Gras und duftende Kräuter, Blumen, Blätter und Rinden auf unseren strukturreichen Weideflächen direkt um den Hof fressen. Im Winter bekommen sie Heu und Luzernesilage. Außerdem füttern wir ergänzend biologisches Kraftfutter. Unsere junge Herde hat ein Durchschnittsalter von 4 Jahren. Die Tiere werden auf unserem Hof jedoch bis zu 12 Jahre alt. Solange du möchtest und wir uns darum kümmern können, kannst du deine Adoption Jahr für Jahr verlängern. Falls deine Ziege stirbt, sorgen wir dafür, dass du die Ernte anderen Adoptionen bekommst, ohne jegliche Zusatzkosten. Eine Ziege gibt pro Tag ca. 3 Liter Milch, im Jahr sind das ca. 720 Liter. Aus der Milch einer Ziege können wir dann im Jahr ca. 130 kg Grillkäse herstellen. Dieser Käse wird dann auf 120 CrowdFarmer aufgeteilt. Wenn dir [Weichkäse](http://www.crowdfarming.com/de/farmer/hof-roesebach/up/eine-ziege-adoptieren-hof-roesebach-weichkaese) oder [Schnittkäse](http://www.crowdfarming.com/de/farmer/hof-roesebach/up/eine-ziege-adoptieren-hof-roesebach-schnittkaese) schmeckt, schau dir unsere anderen Projekte an.

Was erhältst du?

In jeder Saison schicken wir dir eine Kiste mit: 1 x __Bioland Bio-Ziegen-Grillkäse__ (1kg, eingeschweißt am Stück) Dieser Ziegenkäse wir aus pasteurisierter Milch hergestellt. Er ist mild im Geschmack und kann sehr vielseitig eingesetzt werden. Du kannst ihn in einer leicht gefetteten Pfanne mit oder ohne Panade bei mittlerer Hitze braten oder ihn in einer Schale auf den Grill legen. Der Käse wird von innen cremig weich und bekommt eine goldbraune Kruste. Er passt aber auch perfekt auf einen schönen Gartensalat, einfach in kleine Würfel schneiden und zum Garnieren auf den Salat geben. Verpackt hält der Käse bis zu 3 Monate im Kühlschrank, ist die Verpackung einmal offen sollte er innerhalb von 10 Tagen verbraucht oder als Scheiben oder Würfel mit oder ohne Kräuter in Öl eingelegt werden. Im Notfall kann man, den schon geöffneten Käse, einfrieren, wobei das die Konsistenz leicht verändert. Dieser Käse enthält Ziegenmilch (Laktose), Salz, tierisches Lab.

Wann erhältst du es?

Ungefährer Saisonkalender. Nachfolgend siehst du die Tage, an denen die Produkte voraussichtlich zugestellt werden.  
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Verfügbarer Liefertermin

Unsere Ziegen geben fast das ganze Jahr über Milch, der zu Käse verarbeitet wird. Diesen speziellen Käse stellen wir im Frühjahr und im Sommer her, wenn die Grillsaison im vollen Gange ist. Du kannst daher zwischen mehreren Daten im Mai und Juni auswählen.

Warum adoptieren?
Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst, direkt und konsequent.
Ohne Zwischenhändler einzukaufen, ermöglicht es den Erzeugern bessere Preise zu erzielen. Das hilft ihnen, qualitativ hochwertigere Arbeitsplätze zu schaffen und die sozialen Bedingungen in ländlichen Gegenden zu verbessern.
Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden.
Unterstütze die Landwirte, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
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Milan

Lieferland Deutschland

Endpreis
41,71 €

Inklusive Adoption, Vorbereitung und Versand der Bestellung.

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