Während der Erntezeit kannst du nach und nach die von dir reservierte Erntemenge bestellen. Du bekommst mindestens 2 Kisten, die du auf bis zu 7 Kisten erhöhen kannst. Versandformat: __4 kg Kiste Bio-Avocados __ * Sorte Hass (Dezember bis Juni): birnenförmig, rauhäutig, grüne Farbe, die beim Reifen fast schwarz-violett wird; Hass ist die beliebteste Avocadosorte, sie hat eine cremige Textur und einen großartigen Geschmack * Biologischer Anbau, seit 2022 mit dem EU Bio-Siegel zertifiziert * Ernte auf Bestellung, ohne Wachse und Konservierungsmittel der Schale in einer Kartonbox ohne Plastik verschickt * Unsere Bäume sind keine Schraubenfabrik: jede Frucht ist in Größe und Aussehen einzigartig * Ein Kilo enthält zwischen 6-8 Früchte (in einer Kiste findest du je nach Größe zwischen 24 und 32 Stück) * An einem Baum gibt es Früchte in allen Größen und Formen, daher werden deine Avocados nicht identisch sein * Bewahre sie bei Raumtemperatur auf, bis sie reif sind und leg sie anschließend in den Kühlschrank, damit sie länger halten * Es handelt sich um eine klimakterische Frucht, die geerntet wird, wenn sie die physiologische Reife erreicht hat, sich aber nach der Ernte bis zum Verzehr noch weiterentwickelt * Wichtig: Die Früchte kommen in der Regel hart an und sollten daher bis zum Verzehr bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden; wenn du eine bereits reife Frucht findest, kannst du sie in den Kühlschrank legen oder sofort essen In organoleptischer Hinsicht die rauhäutigen Sorten unterscheiden sich durch Form und Größe, haben einen höheren Fettgehalt, einen intensiveren Geschmack und eine buttrigere Textur. Sie werden erst dann geerntet, wenn sie ihren optimalen Fettgehalt erreicht haben, und nicht in Kammern gelagert, um ihre Reifung zu beschleunigen oder zu verlangsamen. Die Avocados werden bei dir ankommen, wenn sie noch hart sind; um sie verzehren zu können, musst du warten, bis sie reif sind. Bewahre sie während der Reifung bei Raumtemperatur auf; wenn sie reif sind, kannst du sie in den Kühlschrank legen, damit sie länger halten. Das Tempo der Reifung hängt von der Raumtemperatur ab. Wenn du die Reifung beschleunigen möchtest, kannst du die Avocados zusammen mit anderem Obst in Zeitungspapier einwickeln und sie an einem etwas wärmeren Ort aufbewahren.