Avocados und Bio-Zitronen
Finca Marroquino

Avocados und Bio-Zitronen

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Information
Geschichte
Das Projekt

Adoptiere einen Avocadobaum von "Finca Marroquino" in Cútar (Spanien) und erhalte deine Ernte in Form von Avocados und Bio-Zitronen direkt zu dir nach Hause. Paco kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: Auch wenn deine Adoption automatisch verlängert wird, informieren wir dich immer rechtzeitig und du kannst sie jederzeit kündigen, sofern die Bestellvorbereitung noch nicht begonnen hat.

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Umstellung auf Bio
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Farmer 360°
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Ohne Rückstände
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Ohne Plastik
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Bio
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Kleine Farm
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Besuche möglich
Was adoptierst du?

Du adoptierst einen Avocadobaum von unseren Feldern in Cútar (Spanien), den wir nach den EU-Richtlinien der ökologischen Landwirtschaft anbauen. Wir befinden uns im Umstellungsprozess und werden das Siegel voraussichtlich 2023 erhalten. Während des Adoptionsprozesses kannst du dir einen Namen aussuchen, mit dem wir deinen Avocadobaum identifizieren. Ich baue auf der Finca Marroquino verschiedene Avocadosorten an. Die 1926 in Kalifornien aus guatemaltekischen Samen entstandene Sorte Hass ist die weltweit am häufigsten angebaute Avocadosorte. Diese Sorte zeichnet sich durch eine lange Erntesaison und eine hervorragende Qualität aus und ihr ist auch der weltweite Anstieg des Avocadokonsums seit den 1960er Jahren zu verdanken. Dieser gemischte Karton enthält auch Zitronen der Sorte Fino. Wir bauen auf einer kleinen Parzelle einer unserer Fincas biologisch Zitronen an und ich denke, dass sich dir dadurch eine gute Gelegenheit bietet, die beiden Früchte zu genießen. Wir führen die Ernte mit Sorgfalt durch, vom Baum bis zum Karton. Wir bauen auf handwerkliche und traditionelle Weise an, ohne Einsatz von Maschinen, der aufgrund des steil abfallenden Geländes nicht möglich ist. Unsere Bäume stehen auf einer Finca im Familienbesitz, die sich seit 2020 in der Umstellung auf biologischen Landbau befindet. Unsere Finca verfügt über moderne Tropfbewässerungssysteme, um Wasser zu sparen. Das Einmalige der von uns angebauten Früchte ist ihr Geschmack. In der Saison bereiten wir köstliche Avocado-Smoothies und hausgemachte Guacamole zu. Wir können keine Auszeichnungen vorweisen, aber wir haben die Genugtuung zu wissen, dass unsere Freunde und Familienangehörigen jedes Mal, wenn wir ihnen ein Geschenk machen, die ausgezeichnete Qualität unserer Früchte loben, und das ist für uns die beste Auszeichnung! Deine Adoption ist 22 Jahre alt und die produktive Lebensdauer beträgt etwa 100 Jahre. Solange du möchtest und wir uns darum kümmern können, kannst du deine Adoption Jahr für Jahr verlängern. Falls sie stirbt, sorgen wir dafür, dass du die Ernte einer anderen bekommst, ohne jegliche Zusatzkosten. Ein Avocadobaum produziert im Schnitt 16kg. Du brauchst nicht die gesamte Ernte konsumieren. In jeder Saison kannst du entscheiden, welche Erntemenge du reservieren möchtest und entsprechend die Unterhaltskosten bezahlen. So bezahlst du nur das, was du auch konsumierst und wir können besser planen und die nicht reservierte Ernte an andere Interessenten verkaufen.

Was erhältst du?

Während der Erntezeit kannst du nach und nach die Ernte erhalten, die du jetzt reservierst: Mindestens 0 und höchstens 0 Kisten. Sobald die Adoption abgeschlossen ist, kannst du die Lieferungen in deinem Benutzerkonto planen. Versandformat:__Karton mit 2 kg Avocados und 0,75 kg Bio-Zitronen __ * Avocado Hass (Dezember - April): birnenförmig, dunkelgrüne Haut, die beim Reifen schwarz wird, Fruchtfleisch mit nussigem Geschmack und gelblicher Farbe, sehr cremige Textur und kleiner Kern * Zitrone der Sorte Fino (Oktober - April): ovale Form, gelbe oder grüne Farbe, dünne und glatte Schale, blassgelbes und saures Fruchtfleisch * Anbau in Umstellung auf biologische Landwirtschaft seit 2020 und Biologischer Anbau Zitrone seit 2011 mit dem EU Bio-Siegel zertifiziert * Am Tag vor dem Versand und immer zum optimalen Reifezeitpunkt gepflückt und in einem plastikfreien Karton verschickt * Unsere Bäume sind keine Schraubenfabrik: jede Frucht ist in Größe und Aussehen einzigartig * Ein Kilo Avocados enthält zwischen 3-6 Früchte * Ein Kilo Zitronen enthält zwischen 6-10 Früchte * Bewahre die Avocados bei Raumtemperatur auf, bis sie reif sind und leg sie anschließend in den Kühlschrank, damit sie länger halten * Bei den Avocados handelt sich um eine klimakterische Frucht, die geerntet wird, wenn sie die physiologische Reife erreicht hat, sich aber nach der Ernte bis zum Verzehr noch weiterentwickelt * Wichtig: Die Früchte kommen in der Regel hart an und sollten daher bis zum Verzehr bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden; wenn du eine bereits reife Frucht findest, kannst du sie in den Kühlschrank legen oder sofort essen * Der beste Ort zur Aufbewahrung der Zitronen ist eine kühle und trockene Umgebung, so bleiben sie 2 Wochen lang frisch (wenn du sie länger genießen möchtest, dann lagere sie im Kühlschrank) * Du wirst feststellen, dass die ersten Zitronen der Saison nicht nur gelb, sondern auch grün sein können. Das ist ganz normal, von innen sind sie trotzdem reif

Wann erhältst du es?

Die Witterung in jeder der Jahreszeiten gibt den Ausschlag, ob die Blüte, die gewöhnlich im März erfolgt, früher oder später einsetzt. Sie kann auch die Fettansammlung und das Gewicht unserer Früchte zur Erntezeit beeinflussen. In unserer Gegend werden die Hass-Avocados gewöhnlich von Dezember bis Ende März geerntet. Die Ernte der Fino-Zitronen kann von Herbstanfang bis Frühlingsende erfolgen, die Erntezeiten der beiden Früchte fallen deshalb in der Avocadosaison zusammen.

Warum adoptieren?
Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst, direkt und konsequent.
Ohne Zwischenhändler einzukaufen, ermöglicht es den Erzeugern bessere Preise zu erzielen. Das hilft ihnen, qualitativ hochwertigere Arbeitsplätze zu schaffen und die sozialen Bedingungen in ländlichen Gegenden zu verbessern.
Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden.
Unterstütze die Landwirte, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
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