Mein Name ist Rafael Cuevas Salvador, und zusammen mit meinem Sohn Jorge sind wir seit 1985 im Besitz dieser Farm. Kurz nach dem Kauf schlug ich vor, einige kleine Dämme in der Schlucht zu errichten, um die Lebensbedingungen der Vögel zu verbessern das Wasservorkommen in diesem Gebiet etwas zu stabilisieren.
Ende der 90er Jahre begann gab es in den Wintermonaten die ersten regelmäßigen Kranichsichtungen in dieser Gegend. Einer der beliebtesten Plätze der Vögel war unsere Farm, wo sie sich ihre Schlafplätze einrichten konnten. Mein Sohn Jorge und ich waren von Anfang an darauf bedacht, ihnen gute Lebensbedingungen zu ermöglichen.
Wir sind eine Familie, die seit langer Zeit mit unserem Dorf und unserem Land verbunden ist. Meine Großeltern und meine Eltern waren Landwirte hier in Codo und ich habe diese Tätigkeit weitergeführt, wie dies jetzt auch mein Sohn Jorge tut. Es ist wirklich ein komplizierter Sektor, in dem du nicht stagnieren darfst, vor allem an einem Ort wie diesem mit seinem extremen Klima, der Wasserknappheit und den geringen Erträgen. Es ist jedoch eine Gegend mit hohem Wert für die Umwelt, in der die traditionelle Landwirtschaft eine wichtige Rolle spielt. Dies motiviert uns auch, weiter Landwirtschaft zu betreiben und nach neuen Wegen zu suchen, unsere Produktion auf den Markt zu bringen. Wir sind deshalb sehr froh. mit dem Direktverkauf über CrowdFarming begonnen zu haben.
Ich habe immer in der Landwirtschaft oder in Bereichen gearbeitet, die eng mit ihr verbunden sind. Seit Jahren bin ich dabei, einige neue Fincas zu kaufen und meinen Betrieb solider und tragfähiger zu machen, zumal mein Sohn Jorge mir sagte, dass er im Dorf bleiben und weiter in diesem Sektor tätig sein möchte. Die Anfänge waren schwer, aber nach und nach konnten wir durch Ausdauer und viel Arbeit vorankommen.
Auf der Finca Picarnero arbeiten nur mein Sohn und ich selbst. Bei bestimmten Arbeiten helfen wir und die Landwirte aus dem Dorf uns gegenseitig. Unser Alltag ist je nach Jahreszeit sehr unterschiedlich. Die Pflege sowohl der Getreidefelder als auch unserer Olivenbäume ist sehr arbeitsintensiv, vor allem zu bestimmten Zeiten wie während der Ernte. Die Verarbeitung unseres Weizens zu Nudeln und die Vermarktung waren für uns eine sehr große Herausforderung; um all dies durchführen zu können, ist es deswegen sehr hilfreich gewesen, auf die Freunde von Riet Vell und alle ihre Erfahrungen auf diesem Gebiet zählen zu können.
Die Landwirtschaft in diesem Gebiet ist unsicher und unproduktiv aufgrund der ausgeprägten Trockenheit, was jedoch zu einem hochwertigen Weizen führt. So entstand schließlich auch der Kontakt zu Riet Vell, einem Unternehmen, an dem ich seit 15 Jahren beteiligt bin. Riet Vell kauft seit einiger Zeit Weizen in der Region ein, um ihn zu Nudeln zu verarbeiten und zusammen mit anderen Produkten wie Reis oder Gemüse zu vermarkten.
Jetzt haben wir uns bereit erklärt, dem Verbraucher ein neues Produkt mit vollständiger Rückverfolgbarkeit von unserem Bauernhof in Picarnero, in Belchite, anzubieten. Qualitativ hochwertige Nudeln, die dazu beitragen, wertvolle Lebensräume für die Überwinterung der europäischen Kraniche zu erhalten und die dazu beiträgt, eine von Entvölkerung stark bedrohte ländliche Umgebung am Leben zu erhalten.