Bio-Mangos und frühe Bio-Avocados
Finca Montealegre

Bio-Mangos und frühe Bio-Avocados

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Geschichte
Das Projekt

Adoptiere einen Mangobaum von "Finca Montealegre" in Competa (Spanien) und erhalte deine Ernte in Form von Bio-Mangos und frühe Bio-Avocados direkt zu dir nach Hause. Antonio kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: sobald du die Ernte erhalten hast und dir die Erfahrung gefallen hat, kannst du entscheiden, ob du die Adoption verlängern möchtest.

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Farmer 360°
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Ohne Rückstände
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Ohne Plastik
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Bio
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Besuche möglich
Was adoptierst du?

Du adoptierst einen Mangobaum von unseren Feldern in Competa (Spanien). Seit 2016 mit dem Bio-Siegel der EU zertifiziert. Während des Adoptionsprozesses kannst du dir einen Namen aussuchen, mit dem wir deinen Mangobaum identifizieren. Der Anbau in Südeuropa ist vor allem dank der milden Winter an den Küsten der Provinzen Málaga und Granada mit Tiefsttemperaturen über 5 bis 7 Grad Celsius möglich. Was Regen anbelangt: Da der Mangobaum ursprünglich aus vom Monsunklima geprägten Regionen stammt, kommt es nicht so sehr auf die Regenmenge an, sondern darauf, wie diese sich mit Trocken- und Regenzeiten über das Jahr verteilt. So beeinträchtigen beispielsweise Regenfälle während der Blüte- und Erntezeit den Ertrag des Baumes. Glücklicherweise hat unser Betrieb auch eine Avocado-Plantage, von der wir dir gerne einen Teil der Ernte zukommen lassen möchten. Der Avocadobaum hat einen kräftigen Wuchs und kann bis zu 20 Meter hoch werden. Er bevorzugt ein tropisch-subtropisches Klima und braucht daher milde Winter und Sommer. Die Mango- und Avocadobäume unseres Montealegre-Projekts gehören zu einer Reihe von Fincas, die wir in der im Osten der Provinz Málaga zwischen der Sierra Tejeda und dem Mittelmeer gelegenen Region der Axarquía bewirtschaften. In dieser Region gibt es aufgrund ihrer Geschichte und der Besonderheiten des Terrains neben großen landwirtschaftlichen Anbauflächen eine Vielzahl von Kleinbetrieben; unsere tropischen Früchte kommen von den kleinen Fincas unserer Partner, die sie ihr ganzes Leben lang angebaut haben. Sie sind heute Teil eines Projekts, mit dem wir versuchen, ihnen den ihnen zustehenden Wert zukommen zu lassen. Du adoptierst daher einen Mangobaum von Landwirten, die das Land mit Respekt und im Einklang mit den verfügbaren natürlichen Ressourcen bearbeiten. Die Mangosorten, die sie anbauen, eignen sich aufgrund ihrer klimatischen Anpassungsfähigkeit und organoleptischen Eigenschaften besonders gut für den Anbau in dieser Region. Deine Adoption ist 16 Jahre alt und die produktive Lebensdauer beträgt etwa 40 Jahre. Solange du möchtest und wir uns darum kümmern können, kannst du deine Adoption Jahr für Jahr verlängern. Falls sie stirbt, sorgen wir dafür, dass du die Ernte einer anderen bekommst, ohne jegliche Zusatzkosten. Ein Mangobaum produziert im Schnitt 21kg. Du brauchst nicht die gesamte Ernte konsumieren. In jeder Saison kannst du entscheiden, welche Erntemenge du reservieren möchtest und entsprechend die Unterhaltskosten bezahlen. So bezahlst du nur das, was du auch konsumierst und wir können besser planen und die nicht reservierte Ernte an andere Interessenten verkaufen.

Was erhältst du?

Während der Erntezeit kannst du nach und nach die Ernte erhalten, die du jetzt reservierst: Mindestens 0 und höchstens 0 Kisten. Sobald die Adoption abgeschlossen ist, kannst du die Lieferungen in deinem Benutzerkonto planen. Versandformat:__ 3kg Kiste Bio-Mangos und 2kg Bio-Avocados__ * Mango Osteen (September-Oktober): länglich-eiförmige Form, mittelgroß, Schale mit sehr charakteristischem purpurviolettem Farbton und orangefarbenen, gelben oder grünlichen Stellen, wenig Fasern, süß schmeckendes Fruchtfleisch mit einem Hauch von Säure * Mango Keitt (Oktober – November): länglich-eiförmige Form, groß, grüne und rosafarbene Schale, wenig Fasern, süß schmeckendes Fruchtfleisch mit einem Hauch von Säure * Avocado Bacon (Oktober - November): rund, mittelgroß, glatte dunkelgrüne Schale; wird bei Reife etwas dunkler, weniger Fett als andere Sorten, sehr gut für die Zubereitung von Guacamole geeignet * Avocado Fuerte (Oktober - Februar): birnenförmig, mittelgroß, glatte und dünne Schale, grüne Farbe bei Reife mit kleinen weißlichen Flecken, weniger Fett, sehr gut für die Zubereitung von Guacamole geeignet * Biologischer Anbau, seit 2016 mit dem EU Bio-Siegel zertifiziert * Am Tag vor dem Versand und immer zum optimalen Reifezeitpunkt gepflückt und in einem plastikfreien Karton verschickt * Unsere Bäume sind keine Schraubenfabrik: jede Frucht ist in Größe und Aussehen einzigartig * Ein Kilo Mangos enthält zwischen 1-5 Früchte * Ein Kilo Avocados enthält zwischen 6-8 Früchte * Bewahre sie bei Raumtemperatur auf, bis sie reif sind und leg sie anschließend in den Kühlschrank, damit sie länger halten * Es handelt sich um eine klimakterische Frucht, die geerntet wird, wenn sie die physiologische Reife erreicht hat, sich aber nach der Ernte bis zum Verzehr noch weiterentwickelt * Wichtig: Die Früchte kommen in der Regel hart an und sollten daher bis zum Verzehr bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden; wenn du eine bereits reife Frucht findest, kannst du sie in den Kühlschrank legen oder sofort essen

Wann erhältst du es?

Sowohl Mango als auch Avocado sind Früchte, deren Qualität und Geschmack zum Vorschein kommen, wenn sie zum richtigen Reifepunkt geerntet werden. Mit dem Anbau dieser Tropenfrüchte in Südeuropa können wir zu verschiedenen Zeiten ernten und eine wirklich köstliche Frucht erzielen: Wenn du noch keine Früchte mit diesen Eigenschaften probiert hast, kennst du ihren Geschmack nicht wirklich... Die Erntezeit für diese Sorten beginnt Anfang Oktober und kann je nach Wetterlage bis Ende Dezember dauern.

Warum adoptieren?
Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst, direkt und konsequent.
Ohne Zwischenhändler einzukaufen, ermöglicht es den Erzeugern bessere Preise zu erzielen. Das hilft ihnen, qualitativ hochwertigere Arbeitsplätze zu schaffen und die sozialen Bedingungen in ländlichen Gegenden zu verbessern.
Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden.
Unterstütze die Landwirte, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
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