Tafeltrauben
Finca Macabeo

Tafeltrauben

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Geschichte
Das Projekt

Adoptiere einen Rebstock von "Finca Macabeo" in Jumilla (Spanien) und erhalte deine Ernte in Form von Tafeltrauben direkt zu dir nach Hause. Antonio kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: Auch wenn deine Adoption automatisch verlängert wird, informieren wir dich immer rechtzeitig und du kannst sie jederzeit kündigen, sofern die Bestellvorbereitung noch nicht begonnen hat.

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Umweltschützer
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Farmer mit viel Erfahrung
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Umstellung auf Bio
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Familienbetrieb
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Besuche möglich
Was adoptierst du?

Du adoptierst einen Rebstock von unseren Feldern in Jumilla (Spanien), den wir nach den EU-Richtlinien der biologischen Landwirtschaft anbauen. Wir befinden uns im Umstellungsprozess und werden das Siegel voraussichtlich 2023 erhalten. Während des Adoptionsprozesses kannst du dir einen Namen aussuchen, mit dem wir deinen Rebstock identifizieren. Uns allen kommt zuerst eine Flasche Wein in den Sinn, wenn wir an Trauben denken, aber Tafeltrauben sind ein exquisites Obst. Es handelt sich um Trauben, die frisch gegessen werden und im Allgemeinen schmackhafter als Weintrauben sind und einen geringeren Zuckergehalt haben. Unsere Rebstöcke sind von der Sorte Itumseventeen für weiße Trauben und Itumfifteen für rote Trauben. Beide Sorten haben vor relativ kurzer Zeit ihren Werdegang begonnen, da sie von ITUM (Sociedad murciana de Investigación y Tecnología de Uva de Mesa – Murcianische Gesellschaft für Forschung und Technologie von Tafeltrauben) entwickelt wurden, die sich mit der Erforschung der Verbesserungsmöglichkeiten der Sorten dieser Kultur in unserer Region, Murcia, befasst. Wir haben uns deshalb entschlossen, sie hier in Jumilla anzubauen. Die beiden Sorten, die wir auf der Finca Macabeo anbauen, sind kernlos, das heißt sie haben keine Samen. Es handelt sich um knackige Trauben, die wenig anfällig für Krankheiten und widerstandsfähig gegen Berührung sind und problemlos kühl aufbewahrt werden können. Die Sorte Itumfifteen weist die Besonderheit auf, dass sie eine Tafeltraube ist, die gegen eine der schädlichsten Krankheiten dieser Kultur resistent ist: den Mehltau. Dies macht sie zu einer Sorte, die zu einer nachhaltigeren Landwirtschaft führt; sie eignet sich ideal für den biologischen Anbau, da sie nicht gegen diesen Pilz behandelt werden muss. Die Reben wachsen auf einem Pfahl, der während des Wachstums der Pflanze als Kletterhilfe dient. Sie werden 1,9 m hoch, wir können uns deshalb unter den Pflanzen bewegen, was ihre Kontrolle und Behandlung erleichtert. Darüber hinaus verhindert dieser Abstand zwischen der Frucht und dem Boden, dass sich Hitze und Feuchtigkeit auf die Trauben auswirken. Wir bedecken die Kultur mit Netzen, damit wir wegen eines eventuellen Hagels nicht die Ernte verlieren. Deine Adoption ist 4 Jahre alt und die maximale Lebensdauer beträgt etwa 25 Jahre. Solange du möchtest und wir uns darum kümmern können, kannst du deine Adoption Jahr für Jahr verlängern. Falls sie keinen Ertrag mehr liefert, sorgen wir dafür, dass du die Ernte bzw. die Produktion einer anderen Einheit ohne jegliche Zusatzkosten bekommst. Ein Rebstock produziert im Schnitt 2kg Tafeltrauben pro Saison.

Was erhältst du?

In jeder Saison schicken wir dir eine Kiste mit: __2 kg Tafeltrauben aus Anbau in Umstellung (Papiersack)__ * Itumseventeen: Mitte Juli bis Mitte August. Weiße Sorte, kernlose, leicht längliche und grünliche Trauben, knackige Textur und aromatischer Geschmack * Itumfifteen: Mitte Juli bis Ende August. Rote Sorte, kernlose und große Trauben, knackige Textur und Muskateller-Geschmack * Knackige, widerstandsfähige und wenig krankheitsanfällige Rebsorten * Du erhältst im Karton die Sorten je nach ihrer Verfügbarkeit * Ideal für den Verzehr so wie sie sind oder einfach als Nachtisch oder Zwischenmahlzeit. Sie können auch deine Käseplatten begleiten, deine Kuchen versüßen oder eine großartige Marmelade ergeben * Anbau in Umstellung auf biodynamische Landwirtschaft seit 2020 * Ernte auf Bestellung, ohne Wachse und Konservierungsmittel der Schale in einer Kartonbox ohne Plastik verschickt * Wir lagern die Früchte nicht im Kühlhaus, sie kommen vom Baum direkt zu dir nach Hause * Wenn du sie im Kühlschrank aufbewahrst, halten sie sich ungefähr 10 Tage frisch. Sie können noch länger halten, wenn du sie gewaschen in einem luftdichten Behälter aufbewahrst und sie entsprechend deines Bedarfs nach und nach konsumierst * Vermeide es, sie in der Nähe von Lebensmitteln mit starken Gerüchen wie Lauch oder Zwiebeln aufzubewahren

Wann erhältst du es?

Die Erntezeit unserer Trauben setzt ein, wenn die Frucht ihre optimale Reife und ihren optimalen Geschmack erreicht; sie beginnt Mitte Juli und endet Ende August.

Warum adoptieren?
Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst, direkt und konsequent.
Ohne Zwischenhändler einzukaufen, ermöglicht es den Erzeugern bessere Preise zu erzielen. Das hilft ihnen, qualitativ hochwertigere Arbeitsplätze zu schaffen und die sozialen Bedingungen in ländlichen Gegenden zu verbessern.
Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden.
Unterstütze die Landwirte, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
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