Bio-Mangos
Finca Los Pepones
Wir befinden uns außerhalb der Erntesaison.

Das Projekt

Adoptiere {publicVariety} von "{farmName}" in {cityfarm} ({countryFarm}) und erhalte deine Ernte in Form von {production} direkt zu dir nach Hause. Der Farmer {farmerName} kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: sobald du die Ernte erhalten hast und dir die Erfahrung gefallen hat, kannst du entscheiden, ob du die Adoption verlängern möchtest.

Das Projekt

Adoptiere {publicVariety} von "{farmName}" in {cityfarm} ({countryFarm}) und erhalte deine Ernte in Form von {production} direkt zu dir nach Hause. Der Farmer {farmerName} kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: sobald du die Ernte erhalten hast und dir die Erfahrung gefallen hat, kannst du entscheiden, ob du die Adoption verlängern möchtest.

Was adoptierst du?
Adoptiere {publicVariety}, den wir seit 2017 nach den EU-Richtlinien der ökologischen Landwirtschaft anbauen. Während des Adoptionsprozesses kannst du dir einen Namen aussuchen, mit dem wir deinen {variety} identifizieren. Auf unserer Farm Los Pepones werden hauptsächlich Mangos angebaut, obwohl es auch eine Fläche gibt, die dem Anbau von Hass-Avocado gewidmet ist. Wir haben drei Mangosorten: Osteen, Keitt und Palmer Rojo. Wir pflanzen diese drei Sorten an, um die Erntezeit zu staffeln. Jeder Baum produziert etwa 15 kg Früchte. Die Mango ist ohne Zweifel eine Frucht mit einem ganz besonderen exotischen Geschmack. Die Mango von unserer Finca hat eine ausgezeichnete Qualität aufgrund der Sorgfalt, mit der sie angebaut wird, und der Frische aufgrund der Nähe zwischen dem Ursprung der Frucht und dem Verbraucher. Wir ernten sie, wenn sie zwischen 8 und 12 Grad Brix erreicht, wenn sie eine spektakuläre Süße hat. Wir lagern unser Obst nicht in Lagern, in nur wenigen Stunden kommt die Frucht vom Baum zu dir nach Hause. Ich habe eine tief verwurzelte Überzeugung von den Vorteilen der Anwendung natürlicher Methoden für die gute Entwicklung der Landwirtschaft, sowohl für den Endverbraucher als auch für die lokale Flora und Fauna. Deshalb habe ich schon während meines Studiums der Agronomie meine Familie davon überzeugt, den Schritt zu wagen und das Siegel für biologischen Landbau zu erhalten. 2020 endete die Umstellungsphase, so dass wir diese Qualitätsbescheinigung bereits haben. Die produktive Lebensdauer eines {variety}s beträgt etwa 50 Jahre. Solange du möchtest und wir uns darum kümmern können, kannst du deine Adoption Jahr für Jahr verlängern. Falls dein {variety} eingeht, sorgen wir dafür, dass du die Ernte anderer bekommst, ohne jegliche Zusatzkosten. Ein {variety} produziert im Schnitt {masterUnitsMax}kg {production}. Du brauchst nicht die gesamte Ernte konsumieren. In jeder Saison kannst du entscheiden, welche Erntemenge du reservieren möchtest und entsprechend die Unterhaltskosten bezahlen. So bezahlst du nur das, was du auch konsumierst und wir können besser planen und die nicht reservierte Ernte an andere Interessenten verkaufen.
Was erhältst du?
Während der Erntezeit kannst du nach und nach die von dir reservierte Erntemenge bestellen. Versandformat: Kiste mit etwa __5 kg Bio-Mangos__ * Sorte Osteen, Keitt oder Palmer Rojo je nach Versanddatum * Osteen Mango: längliche, eiförmige Form, Gewicht zwischen 300 und 750g, keine Fasern und ihre Haut hat einen sehr charakteristischen violetten Farbton mit orangen, gelben oder grünen Bereichen (September bis Mitte Oktober) * Keitt-Mango: eiförmige bis ovale Form, Gewicht etwa 500-750g, keine Fasern und süßer Geschmack mit einem Hauch von Säure, grüne und rosa Schale (Mitte Oktober bis Anfang November) * Mango Palmer: längliche Form, Gewicht zwischen 350 und 600g, konsistentes Fruchtfleisch mit sehr feinen Fasern, sehr schmackhaft, mit einer süßen Note, die Schale ist rosa (Mitte Oktober bis Anfang November) * Wir pflücken die Mangos auf Nachfrage direkt am Versandtag * Klimakterische Früchte: Warte nach Erhalt ein paar Tage, damit sie weich werden * Die Verpackung enthält keine Kunststoffe Wenn du die Mangos zu Hause erhältst, musst du einige Tage warten, bis die Früchte ausgereift sind. Dies sollte an einem trockenen Ort bei Zimmertemperatur geschehen. Sie sollten vor der Reifung nicht gekühlt werden, da ihr Fruchtfleisch an organoleptischer Qualität verliert. Sobald sie reif sind, können sie gekühlt werden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern, dann können sie in den darauffolgenden 10 Tagen verzehrt werden. Der perfekte Moment für den Verzehr ist, wenn sich die Haut der Mango ein wenig zurückzieht, sobald man sie leicht andrückt. Darüber hinaus beginnt sie ein sehr angenehmes süßes Zitrusaroma zu entfalten. Um sie zu verzehren, muss man das Fruchtfleisch von der Haut trennen, dazu kann man sie schälen oder auch halbieren und das Fruchtfleisch in kleine Quadrate schneiden, um den Verzehr zu erleichtern. Sollte eine Mango mal zu reif werden, mach dir keine Sorgen, du kannst sie herrlich für Nachspeisen, Pürees, Smoothies oder Marmeladen verwenden.
Wann erhältst du es?
Weiter unten findest du das letztmögliche Datum, um an diesem Projekt teilzunehmen (das letztmögliche Adoptionsdatum). Nach diesem Datum beginnt die Ernte und somit der Lieferzeitraum. Du kannst deine Lieferungen nach Abschluss des Adoptionsprozesses planen. Die Mango ist eine Frucht, die mit den Strahlen der Sommersonne reift. Die Erntezeit beginnt im Herbst und dauert von September bis November. Da wir drei Sorten haben, erhältst du die eine oder die andere, je nachdem, wann du deine Kisten bestellst. Anfang September versenden wir die Sorte Osteen, Mitte Oktober setzen wir die Ernte mit der Sorte Red Palmer fort, und Ende Oktober schließlich erreicht die Sorte Keitt ihren optimalen Reifepunkt. Diese Vorhersagen können je nach Wetterlage leicht variieren.
Warum adoptieren?
* Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst. * Kaufe direkt beim Erzeuger. Hilf, mehr Einnahmen und Arbeitsplätze in ländlichen Gebieten zu schaffen. * Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden. * Belohne Farmer, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.

Wie funktioniert's?

Lerne die Farmer kennen

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Adoptiere und plane deine Ernte

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Lass den Farmer und die Natur arbeiten

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Erhalte die Ernte bei dir zuhause

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María Martínez Hijano
Mein Name ist Maria Martinez, ich gehöre zu einer Familie, die seit mehr als 4 Generationen in der Landwirtschaft tätig ist und Zitrusfrüchte, Mandeln, Oliven, Reben und nun auch subtropische Früchte anbaut. Ich bin eine junge Agraringenieurin mit der festen Absicht, die landwirtschaftliche Produktion durch die Anwendung nachhaltiger Techniken zu verbessern, die möglichst viele Umweltvorteile in der Umgebung fördern. Seit meiner Kindheit habe ich ein hohes Umweltbewusstsein, da ich den Wert des Respekts vor der Natur von meiner Familie gelernt habe, die ihn mir eingeflößt hat. In den letzten Jahren haben wir beschlossen, den Anbau von subtropischen Früchten, insbesondere der Mango aufzunehmen, einem Baum, der sehr gut an dieses Gebiet angepasst ist, da wir das Privileg haben, über ein in Europa einzigartiges Mikroklima zu verfügen. Schon als Kind begleitete ich meinen Vater aufs Land, und ich liebte es, Zeit mit ihm auf den Feldern zu verbringen. Mein Vater hat mir die Liebe zu diesem "Lebensstil", wie ich ihn gerne nenne, eingeimpft. All dies bot mir einen engen Kontakt mit der Natur und wurde meine Leidenschaft. Ich folgte dem Rat meines Vaters und entschied ich mich für eine Ausbildung zur Agraringenieurin. Trotz aller Zweifel in der Jugend, war es ein voller Erfolg. Der Hof gehört meinem Vater und seinen Brüdern (Miguel, Ana und José María). Am Ende meiner Ausbildung schenkte mir die ganze Familie trotz meiner Jugend einstimmig ihr Vertrauen und damit begann eine tägliche Herausforderung und Motivation. Ich habe dieses Projekt als persönliches Projekt übernommen, indem ich die gesamte Bewirtschaftung der Farm auf ökologische Weise durchführe und meinen kleinen Beitrag zur Erhaltung unseres Ökosystems leiste. Ich kümmere mich eigenverantwortlich um die Führung und nachhaltige agronomische Entwicklung des Familienbetriebs. Da die Bewirtschaftung der Farm ökologisch ist, hat die Zahl der einheimischen Tiere wie Chamäleons, Vögel, Amphibien und viele Insekten zugenommen. Sie sehen unsere Farm als einen sicheren Ort zum Leben! Meine Arbeit auf dem Hof besteht darin, die technische Bewirtschaftung zu planen. Es ist sehr wichtig, auf die Bäume zu achten, zu beobachten, ob sie irgendeine Art von Nährstoffmangel oder -überschuss haben, die Schädlinge auf effiziente und ökologische Weise zu bekämpfen, die Düngepläne zu erstellen, die Bewässerungsstunden festzulegen und die Zeiten der Blüte, des Einsetzens der Früchte und der Ernte der Früchte zu kennen, um ein Qualitätsobst zu erhalten. Das Team der Farm ist für die Umsetzung der Planungen zuständig, sie tragen den Dünger auf, kontrollieren den Zeitpunkt der Bewässerung, führen die Unkrautbekämpfung mit der Freischneidemaschine, dem Traktor oder dem Vieh durch, führen die notwendigen Behandlungen durch und pflücken die Früchte. Das CrowdFarming-System gibt mir die Möglichkeit, meine Produkte direkt dem Endverbraucher anzubieten, also Menschen, die nicht nur die Qualität der Früchte schätzen, sondern auch unser Engagement, künftigen Generationen einen besseren Planeten zu hinterlassen.
María Martínez Hijano

"Ich freue mich sehr über dieses Projekt, denn es passt zu meiner Philosophie eines umweltfreundlichen Lebens, in dem wir eine enge Beziehung zum Endverbraucher unserer Früchte aufbauen, der die Mühe und die Zuneigung schätzt, mit der wir unsere Bäume behandeln."

Finca Los Pepones
Finca Los Pepones
Der Name des Landgutes "Los Pepones" geht auf das kleine andalusische Dorf zurück, in dem es sich befindet und das zur Gemeinde Velez-Malaga, Provinz Malaga, gehört. Das Anwesen ist für den Anbau von Mango und Avocado bestimmt und liegt im Herzen der Axarquía, umgeben von anderen subtropischen Obstfeldern. Die Wirtschaft der Region hat sich dank der Zunahme der subtropischen Kulturen in den letzten Jahren stark verbessert, so dass der Anbau von subtropischen Früchten zu einem "Lebensstil" und nicht zu einem "Beruf" wurde. Die Farm ist seit 4 Generationen in Familienbesitz, sie verfügt über einen eigenen Brunnen und einen Pool, in dem wir das Wasser speichern, um unser Tröpfchenbewässerungssystem zu versorgen, was durch natürlichen Druck erfolgt. Die von den Bäumen benötigte Wassermenge ist variabel, das meiste Wasser wird im Sommer genutzt, zu dieser Zeit benötigt ein erwachsener Mangobaum etwa 40L pro Tag. Die gesamte Bewirtschaftung der Farm erfolgt unter den Bedingungen einer nachhaltigen Landwirtschaft, wir verwenden keine Pestizide oder Herbizide, die die Nutzpflanzen schädigen oder die Artenvielfalt einheimischer Arten negativ beeinflussen. Einer der Arbeiter auf der Farm hat eine kleine Schafherde, die zwischen unseren Bäumen weidet, dies hat sich als die effektivste und umweltfreundlichste Unkrautbekämpfung erwiesen. Ein qualifiziertes Team von 7 Personen arbeitet während der Erntezeit regelmäßig auf der Farm, während der restlichen Zeit des Jahres sind es 3 Personen, 2 Frauen und 1 Mann. Die Festangestellten sind seit 6 Jahren bei uns, seit wir die Mangos gepflanzt haben, und sie werden alle nach dem Tarifvertrag bezahlt. Wir pflücken die Früchte zum optimalen Zeitpunkt der Reife, wobei wir die Auswahl der Qualität Stück für Stück von Hand garantieren. Die Früchte sind nicht gleich groß, aber gleich schmackhaft. Die schon zu reifen Früchte werden auf die lokalen Märkte in der Region gebracht, und die Früchte, die nicht den Qualitätsanforderungen entsprechen, werden von den Arbeitern zur Fütterung ihres Viehs mitgenommen. Die Reste des Baumschnitts werden zerkleinert und dem Boden als organisches Material zugeführt, das unter jedem Baum kompostiert wird.
Technische Informationen
Adresse
Finca Los Pepones, Vélez-Málaga, ES
Ort