Bio-Mangos
Finca El Solar

Bio-Mangos

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Geschichte
Das Projekt

Adoptiere einen Mangobaum von "Finca El Solar" in Vélez-Málaga (Spanien) und erhalte deine Ernte in Form von Bio-Mangos direkt zu dir nach Hause. Salvador kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: Auch wenn deine Adoption automatisch verlängert wird, informieren wir dich immer rechtzeitig und du kannst sie jederzeit kündigen, sofern die Bestellvorbereitung noch nicht begonnen hat.

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Umweltschützer
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Umstellung auf Bio
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Ohne Rückstände
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Jungfarmer
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Kleine Farm
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Familienbetrieb
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Besuche möglich
Was adoptierst du?

Du adoptierst einen Mangobaum von unseren Feldern in Vélez-Málaga (Spanien). Der Anbau ist seit 2022 mit dem Bio-Siegel der EU zertifiziert (Zertifizierungstelle: AND-18-010/22). Während des Adoptionsprozesses kannst du dir einen Namen aussuchen, mit dem wir deinen Mangobaum identifizieren. Die Mangos, die bei uns in Malaga angebaut werden, wachsen an Bäumen, die aufgrund ihrer Eignung für unser Klima und ihrer einzigartigen Eigenschaften ausgewählt wurden. So ist es möglich, die Mangos in den Ländern der Europäischen Union zu vermarkten. In unserer Region sind diese Bäume seit den 1950er Jahren heimisch, obwohl es bereits Hinweise auf ihren Anbau in Indien vor 4000 Jahren gibt. Die Expansion des Mangobaumes in der ganzen Welt ist eine Folge der See-Handelsreisen des 16. Jahrhunderts. Der widerstandsfähige Baum hat sich gut an das mediterrane Küstenklima der milden Winter angepasst. Er wächst an den Hängen in der Nähe des Meeres in den Provinzen Malaga und Granada. Sie sind kleine Bäume, obwohl sie in ihrem natürlichen Zustand mehrere Meter hoch werden können. Unsere Mangos werden von uns so liebevoll angebaut, wie sich Vater und Mutter um ihre Kinder kümmern, sodass es ihnen an nichts fehlt. Wir bauen unsere Mangos nach den Regeln des ökologischen Landbaus an und kaufen notwendige Produkte von heimischen Erzeugern, um die lokale Wirtschaft zu fördern und den CO2-Ausstoß zu reduzieren. Deine Adoption ist 8 Jahre alt und die maximale Lebensdauer beträgt etwa 40 Jahre. Solange du möchtest und wir uns darum kümmern können, kannst du deine Adoption Jahr für Jahr verlängern. Falls sie keinen Ertrag mehr liefert, sorgen wir dafür, dass du die Ernte bzw. die Produktion einer anderen Einheit ohne jegliche Zusatzkosten bekommst. Eine Mangobaum produziert im Schnitt 15kg. Du kannst in jeder Saison entscheiden, welche Erntemenge du reservieren möchtest und entsprechend die Unterhaltskosten bezahlen. So können wir planen und die von dir nicht reservierte Menge an andere Interessenten verkaufen.

Was erhältst du?

Während der Erntezeit kannst du nach und nach die Ernte erhalten, die du jetzt reservierst: Mindestens 2 und höchstens 3 Kisten. Sobald die Adoption abgeschlossen ist, kannst du die Lieferungen in deinem Benutzerkonto planen. Versandformat: __5kg Kiste Mangos__ * Osteen (September-Oktober): länglich-eiförmige Form, mittelgroß, Schale mit sehr charakteristischem purpurviolettem Farbton und orangefarbenen, gelben oder grünlichen Stellen, wenig Fasern, süß schmeckendes Fruchtfleisch mit einem Hauch von Säure * Keitt (Oktober – November): länglich-eiförmige Form, groß, grüne und rosafarbene Schale, wenig Fasern, süß schmeckendes Fruchtfleisch mit einem Hauch von Säure * Biologischer Anbau, seit 2022 mit dem EU Bio-Siegel zertifiziert * Am Tag vor dem Versand und immer zum optimalen Reifezeitpunkt gepflückt und in einem plastikfreien Karton verschickt * Unsere Bäume sind keine Schraubenfabrik: jede Frucht ist in Größe und Aussehen einzigartig * Ein Kilo enthält zwischen 1-5 Früchte * Bewahre sie bei Raumtemperatur auf, bis sie reif sind und leg sie anschließend in den Kühlschrank, damit sie länger halten * Es handelt sich um eine klimakterische Frucht, die geerntet wird, wenn sie die physiologische Reife erreicht hat, sich aber nach der Ernte bis zum Verzehr noch weiterentwickelt * Wichtig: Die Früchte kommen in der Regel hart an und sollten daher bis zum Verzehr bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden; wenn du eine bereits reife Frucht findest, kannst du sie in den Kühlschrank legen oder sofort essen Weißt du zu erkennen, wann eine Mango verzehrfertig ist? Es ist gar nicht kompliziert, erfordert nur ein bisschen Aufmerksamkeit. Die Reifung braucht ihre Zeit, also sei geduldig. Als erstes solltest du auf die Farbe achten. Die Farbe einer reifen Mango varierst zwischen Orange- und / oder Rottönen. Wenn der Großteil der Schale bei sanftem Druck leicht nachgibt, ist sie verzehrfähig. Du kannst dich nun auf einen tropischen freuen. Bewahre reife Früchte im Kühlschrank auf oder genieße sie sofort!

Wann erhältst du es?

Unsere Mangos sind im Schnitt zwischen Mitte September bis Mitte November versandfertig, aber jedes Jahr ist individuell. Wir werden dich deshalb jede Saison rechtzeitig informieren, wenn der Moment des Erntebeginns näher rückt!

Warum adoptieren?
Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst, direkt und konsequent.
Ohne Zwischenhändler einzukaufen, ermöglicht es den Erzeugern bessere Preise zu erzielen. Das hilft ihnen, qualitativ hochwertigere Arbeitsplätze zu schaffen und die sozialen Bedingungen in ländlichen Gegenden zu verbessern.
Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden.
Unterstütze die Landwirte, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
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