Bio-Mangos
Finca Clavero

Bio-Mangos

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Geschichte
Das Projekt

Adoptiere einen Mangobaum von "Finca Clavero" in Vélez-Málaga (Spanien) und erhalte deine Ernte in Form von Bio-Mangos direkt zu dir nach Hause. ​ Alejandro kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. ​ Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: Auch wenn deine Adoption automatisch verlängert wird, informieren wir dich immer rechtzeitig und du kannst sie jederzeit kündigen, sofern die Bestellvorbereitung noch nicht begonnen hat.

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Farmer 360°
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Ohne Rückstände
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Ohne Plastik
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Bio
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Kleine Farm
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Familienbetrieb
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Besuche möglich
Was adoptierst du?

Du adoptierst einen Mangobaum von unseren Feldern in Vélez-Málaga (Spanien). Seit 2021 mit dem Bio-Siegel der EU zertifiziert. Während des Adoptionsprozesses kannst du dir einen Namen aussuchen, mit dem wir deinen Mangobaum identifizieren. Meine Familie baut seit mehr als drei Jahrzehnten auf unserer Finca Mangos an. Wir haben drei Sorten: Tommy Atkins, Osteen und Keitt. Diese Sorten sind in der Gegend die beliebtesten und ergänzen sich sehr gut, da sie zu unterschiedlichen Zeiten geerntet werden. Die Tommy Atkins reift als erste im Spätsommer, danach folgt im Herbst die Osteen und schließlich im Spätherbst die Keitt. Unsere Mangobäume sind ausgewachsen, da sie von meinem Großvater bereits in den 80er Jahren gepflanzt wurden. Unsere Finca war eine der ersten, die in der Region diese köstliche und exotische Frucht anbauten. In optischer Hinsicht gibt es nicht viele Unterschiede zwischen den Bäumen, sie sind sich sehr ähnlich. Sie sind etwa 3m hoch und haben zur Vorbeugung von Krankheiten weiß angestrichene Stämme. Die Produktion kann variieren, sie produzieren aber in der Regel pro Saison etwa 15kg Früchte. Die drei von uns angebauten Sorten stammen aus Florida (USA) und entstanden in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts. Die Namen dieser Sorten stammen von den Personen, die sie entdeckt haben; sie hinterließen uns ein Erbe, von dem wir noch heute zehren können. Danach breiteten sich die Sorten von Florida in andere Weltgegenden wie Spanien oder Südamerika aus. Wir bauen unsere Früchte mit viel Liebe biologisch und umweltschonend an. Ich habe in der dritten Generation diese schöne Aufgabe übernommen und mich der Modernisierung der Finca gewidmet. Die beiden wichtigsten Punkte waren dabei die Erlangung des Bio-Zertifikats und der Wechsel des Bewässerungssystems, um die Verschwendung selbst eines einzigen Tropfen Wasser zu vermeiden. Ich freue mich Jahr für Jahr über die schönste Belohnung, die wir bekommen können: die Bäume voller Früchte zu sehen und die Verbraucher, die uns zu deren großartigen Qualität beglückwünschen. Deine Adoption ist 16 Jahre alt und die produktive Lebensdauer beträgt etwa 30 Jahre. Solange du möchtest und wir uns darum kümmern können, kannst du deine Adoption Jahr für Jahr verlängern. Falls sie eingeht, sorgen wir dafür, dass du die Ernte einer anderen bekommst, ohne jegliche Zusatzkosten. Ein Mangobaum produziert im Schnitt 15kg Bio-Mangos. Du brauchst nicht die gesamte Ernte konsumieren. In jeder Saison kannst du entscheiden, welche Erntemenge du reservieren möchtest und entsprechend die Unterhaltskosten bezahlen. So bezahlst du nur das, was du auch konsumierst und wir können besser planen und die nicht reservierte Ernte an andere Interessenten verkaufen.

Was erhältst du?

Während der Erntezeit kannst du nach und nach die Ernte erhalten, die du jetzt reservierst: Mindestens 2 und höchstens 3 Kisten. Sobald die Adoption abgeschlossen ist, kannst du die Lieferungen in deinem Benutzerkonto planen. Versandformat: __5kg Kiste Bio-Mangos__ * Osteen (September–Oktober): länglich-ovale Form, mittelgroß, Schale mit sehr charakteristisch purpurviolettem Farbton und orangefarbenen, gelben oder grünlichen Flecken, wenig Fasern, süß schmeckendes Fruchtfleisch mit einem Hauch von Säure * Keitt (Oktober–November): länglich-ovale Form, groß, grüne und rosafarbene Schale, wenig Fasern, süß schmeckendes Fruchtfleisch mit einem Hauch von Säure * Tommy Atkins (August–September): ovale Form, mittelgroß, weiche, orangefarbene Schale mit roten Flecken, Fruchtfleisch mit mehr Fasern, süßer und zarter Geschmack * Biologischer Anbau, seit 2021 mit dem EU Bio-Siegel zertifiziert * Am Tag vor dem Versand und immer zum optimalen Reifezeitpunkt gepflückt und in einem plastikfreien Karton verschickt * Unsere Bäume sind keine Schraubenfabrik: jede Frucht ist in Größe und Aussehen einzigartig * Ein Kilo enthält zwischen 2-4 Früchte * Bewahre sie bei Raumtemperatur auf, bis sie reif sind und lege sie anschließend in den Kühlschrank, damit sie länger halten * Es handelt sich um eine klimakterische Frucht, die geerntet wird, wenn sie die physiologische Reife erreicht hat, sich aber nach der Ernte bis zum Verzehr noch weiterentwickelt * Wichtig: Die Früchte kommen in der Regel hart an und sollten daher bis zum Verzehr bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden; wenn du eine bereits reife Frucht findest, kannst du sie in den Kühlschrank legen oder sofort essen

Wann erhältst du es?

Unsere Mangos beginnen gegen Ende des Sommers ihren optimalen Reifepunkt zu erreichen und wir können die Ernte bis Ende Oktober ausdehnen. Wir verschicken zuerst die früheste Sorte Tommy Atkins, danach folgt die Sorte Osteen und zuletzt die Sorte Keitt.

Warum adoptieren?
Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst, direkt und konsequent.
Ohne Zwischenhändler einzukaufen, ermöglicht es den Erzeugern bessere Preise zu erzielen. Das hilft ihnen, qualitativ hochwertigere Arbeitsplätze zu schaffen und die sozialen Bedingungen in ländlichen Gegenden zu verbessern.
Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden.
Unterstütze die Landwirte, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
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