Avocados
Finca Aguasvivas

Avocados

Der Farmer schickt (noch) nicht in das ausgewählte Land:  Vereinigte Staaten
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Information
Geschichte
Das Projekt

Adoptiere einen Avocadobaum von "Finca Aguasvivas" in Artana (Spanien) und erhalte deine Ernte in Form von Avocados direkt zu dir nach Hause. Héctor kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: Auch wenn deine Adoption automatisch verlängert wird, informieren wir dich immer rechtzeitig und du kannst sie jederzeit kündigen, sofern die Bestellvorbereitung noch nicht begonnen hat.

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Umstellung auf Bio
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Ohne Rückstände
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Ohne Plastik
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Jungfarmer
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Kleine Farm
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Familienbetrieb
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Besuche möglich
Was adoptierst du?

Du adoptierst einen Avocadobaum von unseren Feldern in Artana (Spanien), den wir nach den EU-Richtlinien der ökologischen Landwirtschaft anbauen. Wir befinden uns im Umstellungsprozess und werden das Siegel voraussichtlich 2024 erhalten. Während des Adoptionsprozesses kannst du dir einen Namen aussuchen, mit dem wir deinen Avocadobaum identifizieren. Unsere Avocadobäume sind von der Sorte Hass und Lamb Hass. Die Hass Avocado ist die weltweit bekannteste Sorte und kann von Dezember bis April geerntet werden. Sie stammt aus einem in Guatemala gezüchteten Samen, der 1926 in einem Obstgarten von Rudolph Hass in Kalifornien angebaut wurde. Der Baum ist groß und kräftig und erreicht in der freien Natur eine Höhe von mehr als 12 m. Seine Blätter verströmen einen milden Anisduft, wenn man sie mit den Händen reibt. Die Form des Baumes ist ziemlich rund und hat aus der Luft betrachtet eine zylindrische Gestalt. Lamb Hass kann von März bis Ende Mai geerntet werden. Der Ursprung dieser Sorte geht auf die Universität von Kalifornien zurück, mit dem Ziel, die Sorte zu verbessern und ihr Volumen und ihre Produktion zu erhöhen. Die Bäume haben eine eher vertikale Form, die eher an Kiefern erinnert, da sie nicht in die Breite wachsen, sondern das Licht suchen, indem sie nach oben wachsen. Die neuen Triebe sind diejenigen, die die meisten Früchte tragen. Die Zweige wachsen senkrecht und sinken zu Boden, wenn die Früchte reifen und an Gewicht gewinnen. Die gute Arbeit, die wir im Laufe der Jahre geleistet haben, hat dazu geführt, dass wir für beide Avocadosorten das Gütesiegel Castellón Ruta de Sabor erhalten haben, das die Qualität und den Geschmack unserer Früchte garantiert. Als Landwirte der neuen Generation sind wir uns auch des Klimawandels zunehmend bewusst und sorgen uns um die Umwelt und unsere Umgebung, weshalb wir 2021 beschlossen haben, unsere Anbaumethode auf Bio umzustellen. So befinden wir uns derzeit in einem spannenden Umstellungsprozess in unserem Familienbetrieb, in dem wir weiterhin konsequent daran arbeiten, uns Tag für Tag zu verbessern und immer nachhaltiger zu werden. Deine Adoption ist 3 Jahre alt und die produktive Lebensdauer beträgt etwa 50 Jahre. Solange du möchtest und wir uns darum kümmern können, kannst du deine Adoption Jahr für Jahr verlängern. Falls sie stirbt, sorgen wir dafür, dass du die Ernte einer anderen bekommst, ohne jegliche Zusatzkosten. Ein Avocadobaum produziert im Schnitt 24kg. Du kannst in jeder Saison entscheiden, welche Erntemenge du reservieren möchtest und entsprechend die Unterhaltskosten bezahlen. So können wir planen und die von dir nicht reservierte Menge an andere Interessenten verkaufen.

Was erhältst du?

Während der Erntezeit kannst du nach und nach die Ernte erhalten, die du jetzt reservierst: Mindestens 1 und höchstens 6 Kisten. Sobald die Adoption abgeschlossen ist, kannst du die Lieferungen in deinem Benutzerkonto planen. Versandformat: __4 kg Kiste Avocados__ * Lamb Hass (April – Mai): birnenförmig, mittelgroß, raue Schale, grüne Farbe, die beim Reifen schwarz wird, cremige Textur, intensiverer Geschmack, höherer Fettgehalt * Avocado Hass (Dezember - April): birnenförmig, dunkelgrüne Haut, die beim Reifen schwarz wird, Fruchtfleisch mit nussigem Geschmack und gelblicher Farbe, sehr cremige Textur und kleiner Kern * Anbau in Umstellung auf biologische Landwirtschaft seit 2020 * Am Tag vor dem Versand und immer zum optimalen Reifezeitpunkt gepflückt und in einem plastikfreien Karton verschickt * Unsere Bäume sind keine Schraubenfabrik: jede Frucht ist in Größe und Aussehen einzigartig * Ein Kilo enthält zwischen 3-5 Früchte * Es handelt sich um eine klimakterische Frucht, die geerntet wird, wenn sie die physiologische Reife erreicht hat, sich aber nach der Ernte bis zum Verzehr noch weiterentwickelt * Wichtig: die Früchte kommen in der Regel hart an und sollten daher bis zum Verzehr bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden; wenn du eine bereits reife Frucht findest, kannst du sie in den Kühlschrank legen oder sofort essen Verzehrempfehlung: Halbieren, den Stein entfernen, das Fruchtfleisch in Streifen oder Würfel schneiden, mit einem Löffel herausnehmen und genießen!!! Wenn du sie schnell reifen lassen möchtest, wähle einen warmen Ort, wickle sie in Papier ein und umgib sie mit anderem Obst wie Äpfeln oder Bananen.

Wann erhältst du es?

Die Erntezeit ist in der Regel von Januar bis März für Hass und von März bis Mai für Lamb Hass. Bei milder Witterung kann die Ernte der Sorte Lamb Hass manchmal bis Anfang Juni andauern.

Warum adoptieren?
Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst, direkt und konsequent.
Ohne Zwischenhändler einzukaufen, ermöglicht es den Erzeugern bessere Preise zu erzielen. Das hilft ihnen, qualitativ hochwertigere Arbeitsplätze zu schaffen und die sozialen Bedingungen in ländlichen Gegenden zu verbessern.
Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden.
Unterstütze die Landwirte, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
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