Bio-Grapefruits
El Carrascal
Du kommst genau rechtzeitig! Adoptiere einen Grapefruitbaum, solange noch Adoptionen verfügbar sind.
Adoptieren

Das Projekt

Adoptiere einen Grapefruitbaum von "El Carrascal" in Fortuna (Spanien) und erhalte deine Ernte in Form von Bio-Grapefruits direkt zu dir nach Hause. Die Farmerin Carmen kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: sobald du die Ernte erhalten hast und dir die Erfahrung gefallen hat, kannst du entscheiden, ob du die Adoption verlängern möchtest.

Das Projekt

Adoptiere einen Grapefruitbaum von "El Carrascal" in Fortuna (Spanien) und erhalte deine Ernte in Form von Bio-Grapefruits direkt zu dir nach Hause. Die Farmerin Carmen kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: sobald du die Ernte erhalten hast und dir die Erfahrung gefallen hat, kannst du entscheiden, ob du die Adoption verlängern möchtest.

Was adoptierst du?
Adoptiere einen Grapefruitbaum, den wir seit 2012 nach den EU-Richtlinien der ökologischen Landwirtschaft anbauen. Während des Adoptionsprozesses kannst du dir einen Namen aussuchen, mit dem wir deinen Grapefruitbaum identifizieren. Unsere Bäume sind von der Sorte Rio Red Grapefruit, die sich durch feinhäutige, große Früchte auszeichnet. Der hohe Gehalt an Flavonoiden verleiht ihr ihren charakteristische rote Farbe, eine der intensivsten der vorhandenen Sorten. Die Grapefruit wird in unserem Gebiet noch selten angebaut und diese Sorte hat sich erst in jüngerer Vergangenheit etabliert. Sie zeichnet sich durch ihren besonders hohen Saftgehalt von mindestens 50% aus und ihr Geschmack ist bitter süß, aber süßer als andere Grapefruitsorten. Sie wird auf die Sorte "citrange carrizo" als Unterlage veredelt, was sie widerstandsfähiger als üblich gegen Kälte, Frost und Viren macht. Obwohl sie bereits in voller Produktion sind, sind unsere Grapefruits jung, da sie 2012 gepflanzt wurden. Es war ein Grundstück, auf dem zuvor Verna-Zitrone angebaut worden war. Aber ein schrecklicher Frost im Jahr 2005 hat die Bäume zerstört und der Anbau musste beendet werden. Als ich 2007 die Farm übernahm, tat es mir sehr leid, das verlassene Grundstück zu sehen, und ich entschied mich schließlich, die Grapefruits zu pflanzen, da sie widerstandsfähiger gegen Kälte und Frost waren. Wir praktizieren ökologische Landwirtschaft, wobei biologische Produkte verwendet werden, die die Aufnahme von Nährstoffe und Luftstickstoff anregen. Die produktive Lebensdauer eines Grapefruitbaums beträgt etwa 60 Jahre. Solange du möchtest und wir uns darum kümmern können, kannst du deine Adoption Jahr für Jahr verlängern. Falls dein Grapefruitbaum eingeht, sorgen wir dafür, dass du die Ernte anderer bekommst, ohne jegliche Zusatzkosten.
Was erhältst du?
Während der Erntezeit kannst du nach und nach die von dir reservierte Erntemenge bestellen. Versandformat: __6 kg Kiste mit Grapefruits__ * Rio Red Grapefruit (von November bis Mai geerntet): Leicht abgeflacht, mit feiner gelb-orangene Haut, rotem Fruchtfleisch und mindestens 50% Saft, charakteristischem bittersüßem Geschmack, aber süßer als andere Grapefruitsorten (weniger bitterer Nachgeschmack am Gaumen) * Du kannst sie in Säften oder Slushies und Gerichten wie Salaten, Fisch, Hühnchen und auch direkt geschält verzehren. Einfach so als Stückchen sind sie köstlich * Biologischer Anbau, seit 2012 mit dem EU Bio-Siegel zertifiziert * Auf Bestellung geerntet und in einem plastikfreien Karton verschickt * Ein Kilo enthält zwischen 3-4 Früchte (in einer Kiste findest du je nach Größe ca. 20 Stück) * An einem Baum gibt es Früchte in allen Größen und Formen, daher werden deine Grapefruits nicht identisch sein * Der beste Ort zur Aufbewahrung ist eine kühle und trockene Umgebung, so bleiben sie 15 Tage lang frisch (wenn du sie länger genießen möchtest, dann lagere sie im Kühlschrank)
Wann erhältst du es?
Weiter unten findest du das letztmögliche Datum, um an diesem Projekt teilzunehmen (das letztmögliche Adoptionsdatum). Nach diesem Datum beginnt die Ernte und somit der Lieferzeitraum. Du kannst deine Lieferungen nach Abschluss des Adoptionsprozesses planen. Der Farmer erntet nur auf Bestellung und kurz vor dem Versand, damit du deine Ernte frisch, ohne Wachse und ohne Konservierungsmittel erhältst. Die Ernte der Grapefruit beginnt Ende November und dauert bis Mitte Mai. Unsere Grapefruit ist eine der süßesten der vorhandenen Sorten und hinterlässt nicht den bitteren Nachgeschmack, der normalerweise für Grapefruit charakteristisch ist. Obwohl logischerweise wie bei allen Zitrusfrüchten der Zucker im Laufe der Saison zunimmt, hat sie bereits zu Beginn der Saison eine Süße Note, was durch ihren hohen Wert in Brix-Graden: 10º (die seinen Zuckerindex messen) angezeigt wird. Anfang Dezember kannst du bereits die ersten Grapefruits erhalten.
Warum adoptieren?
* Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst. * Kaufe direkt beim Erzeuger. Hilf, mehr Einnahmen und Arbeitsplätze in ländlichen Gebieten zu schaffen. * Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden. * Belohne Farmer, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
Adoptieren
Eine Kiste bestellen
Bio
Frisch und saisonal

Wie funktioniert's?

Lerne die Farmer kennen

Lerne die Farmer kennen

Adoptiere und plane deine Ernte

Adoptiere und plane deine Ernte

Lass den Farmer und die Natur arbeiten

Lass den Farmer und die Natur arbeiten

Erhalte die Ernte bei dir zuhause

Erhalte die Ernte bei dir zuhause

Letztes Adoptionsdatum 07/12/2020
Lieferung ab 10/12/2020

Adoptiere einen Grapefruitbaum

Name

Wähle die Anzahl der Kisten, die du reservieren möchtest. Mindestens 18kg und maximal 78kg.

3
(18,00 kg)
3
18,00 kg

Lieferland Spanien

Adoption

36,50€ / Saison

(ohne Logistikkosten)
Adoptieren
seal icon
Umweltschützer
seal icon
Farmer 360°
seal icon
Bio
seal icon
Kleiner Farmer
seal icon
Familienunternehmen
seal icon
Besuche möglich
seal icon
Besuche möglich
Carmen Velasco
Als mein Vater starb, beschloss ich, mich dem Hof zu widmen, sonst wäre das Land wahrscheinlich nach und nach verfallen. Also verließ ich 2007 meinen Lehrstuhl an der Universität und nahm mich der Plantage an. Als Erstes entschied ich, dass die Ernte biologisch sein sollte, da es für mich der einzige richtige Weg für unsere Lebensmittelproduktion ist. Seit 2010 tragen wir das offizielle Bio-Siegel, weil es mir nicht nur um die Gesundheit der Menschen geht, sondern auch um die Gesundheit des Planeten. Die Art und Weise, wie sich unsere Gesellschaft entwickelt hat, gefährdet ihn sehr. Eine Gesellschaft, in der das Einzige, was zählt, der Fortschritt um jeden Preis ist und wir dabei sogar unsere eigene Gesundheit und das Überleben des Planeten selbst außer Acht lassen. Wir haben viel dazu gelernt und nun brauchen wir nur noch das Wetter, das uns hoffentlich immer bei unserem Anbau hilft und sich nicht gegen uns stellt. Meine Kinder sind jetzt auch in den Betrieb eingestiegen und wir freuen uns gemeinsam sehr über die Gelegenheit, die uns CrowdFarming bietet: Dir unsere Zitronen schicken zu können, damit du sie genauso frisch und lecker genießen kannst wie wir.
Carmen Velasco

"Vom ersten Moment an entschied ich mich nicht nur für den Bio-Anbau, sondern auch für die direkte Verbindung zum Konsumenten: Ich wollte es schaffen, meine Zitronen ohne Umwege zu den Menschen zu bringen, die sie genießen. Die lange Kette aus Zwischenhändlern, die das Produkt verteuern und oft lange Lagerzeiten und Qualitätsverlust verursachen, möchte ich vermeiden - genau das bietet mir CrowdFarming!"

El Carrascal
El Carrascal
Unsere Plantage ist ein Familienbetrieb, auf dem seit den 1980er Jahren Zitronen angebaut werden. Sie trägt den Namen "El Carrascal" nach der hundertjährigen Steineiche (Quercus ilex), die neben unserem Lagerraum wächst. Wir befinden uns in der Gemeinde Fortuna, Murcia, einem Zitronenanbaugebiet par excellence in Spanien. Dank des mediterranen Klimas erlangen die bei uns angebauten Zitronen einen Säuregehalt, für den sie sehr geschätzt werden. Vorteilhaft ist außerdem das geringe Frostrisiko in unserer Gegend. Dies erklärt, warum wir uns in einer “Zitronenlandschaft” befinden. Um die Artenvielfalt zu fördern, sind wir vom reinen Zitronenanbau zu Zitronenbäumen, Limetten, Grapefruits, Orangen und Mandarinen übergegangen. Der Übergang zur ökologischen Landwirtschaft war schwierig, da es uns allgemein an Erfahrung mangelte und es viele Probleme gab, darunter ein starker Frost, der die Bäume schwer beschädigte, und wir fast von vorne anfangen mussten. Es war also nicht leicht für uns, die Plantage zu dem zu machen, was sie jetzt ist, aber nun sind wir sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Zusätzlich zu den ausgewachsenen Bäumen der Sorte Primofiori pflanzten wir 2018 insgesamt 900 Verna-Bäume, die zwar noch klein sind, aber bereits Früchte tragen und bald ausgewachsen sein werden, so dass uns die Zitrone den ganzen Sommer über begleiten wird. Neben Zitronen haben wir kürzlich Grapefruits, Orangen und Mandarinen gepflanzt, die bald auch Früchte tragen werden. Bei der Auswahl der Unterlage für die Veredelung unserer Sorten legen wir vor allem Wert auf Qualität und nehmen dafür ein langsameres Wachstum in Kauf. Es stimmt zwar, dass Bäume bis zu 60 Jahre alt werden können, aber es hängt von verschiedenen Aspekten ab, ob sie ein langes Leben haben werden oder nicht. Unsere Bäume haben viel Stress erlebt. Es gab mehrere sehr starke Frostperioden, die sie völlig ausgetrocknet haben, gerade als wir mit dem Übergang zum ökologischen Landbau begonnen haben. Dies machte den Prozess sehr schwierig und die Rückgewinnung der Bäume sehr langwierig und teuer. Kompliziert wurde die Situation auch durch das damals noch fehlende Wissen über die Verfahren und ökologischen Ressourcen, die in einer solchen Situation verwendet werden konnten. Einige Bäume der Sorte Finos hielten dem Ganzen nicht stand und wir mussten ihre Stämme absägen, um einen neuen Baum aus dem Stamm als Grundlage zu ziehen. Dadurch blieben ihre traditionellen Eigenschaften erhalten, die die gute Qualität der Zitronen ausmachen, was für uns sehr wichtig ist. Die Baum der Sorte Verna mussten wir schließlich komplett neu pflanzen. Diese neue Pflanzung legten wir in dem Teil an, in dem die Zitronenbäume sich nicht erholen konnten. Dort begannen wir auch mit dem Anbau von Grapefruits der Sorte Rio Red, einer besonders süßen und saftigen roten Grapefruit-Sorte. In diesem Erneuerungsprozess haben wir nacheinander Mandarinen und Orangen verschiedenster Sorten gepflanzt, um die Ernte im Laufe der Zeit so weit wie möglich auszudehnen. Wir haben diese Sorten auch dort gepflanzt, wo die Zitronenbäume altersbedingt nicht mehr wuchsen. Wenn die Veredelungsgrundlage ein bestimmtes Alter erreicht hat, wird der Fluss des Baumsafts so erschwert, dass er abstirbt. Wir ziehen jetzt Bäume auf, die zwei, drei und vier Jahre alt sind. Einige von ihnen sind Pflanzungen von Verna-Zitrone auf Orangenbaumstängeln, da dies eine Zitrone von höchster Qualität ergibt. Auf diese Weise erneuern wir die Plantage nach und nach nur so weit wie nötig, um die Natur zu schonen. In unsere Anbauweise versuchen wir, so umweltfreundlich wie möglich zu handeln. Wir verwenden natürliche Düngemittel und setzen biologisch düngende Mikroorganismen ein, die die Aufnahme von Stickstoff und im Boden immobilisierten Nährstoffen stimulieren. Wir zerkleinern die Reste des Baumschnitts, damit sie wieder in den Boden aufgenommen werden können. Wir haben eine Hecke mit verschiedenen Arten von Pflanzen und Sträuchern gepflanzt, die die Anwesenheit der natürlichen Feinde der Schädlinge begünstigen. Und da Zitronen erhebliche Wassermengen benötigen (je nach Sorte zwischen 6.000 und 7.000 m3 pro Baum und Jahr), haben wir auf allen Feldern ein Tröpfchenbewässerungssystem angebracht. Darüber hinaus haben wir uns auch der gemeinschaftlichen Bewässerung in dem Gebiet angeschlossen, um die Effizienz zu verbessern und den Wasserverbrauch so weit wie möglich zu reduzieren. All dies wird durch das Ökologische Zertifikat unterstützt, das wir 2010 erhalten haben. Aber wir sind nicht nur um die Umwelt besorgt, wir verstehen, dass die Agrarökologie durch menschenwürdige Arbeit und Löhne unterstützt werden muss. Alle Personen in unserem Team haben Gehälter, die höher sind als die im Tarifvertrag festgelegten. Wir sind sechs Personen, die alle Arbeiten übernehmen, die für die Produktion und den Vertrieb unserer Ernte notwendig sind. Wir brauchen keine externe Hilfe bei unserer Arbeit. Von der Produktion selbst bis zum Sammeln und Verteilen der Zitronen. All dies ermöglicht es uns, die Zitronen zur besten Zeit und immer auf Bestellung zu ernten, so dass sie unter den besten Qualitätsbedingungen bei euch ankommen.
Adoptieren
Technische Informationen
Adresse
El Carrascal, Fortuna, ES
Höhe über N.N
15 m
Team
3 Frauen und 3 Männer
Größe
13,8 Hektar
Anbautechniken
Ökologische Landwirtschaft
Bewässerungssystem
Tröpfchenbewässerung
Ort