Doña Ana ist eine Zitrusplantage mit einer Hauptfläche von 174 Hektar. Sie befindet sich in der Gemeinde Pozo la Higuera an der Grenze zwischen Murcia und Almeria. Unser Landgut umfasst noch weitere kleinere Fincas, aber diese ist die Hauptplantage, auf der sich die Bäume befinden, die wir zur Adoption anbieten. Das Klima in unserer Region ist sehr heiß, daher sind wir auf die Feuchtigkeit angewiesen, die uns die frische Meeresbrise bringt, da wir weniger als 20 km von den Stränden von Águilas entfernt sind. Die Kombination von Wärme und Kühle lässt die Früchte früher reifen, ohne dass der Baum unter dem Stress überhöhter Temperaturen leidet. Der obere Teil der Plantage, wo sich die Orangen- und Mandarinenbäume befinden, ist ein sanft abfallender Hügel. Das Hauptmaterial, ist das Schiefersubstrat. Hierdurch wachsen nicht viele Beikräuter. Die meisten Bäume befinden sich an großen Bergrücken, die es den Bäumen ermöglichen, ein optimales Wurzelsystem zu entwickeln, ohne dass die Wurzeln durch übermäßige Feuchtigkeit beeinträchtigt werden. Der untere Teil der Plantage ist ein viel sandigeres Gebiet, in dem früher Salat und verschiedene Gemüsesorten angebaut wurden. Wir haben nun Zitronenbäume verschiedener Sorten gepflanzt. Unser Ziel war es, das ganze Jahr über Zitronen anzubauen, auch im Sommer. Wir haben auch eine kleine Fläche für den Anbau von Grapefruits, die schon bald Ertrag abwerden wird. Die Finca gehört uns seit 2017, und bereits in diesem Jahr haben wir mit der Umstellung der älteren Bäume auf Bio begonnen. Im gleichen Jahr begannen wir mit der Anpflanzung von neuen Zitronenbäumen basierend auf biologischen Standards. Wir wussten schon immer, dass wir ökologische Zitrusfrüchte anbauen wollten, weil wir glauben, dass moderne technologische Fortschritte die Ertragsverluste, die einst beim Übergang zum ökologischen Anbau auftraten, stark reduzieren können. Wir hatten bereits auf anderen Fincas Erfahrung mit der ökologischen Landwirtschaft, so dass der Übergang einfach war. Wir verfügen über ein Team von Agraringenieuren und hochspezialisiertem Personal vor Ort, die der Schlüssel für das Funktionieren des Projekts sind. Wir arbeiten mit der neuesten Technologie, damit es unseren Bäumen an nichts fehlt. Wir nutzen alle verfügbaren Instrumente, um die Nutzung der Ressourcen zu optimieren. In allen Betrieben haben wir Bewässerungssonden, die es uns ermöglichen, optimale Entscheidungen über die Bewässerung unserer Parzellen zu treffen. Das Wasser auf unserem Landgut stammt aus drei Hauptquellen: dem Stausee von Negratín, dem Transfer Tajo-Segura und der Entsalzungsanlage von Águilas. Für die Düngung der Finca verwenden wir hauptsächlich Dünger von nahe gelegenen Ziegenfarmen und lassen auch die Reste des Baumschnitts und die Rückstände der Ernte als organische Substanz in den Boden einarbeiten.