Clementinen
Casa Carlos
Du kommst genau rechtzeitig! Adoptiere einen Clementinenbaum, solange noch Adoptionen verfügbar sind.
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Das Projekt

Adoptiere einen Clementinenbaum von "Casa Carlos" in Valencia (Spanien) und erhalte deine Ernte in Form von Clementinen direkt zu dir nach Hause. Der Farmer Ernesto kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: sobald du die Ernte erhalten hast und dir die Erfahrung gefallen hat, kannst du entscheiden, ob du die Adoption verlängern möchtest.

Das Projekt

Adoptiere einen Clementinenbaum von "Casa Carlos" in Valencia (Spanien) und erhalte deine Ernte in Form von Clementinen direkt zu dir nach Hause. Der Farmer Ernesto kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: sobald du die Ernte erhalten hast und dir die Erfahrung gefallen hat, kannst du entscheiden, ob du die Adoption verlängern möchtest.

Was adoptierst du?
Adoptiere einen Clementinenbaum, den wir nach den EU-Richtlinien der ökologischen Landwirtschaft und gemäß dem Demeter Standard anbauen. Wir befinden uns im Umstellungsprozess seit dem Jahr 2019. Während des Adoptionsprozesses kannst du dir einen Namen aussuchen, mit dem wir deinen Clementinenbaum identifizieren. Ein Clementinenbaum produziert im Schnitt 50kg Clementinen. Du brauchst nicht die gesamte Ernte konsumieren. In jeder Saison kannst du entscheiden, welche Erntemenge du reservieren möchtest und entsprechend die Unterhaltskosten bezahlen. So bezahlst du nur das, was du auch konsumierst und wir können besser planen und die nicht reservierte Ernte an andere Interessenten verkaufen. Wenn dir auch __Orangen__ gut schmecken kannst du auch gerne einen Orangenbaum bei uns adoptieren. __Was bedeutet die Zertifizierung Demeter?__ Die Demeter-Zertifizierung regelt biodynamische Anbaumethoden. Bei Casa Carlos folgen wir seit dem Frühsommer 2019, und dies aus reiner Überzeugung, den Methoden der biodynamischen Landwirtschaft. Das Herzstück der Biodynamik sind die biodynamischen Präparate aus Heilpflanzen, Kieselsäure und Kuhdung, die zum Teil auch tierische Bestandteile enthalten. Die biodynamische Anbauweise zielt letztlich darauf ab, das Mineral-, Pflanzen- und Tierreich zu einem harmonischen Ganzen zusammenzuführen. Die Grundlage für jedes Demeter-Produkt sind Erzeugnisse aus anerkannt biologisch-dynamischem Anbau bzw. Tierhaltung. Sie erhebt den Anspruch, nicht allein die materiellen Substanzen und die physischen Abläufe der Natur, sondern auch übersinnliche, kosmische Kräfte als Gestaltungsfaktoren im Blick zu haben. Die biodynamische Methode ist eng mit der Bildung von lebendigen Wechselwirkungen verbunden. Die menschliche Arbeit, die die Fruchtbarkeit des Bodens, die Pflanzen, das Saatgut und das Vermehrungsgut und die Tiere im Sinn hat, verwandelt einen Betrieb im Einklang mit den lokalen Gegebenheiten in einen lebendigen Organismus. Dabei ist es wichtig, zum richtigen Zeitpunkt, bestimmte Aktivitäten durchzuführen, die die lebendigen Prozesse beeinflussen. Zu diesen Praktiken gehören insbesondere der bewusste und gewissenhafte Einsatz biodynamischer Präparate und die Berücksichtigung kosmischer Rhythmen beim Anbau. [(Hier)](http:///www.demeter.de/sites/default/files/richtlinien/richtlinien_gesamt.pdf) erfährst du mehr über die Demeter-Richtlinien.
Was erhältst du?
Während der Erntezeit kannst du nach und nach die von dir reservierte Erntemenge bestellen. Versandformat: Kiste mit __5 kg Clementinen und Mandarinen__ Früh morgens pflücken wir deine Clementinen vom Baum, packen sie in eine Kiste und senden sie dir noch am selben Tag zu, damit du sie frisch, ohne Wachse und ohne Nachbehandlung genießen kannst. * Clementinen Orogrande: sehr süß und leicht zu schälen * Mandarinen Clemenvilla: intensive orangene Farbe, schwerer zu schälen, säuerlicher, intensives Aroma * Anbauweise gemäß den Richtlinien der ökologischen und biodynamischen Landwirtschaft. Wir haben den Zertifizierungsprozess für das Bio- und Demeter-Siegel 2019 begonnen * Durchschnittliche Menge pro Kilo: zwischen 8 und 11 Clementinen * Die Schale hat keine Rückstände, sie kann bedenkenlos zum Kochen verwendet werden Plastikfreie Verpackung * Aufgrund der Bestäubung der Bienen ist es normal, dass sie Kerne haben können * Der beste Ort zur Aufbewahrung der Clementinen ist eine kühle und trockene Umgebung, so bleiben sie 2 bis 3 Wochen frisch
Wann erhältst du es?
Weiter unten findest du das letztmögliche Datum, um an diesem Projekt teilzunehmen (das letztmögliche Adoptionsdatum). Nach diesem Datum beginnt die Ernte und somit der Lieferzeitraum. Du kannst deine Lieferungen nach Abschluss des Adoptionsprozesses planen. Der Farmer erntet nur auf Bestellung und kurz vor dem Versand, damit du deine Ernte frisch, ohne Wachse und ohne Konservierungsmittel erhältst. Die Versandzeit beginnt Ende November November und dauert in der Regel bis Mitte Januar. Je nach Monat ernten wir die Sorte, die sich im optimalen Reifegrad befindet: * Clementinen Orogrande: eine frühe Sorten, die von Ende November bis Ende Dezember geerntet werden kann * Clemenvilla: wird im Laufe des Monats Januar verfügbar sein
Warum adoptieren?
* Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst. * Kaufe direkt beim Erzeuger. Hilf, mehr Einnahmen und Arbeitsplätze in ländlichen Gebieten zu schaffen. * Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden. * Belohne Farmer, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
Adoptieren
Eine Kiste bestellen
Ohne Plastik
Umstellung auf Bio
Frisch und saisonal

Wie funktioniert's?

Lerne die Farmer kennen

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Adoptiere und plane deine Ernte

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Lass den Farmer und die Natur arbeiten

Lass den Farmer und die Natur arbeiten

Erhalte die Ernte bei dir zuhause

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Letztes Adoptionsdatum 15/11/2020
Lieferung ab 16/11/2020

Adoptiere einen Clementinenbaum

Name

Wähle die Anzahl der Kisten, die du reservieren möchtest. Mindestens 15kg und maximal 50kg.

3
(15,00 kg)
3
15,00 kg

Lieferland Spanien

Adoption

21,32€ / Saison

(ohne Logistikkosten)
Adoptieren
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Umweltschützer
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Umstellung auf Bio
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Ohne Plastik
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Besuche möglich
Ernesto Escribano Beltrán
Ich bin gelernter Architekt und habe auch viele Jahre in diesem Beruf gearbeitet, als ich mich beruflich umorientierte und mittlerweile seit 2006 der Entwicklung von Projekten erneuerbarer Energien widme: Solarparks und Biogas-Anlagen. Im Zuge eines dieser Projekte kam ich mit Bio-Bananenbauern der Dominikanischen Republik aus den Regionen Mao und Montecrist im Norden des Landes in Kontakt. Daraufhin betrieb ich meine eigene biologische Bananenplantage. Damals habe ich mir diese Plantage mit meinen Nachbarn geteilt und teile sie heute mit meinen Miteigentümern. Das gab mir von Anfang an die Möglichkeit, in Valencia wohnen zu bleiben, mich meiner Familie zu widmen und weitere biologische Landwirtschaftsprojekte zu entwickeln. Als ich 2017 Casa Carlos entdeckte, war ich von der Schönheit der Plantage und ihres Umfelds, vor allem aber von ihrem unglaublichen Potential für das von uns ausgearbeitete Projekt beeindruckt. Unser Ziel ist es, Casa Carlos in ein Vorzeigemodell eines, unserer Meinung nach, modernen, nachhaltigen und sozial verantwortungsvollen landwirtschaftlichen Betriebs, zu verwandeln: * Wir setzen uns für die __Erneuerung und Wiederbelebung des Bodens__ ein. Dies führt zu gesunden Pflanzen und Bäumen, die widerstandsfähig gegenüber Krankheiten und Schädlingen sind. Gesunde Bäume tragen gesunde und qualitativ hochwertige Früchte. Wir stellen ein Team aus Ingenieuren und Landwirten zusammen, die davon überzeugt und motiviert sind, im Einklang mit der Natur zu arbeiten. In dieses Team integrieren wir Menschen mit Behinderung, die damit die Möglichkeit auf die Ausübung eines Berufs in einem gesunden und positiven Umfeld bekommen. * Wir werden unseren __eigenen Strom mithilfe von Solarzellen__ herstellen, damit die Sonne nicht nur unsere Pflanzen und Früchte wachsen lässt, sondern auch das Wasser durch die Schläuche pumpt und unsere anderen Geräte zum Laufen bringt. * Wir möchten den __gesamten Landsitz erneuern__. Es handelt sich um ein Landhaus aus dem 19. Jahrhundert, das unter Denkmalschutz steht. Somit schaffen wir Arbeitsplätze, Unterkünfte und einen Erholungsort. * Mit der Integrierung der __biologisch-dynamischen Landwirtschaft, erneuerbarer Energien und der Wiederbelebung des Kulturerbes__ haben wir die notwendigen Bausteine geschaffen, um Casa Carlos in ein soziales Projekt zu verwandeln: Ein Informationszentrum für Studenten und ältere Menschen, das ihnen zeigt, wie die Landwirtschaft von morgen sein könnte und sollte. Ein Bildungszentrum für biologische und biologisch-dynamische Landwirtschaft. Ein Zentrum, das Studienprojekte rund um diese Art der Landwirtschaft empfängt. Ein Zentrum für die Inklusion von Menschen mit Behinderung ins Berufsleben und deren Bildung.
Ernesto Escribano Beltrán

"Wenn du Früchte mit all deiner Begeisterung und deinem Herzblut anbaust, ist es sehr schwer zu akzeptieren, dass diese zu früh gepflückt werden und ihnen die letzen Reifetage bzw. -wochen verweigert werden. In dieser Zeit legt der Baum seine ganze von der Sonne gewonnene Energie in die Früchte, welche sich wiederum in einer Geschmacks- und Aromenvielfalt widerspiegelt. Für mich ist das CrowdFarming perfekt, um die Arbeit eines Jahres gut zu Ende bringen zu können und den CrowdFarmern Früchte zu schicken, als wären sie in ihrem eigenen Garten angebaut worden. Es ist für alle eine wahrhaftige Bereicherung und ein Privileg, die Menschen kennenzulernen, die unsere Früchte konsumieren, ihnen unser Projekt vorstellen zu können oder einfach direkt mit ihnen zu kommunizieren."

Casa Carlos
Casa Carlos
Casa Carlos ist eine 170 Hektar große Plantage, die sich 40km nordöstlich von Valencia befindet. Sie liegt an einem leichten Hang, der sich bis zu den Ausläufern des Parque Natural de la Sierra Calderona (Naturpark) ausdehnt. Nach Süden ausgerichtet in 300m über dem Meeresspiegel, sind wir gut von den Nordwinden des Gebirges geschützt. Auf der Plantage arbeiten wir gemäß den Richtlinien der biologischen und biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Wir haben den Zertifizierungsprozess für das Bio- und Demeter-Siegel 2019 begonnen. Wir haben eine große Vielfalt an bebauten Feldern. Im unteren Teil befindet sich auf 60 Hektar der ehemalige Gemüsegarten. In diesem Teil haben wir vor kurzem mit dem Anbau von Tafeltrauben, gelben Kiwis und Drachenfrüchten begonnen. Auf den restlichen Felder bauen wir Klee an, um die Regenerationsprozesse der Erde anzuregen. Im mittleren Teil befinden sich die Zitrusfrüchte. Nimmt man Orangen und Clementinen zusammen, zählen wir fünf verschiedene Sorten, die weitere 60 Hektar einnehmen. Diese sind allerdings teilweise Bergland, das nicht bebaut wird, aber eine Vielfalt heimischer Tier-und Pflanzenarten, Insekten und Mikroorganismen beherbergt. Über mehrere Gebiete verteilt, werden auf 15 weiteren Hektar Mandelbäume, Olivenbäume und Johannisbrotbäume angebaut. Im oberen Teil der Finca wachsen auf 35 Hektar mediterrane Kiefern, zwischen denen die Bienenstöcke der Bienen, die unsere Bäume bestäuben, untergebracht sind. All diese Bedingungen in Kombination mit viel Sonne, reichlich Wasser, milden Temperaturen mit größeren Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, keine extreme Kälteperiode im Winter, eine sehr große Artenvielfalt und ein fruchtbarer, lockerer Boden, machen Casa Carlos zum idealen Ort, um hochwertige Früchte mit viel Geschmack und einer guten Konsistenz anzubauen.eine neue Ölpresse, mit der das extra native Olivenöl derjenigen, die einen Baum adoptiert haben, hergestellt wird. Jeder Baum benötigt im Durchschnitt etwa 8000 Liter Wasser pro Jahr. Wir verwenden das Tröpfchenbewässerungssystem auf der gesamten Farm (mit Ausnahme der Luzerne, die mit Sprinklern bewässert wird). Die Farm war bereits viele Jahre in Betrieb, bevor wir sie übernommen haben, und eine der Aufgaben, die viel Zeit in Anspruch nimmt, ist die Entwicklung eines effizienteren Bewässerungssystem. Auf den Feldern haben wir einige Sonden installiert, die alle 10 cm tief folgendes messen: Temperatur, Feuchtigkeit und Leitfähigkeit des Bodens. Auf diese Weise können wir die Bewässerung effizienter verwalten. Auch tauschen wir Bewässerungsgummis gegen beschädigte aus, um eine bessere Verteilung des Wassers in der Erde zu erreichen. Als biologische und biologisch-dynamische Landwirte sind wir uns darüber im Klaren, dass der Prozess der Bodenregeneration eine Priorität darstellt. Es kann keine gesunden Pflanzen ohne gesunden Boden geben. Wir sind uns jedoch bewusst, dass es sich um einen Prozess handelt, der Zeit braucht. Die Reste von Baumschnitt und Unkraut werden zerkleinert und in den Boden eingearbeitet. Wir verteilen auch beträchtliche Mengen an Kompost, den wir jedes Jahr auf der Farm herstellen. Auf diese Weise sind wir in einem kontinuierlichen Prozess der Erhöhung der organischen Substanz des Bodens und damit der Verbesserung seiner Struktur, Fruchtbarkeit und Gesundheit. Wir bauen verschiedene Pflanzenarten und -sorten ohne Pestizide und Herbizide an, so dass die Biodiversität des Ortes nach und nach zunimmt: Wir finden mehr Würmer und Myriapoden im Boden, verschiedene Arthropodenarten siedeln sich in den Bäumen an, und es werden mehr Vögel beobachtet. Sehr ungewönlich für die Gegend eine Familie von Wiedehopfen (Upupa epops), die zwischen den Trauben und Kiwis lebt. Unser Ziel ist ein Gleichgewicht zwischen allen Organismen in unserer Farm zu schaffen. Wir sehen bereits erste Verbesserungen. Schädlinge finden natürliche Feinde, Insekten und nützliche Bakterien. Es ist die logische Konsequenz, dass wir auf das Leben auf unseren Feldern setzen und die Vernichtung nicht mehr als allgemeines Arbeitsinstrument einsetzen. Darüber hinaus arbeiten wir an einem Insektarium, in dem verschiedene Arten von Nutzinsekten gezüchtet werden sollen. Wir haben mit der Züchtung von _Cryptolaemus montrouzieri_ begonnen, einem wichtigen Raubtier der Cotonets, einer Gruppe von sehr gefährlichen Schädlingen in Zitrusfrüchten. Der Prozess des Übergangs zur ökologischen und biodynamischen Züchtung ist nicht einfach. Die Bäume waren an eine Reihe von Chemikalien gewöhnt, die eine "fiktive" Ordnung schufen. Seit wir diese Chemikalien entfernt haben, gewöhnen sich die Pflanzen an ihr neues natürliches Gleichgewicht, weshalb der Umstellungsprozess mehrere Jahre dauern wird. Die ersten paar Jahre sind die schlimmsten, aber wir wissen, dass es sich auf lange Sicht lohnen wird. Wir haben absolutes Vertrauen und Entschlossenheit in das, was wir tun. Wir planen den Bau einer Solaranlage sowie eines Wasserspeichers, um mit der überschüssigen Energie Wasser anzusammeln und es in den Perioden ohne Sonne zu nutzen. Wir werden in der Lage sein, die gesamte elektrische Energie, die verbraucht wird, zu liefern, sowohl in den Pumpstationen für die Bewässerung als auch in den übrigen Anlagen. Wir haben ein großes Projekt vor uns, also brauchen wir ein großartiges Team. Das Abenteuer begann mit einer Belegschaft von zwölf Personen, aber mit der Ankunft des Frühlings und des Wachstums der jüngeren Pflanzen, die mehr Aufmerksamkeit benötigen, haben wir etwa zwanzig zusätzliche Mitarbeiter eingestellt. Die älteren Arbeitnehmer arbeiten seit 30 Jahren auf dem Hof, sie werden in unserem Unternehmen in Rente gehen. Derzeit arbeiten mehr als dreißig Personen an dem Projekt. Alle Arbeiter haben ihren Arbeitsvertrag, sind voll sozialversichert und erhalten Gehälter, die weit über dem gesetzlich festgelegten Minimum liegen. Wir hoffen, dass unser Team weiter wächst, damit wir den Familien in der Region weiterhin Arbeit geben können. Hauptkriterium bei der Ernte ist, dass die Früchte den richtigen Reifegrad haben und nicht in einer Weise beschädigt sind, die sie für den Verzehr ungeeignet macht. Glücklicherweise können wir bei CrowdFarming rein ästhetische Kriterien vermeiden. Wenn unsere Früchte gut und reif sind, ernten wir sie, auch wenn sie etwas groß oder klein sind und selbst wenn die Schale durch Wind oder Insektenspuren Markel aufweist. Es kommt auf die Qualität des Fruchtfleisches an. Manchmal reicht die äußere Farbe der Frucht und die Berührung nicht aus, um den Reifegrad der Frucht zu bestimmen, deshalb führen wir Analysen (Brix) durch, um sie zum richtigen Zeitpunkt zu ernten.
Adoptieren
Technische Informationen
Adresse
Casa Carlos, Valencia, ES
Höhe über N.N
300m
Team
10 Männer und 2 Frauen
Größe
170 Hektar
Anbautechniken
Biologische und biologisch-dynamische Landwirtschaft (Im Umstellungsprozess)
Bewässerungssystem
Tröpfchenbewässerung
Ort