Unser aus Holz erbautes Landhaus Mas Neuf de la Motte und unsere 60 Hektar umfassenden Reisfelder (mit dem Ecocert Siegel zertifiziert) befinden sich im Herzen des Sumpfgebiets von Saint-Gilles in der Region Le Gard. Dies ist der Ort, der der EARL Mas neuf de la Motte ihren Namen gab. Wir befinden uns in der kleinen Gardoise der Camargue, umgeben von Feuchtgebieten und Ackerland. Wir sind die kleinsten Produzenten in der Camargue. Wir sind die kleinsten Produzenten in der Camargue. Unser Ansatz trägt dazu bei, Arbeitsplätze um uns herum zu schaffen, indem wir mehrere Dienstleister für uns arbeiten lassen, die den Reis lagern, mahlen und verpacken. Ein Lehrling ist ebenfalls bei EARL unter Vertrag und ein zukünftiger Mitarbeiter ist in der Pipeline. Heute arbeiten 4 von uns aktiv auf der Farm, meine Frau und ich und Mathieu und seine Partnerin Sabrina seit 2018. Früher war ich Verwalter eines großen benachbarten Bauernhofs, und als sich die Gelegenheit bot, eine Immobilie zu kaufen, habe ich mich zu meinem 50. Geburtstag im Jahr 2010 auf dieses große Abenteuer eingelassen. Da wir jedes Jahr 20 Hektar unserer Reisfelder bebauen, rotieren wir den Anbau der Felder in jedem Jahr. Das bedeutet, dass wir insgesamt 60 Hektar bebauen. In einem Jahr säen wir in einer Parzelle Reis aus und in den beiden darauffolgenden Jahren Luzerne und andere Getreidearten (Weizen einer alten Sorte). Einer der Besonderheiten unseres Anbaus ist die “Trockensaat” Ende Mai. Anschließend wässern wir die Felder mit dem Wasser des Flusses Petit Rhône und Ende Juni lassen wir unsere 1200 Enten der Rasse Mularde frei, die sofort wissen, was zu tun ist und die Reisfelder daher nicht verlassen. Sie trennendie Spreu vom Weizen: Sie fressen die für Reis typischen Unkräuter und Insekten,rühren dabei die Reissprossen aber nicht an. Außerdem wirbelt das Waten der Enten die Erde auf und versorgt das Wasser mit Sauerstoff. Ihr Kot dient zudem als natürlicher Dünger. Ihre Gegenwart bereichert die Artenvielfalt der Reisfelder. Früher wurder der Reis breitläufig ausgesät. Heute wird das Saatgut in Linien ausgebracht, um den Vögeln das Schwimmen zu ermöglichen. Die Enten kommen aus dem Süd-Westen und belagern jedes Frühjahr nach der Saat die Reisfelder. Die Mulard Enten können nicht fliegen und haben großen Appetit. Der Reis und die Enten müssen zusammen aufwachsen. Um so effizient wie möglich arbeiten zu können, kommen die Enten noch als Küken auf die Felder. Der gesamte Prozess ist sehr komplex. Das Reiswachstum, die Freilassung der Enten, die Unkrautkeimung und das Wassermanagement müssen genau aufeinander abgestimmt sein. Die Enten schenken den harten und siliziumreichen Blättern der Reispflanze keine Beachtung. Sie bevorzugen das Unkraut, welches so auf natürliche Weise entfernt wird. Im konventionellen Reisanbau wird es zurückgeschnitten. Die Erntereste werden verwertet, wir mahlen das Reisstroh, um eine weitere Änderung vorzunehmen, und die grünen oder gebrochenen Körner werden als Tierfutter verwendet. Was unsere Anlagen betrifft, so bauen wir einen Hangar aus Photovoltaik-Paneelen.