Bio-Reis g.g.A. Camargue
Canard des Rizières
Du kommst genau rechtzeitig! Adoptiere ein Reisfeld, solange noch Adoptionen verfügbar sind.
Adoptieren

Das Projekt

Adoptiere ein Reisfeld von "Canard des Rizières" in Saint-Gilles (Frankreich) und erhalte deine Ernte in Form von Bio-Reis g.g.A. Camargue direkt zu dir nach Hause. Der Farmer Bernard kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: sobald du die Ernte erhalten hast und dir die Erfahrung gefallen hat, kannst du entscheiden, ob du die Adoption verlängern möchtest.

Das Projekt

Adoptiere ein Reisfeld von "Canard des Rizières" in Saint-Gilles (Frankreich) und erhalte deine Ernte in Form von Bio-Reis g.g.A. Camargue direkt zu dir nach Hause. Der Farmer Bernard kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: sobald du die Ernte erhalten hast und dir die Erfahrung gefallen hat, kannst du entscheiden, ob du die Adoption verlängern möchtest.

Was adoptierst du?
Adoptiere ein Reisfeld, den wir seit 2013 nach den EU-Richtlinien der ökologischen Landwirtschaft anbauen. Adoptiere 15m2 unserer Reisfelder. Ein Reisfeld produziert im Schnitt 6kg Bio-Reis g.g.A. Camargue pro Saison. Die betreffende Sorte heißt Arelate und hat ihren Namen aus dem Keltischen, er bedeutet Arles, eine alte Stadt nicht weit von unserem Bauernhof entfernt, es ist eine in der Camargue entstandene Sorte. Biologischer Anbau: In der Übersicht der Zertifikate und Siegel kannst du das aktuelle Zertifikat herunterladen. Unser Bio-Reis trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung “Riz de Camargue” (Reis aus Camargue) und wird im Sumpfgebiet von Saint-Gilles in der Region le Gard angebaut. Wir betreiben den biologischen Reisanbau in Kombination mit der Aufzucht von Mularde-Enten, welche für die Unkraut- und Ungezieferkontrolle verantwortlich sind. Unsere Reisfelder werden keiner Behandlung unterzogen, es gibt nur Unkrautjäten durch die Enten und Sauerstoffanreicherung des Wassers durch die Bewegung dieser Herde. Diese natürliche Anbauart hat ihren Ursprung in Japan und wir sind zurzeit die ersten, die diese Methode in Europa anwenden. Die Enten werden mit allen grünen und gebrochenen Körnern aus der Ernte gefüttert, die nicht für den menschlichen Verzehr verwendet werden, sowie mit allen Gräsern, die sich im Biotop befinden. Wir ziehen sie um das Bauernhaus herum auf, wo ein Teich angelegt wurde, um sie mit dem Wasser vertraut zu machen, und dann lassen wir sie im Alter von eineinhalb Monaten in den Reisfeldern frei, bis sie den Kopf der Ernte erreichen. Im Grunde genommen nehmen wir nur die Enten der Mulardenrasse (weiblichen Geschlechts), die zur schlichten Vernichtung verdammt sind, weil sie in der Mastkette für die Stopfleber nicht geschätzt werden. Wir sammeln sie und widmen sie im Alter von 10 Monaten als Fleischenten dem menschlichen Verzehr. Unser Reis wurde von der Zeitschrift l'Express zu einem der besten Produkte von Sud de France gewählt. Eine Reisfeld produziert im Schnitt 6kg pro Saison.
Was erhältst du?
In jeder Saison schicken wir dir eine Kiste mit: 3 x __Bio-Langkornreis, halb Vollkorn, der Sorte Arelate__ (1kg Päckchen) Diese Sorte kann für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Je nach Belieben, benötigt er 15-20 Minuten, bis er gar ist. Dieser natürlich duftende Reis mit einem leicht nussigen Geschmack ist sämiger als der rote Reis. 3 x __Bio-Reis, rot, Vollkorn, der Sorte TamTam__ (1kg Päckchen) Diese Sorte hat ein bissfestes Korn, welches sehr gut als Salat zubereitet werden kann und auch wunderbar zu Fischgerichten passt. Den Reis 25 bis 30 Minuten mit der dreifachen Wassermenge kochen. Wir ernten den Reis Ende Oktober und füllen ihn unter Zuhilfenahme von Inertgas in 1kg Päckchen - so kann ein evt. Befall durch den Rüsselkäfer vermieden werden. Unser Reis kann 18 Monate lang aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen kühl lagern denn da er organisch ist, könnte der Rüsselkäfer dort wachsen.
Wann erhältst du es?
Weiter unten findest du das letztmögliche Datum, um an diesem Projekt teilzunehmen (das letztmögliche Adoptionsdatum). Nach diesem Datum beginnt der Farmer mit der Vorbereitung der Bestellungen und der Kisten, die er verschicken muss. Im Laufe des Bestellprozesses kannst du einen vom Farmer bereitgestellten Lieferterminen wählen.
Warum adoptieren?
* Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst * Kaufe direkt beim Erzeuger. Hilf, mehr Einnahmen und Arbeitsplätze in ländlichen Gebieten zu schaffen * Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden * Belohne Farmer, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen

Wie funktioniert's?

Lerne die Farmer kennen

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Adoptiere und plane deine Ernte

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Lass den Farmer und die Natur arbeiten

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Erhalte die Ernte bei dir zuhause

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Letztes Adoptionsdatum 24/10/2021
Lieferung ab 22/11/2021

Adoptiere ein Reisfeld

Name

Lieferland Spanien

Endpreis:

58,53€ / Saison

Inklusive Adoption, Vorbereitung und Versand der Bestellung.

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Umweltschützer
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Farmer mit viel Erfahrung
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Bio
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Familienunternehmen
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Besuche möglich
Bernard Poujol
Ich bin seit 50 Jahren Reisbauer in der französischen Region Camargue und habe vor mittlerweile acht Jahren mit dem biologischen Reisanbau in Kombination mit Entenzucht begonnen. Meine tiefsten Überzeugungen veranlassten mich, mich auf ein anderes Modell der Landwirtschaft zuzubewegen, das tugendhafter und lebensfähiger ist. Nachdem ich auf einem großen Reisanbau-Grundstück in der Camargue im konventionellen Landbau gearbeitet hatte, wagte ich im Alter von 50 Jahren mit meiner Frau den Sprung, indem ich dieses Grundstück kaufte und eine Landwirtschaft aufbaute, die mir ähnlich sah. Bis heute bin ich europaweit der einzige Landwirt, der dieses agrarökologische Konzept anwendet. Diese Technik respektiert sowohl die Umwelt, als auch die Menschen und wird vor allem in Japan praktiziert. Sie geht einher mit dem modernen Reisanbau und Naturschutz. Während seiner Japanreise hat mein ältester Sohn festgestellt, dass japanische Reisbauern Enten halten, um das Unkraut ihrer Felder zu jäten. Diese rein natürliche Methode wurde in den 80er Jahren von Takao Furuno, einem Reisbauern, der seinen Anbau zur dieser Zeit auf Bio umstellte, wiederbelebt. Ich habe mich daraufhin dazu entschieden, mich näher mit dieser alten Methode zu beschäftigen, um mich inspirieren zu lassen. Wir haben sie im vergangenen Jahr erfolgreich an die speziellen Gegebenheiten der Region Camargue angepasst. Tagtäglich kümmern Mathieu und ich uns um den Anbau, die Fütterung, die Überwachung und das Wohlergehen der Tiere. Catherine und Sabrina kümmern sich um alle administrativen, buchhalterischen, kommerziellen und dienstleistenden Beziehungen. Wir haben in CrowdFarming einen Partner gefunden, der kein Vermittler ist, es ist ein wunderbares "Werkzeug", das uns erlaubt, mit Ihnen in Kontakt zu treten, und dies über die Grenzen hinaus, es erlaubt uns, unsere Arbeit zu schätzen und vor allem unser Know-how und unsere Leidenschaft zu teilen. Die Methode, die wir anwenden, die Liebe zu unserem Land, der Respekt vor der Natur, all dies hat unserem Reis einen besonderen Geschmack gegeben, der seinen Ruf begründet hat, und wir hoffen, dass Sie ihn durch diese Website entdecken werden! Über die Adoption von Reisfeldern hinaus ist es eine Kultur und Überzeugung, die Sie unterstützen, unsere Methode, die Sie gutheißen, und eine Leidenschaft, die Sie am Leben erhalten! Wir danken Ihnen im Voraus aufrichtig dafür, dass Sie sich die Zeit genommen haben, unsere Präsentation zu lesen, und wir hoffen, dass Sie Ihren Reis genießen werden!
Bernard Poujol

“Nach seiner Japanreise 2011 hat mein Sohn den dort lokalen Reisanbau entdeckt, bei dem Enten bei der Unkrautkontrolle mithelfen. Das erzählte er mir, weil er wusste, dass sein Vater verrückt genug ist, diese Methode auszuprobieren. Genauso sollte man Tiere halten - im Einklang mit der Natur. Die Erde schafft ihren eigenen Reichtum und wir als Landwirte bringen unser Wissen ein. Wir verwenden keine Pestizide oder Herbizide und legen unseren Fokus auf Nutztiere. Als Reisbauern haben wir die Pflicht, dieses Umweltbewusstsein untereinander und auch mit den Konsumenten, die vermehrt die Vermeidung von Pestiziden wünschen, zu teilen. Ich möchte den Menschen beweisen, dass der Beruf des Landwirts dazu imstande ist, sich ständig neu zu erfinden.”

Canard des Rizières
Canard des Rizières
Unser aus Holz erbautes Landhaus Mas Neuf de la Motte und unsere 60 Hektar umfassenden Reisfelder (mit dem Ecocert Siegel zertifiziert) befinden sich im Herzen des Sumpfgebiets von Saint-Gilles in der Region Le Gard. Dies ist der Ort, der der EARL Mas neuf de la Motte ihren Namen gab. Wir befinden uns in der kleinen Gardoise der Camargue, umgeben von Feuchtgebieten und Ackerland. Wir sind die kleinsten Produzenten in der Camargue. Wir sind die kleinsten Produzenten in der Camargue. Unser Ansatz trägt dazu bei, Arbeitsplätze um uns herum zu schaffen, indem wir mehrere Dienstleister für uns arbeiten lassen, die den Reis lagern, mahlen und verpacken. Ein Lehrling ist ebenfalls bei EARL unter Vertrag und ein zukünftiger Mitarbeiter ist in der Pipeline. Heute arbeiten 4 von uns aktiv auf der Farm, meine Frau und ich und Mathieu und seine Partnerin Sabrina seit 2018. Früher war ich Verwalter eines großen benachbarten Bauernhofs, und als sich die Gelegenheit bot, eine Immobilie zu kaufen, habe ich mich zu meinem 50. Geburtstag im Jahr 2010 auf dieses große Abenteuer eingelassen. Da wir jedes Jahr 20 Hektar unserer Reisfelder bebauen, rotieren wir den Anbau der Felder in jedem Jahr. Das bedeutet, dass wir insgesamt 60 Hektar bebauen. In einem Jahr säen wir in einer Parzelle Reis aus und in den beiden darauffolgenden Jahren Luzerne und andere Getreidearten (Weizen einer alten Sorte). Einer der Besonderheiten unseres Anbaus ist die “Trockensaat” Ende Mai. Anschließend wässern wir die Felder mit dem Wasser des Flusses Petit Rhône und Ende Juni lassen wir unsere 1200 Enten der Rasse Mularde frei, die sofort wissen, was zu tun ist und die Reisfelder daher nicht verlassen. Sie trennendie Spreu vom Weizen: Sie fressen die für Reis typischen Unkräuter und Insekten,rühren dabei die Reissprossen aber nicht an. Außerdem wirbelt das Waten der Enten die Erde auf und versorgt das Wasser mit Sauerstoff. Ihr Kot dient zudem als natürlicher Dünger. Ihre Gegenwart bereichert die Artenvielfalt der Reisfelder. Früher wurder der Reis breitläufig ausgesät. Heute wird das Saatgut in Linien ausgebracht, um den Vögeln das Schwimmen zu ermöglichen. Die Enten kommen aus dem Süd-Westen und belagern jedes Frühjahr nach der Saat die Reisfelder. Die Mulard Enten können nicht fliegen und haben großen Appetit. Der Reis und die Enten müssen zusammen aufwachsen. Um so effizient wie möglich arbeiten zu können, kommen die Enten noch als Küken auf die Felder. Der gesamte Prozess ist sehr komplex. Das Reiswachstum, die Freilassung der Enten, die Unkrautkeimung und das Wassermanagement müssen genau aufeinander abgestimmt sein. Die Enten schenken den harten und siliziumreichen Blättern der Reispflanze keine Beachtung. Sie bevorzugen das Unkraut, welches so auf natürliche Weise entfernt wird. Im konventionellen Reisanbau wird es zurückgeschnitten. Die Erntereste werden verwertet, wir mahlen das Reisstroh, um eine weitere Änderung vorzunehmen, und die grünen oder gebrochenen Körner werden als Tierfutter verwendet. Was unsere Anlagen betrifft, so bauen wir einen Hangar aus Photovoltaik-Paneelen.
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Technische Informationen
Adresse
Canard des Rizières, Saint-Gilles, FR
Höhe über N.N
2-3m
Größe
60 Hektar
Team
2 Männer und 2 Frauen
Anbautechniken
Biologische Landwirtschaft
Bewässerungssystem
Wasser eines Rhône Zuflusses
Ort