Ich freue mich, dich auf unserem Weingut Cañada de Ana begrüßen zu dürfen. Das Land wurde 1969 von meinem Großvater gekauft und erschlossen, um die Tradition des Weinbaus in meiner Familie, der Familie Águila, weiterzuführen. Eine Tradition, die 1890 mit meinem Ururgroßvater begann und seit dem von Generation zu Generation weitergegeben wurde, und nun bei mir angekommen ist.
Unser Landgut trägt den Namen "Cañada de Ana", weil im Jahr 1911 eine Frau namens Doña Ana in dieser Gegend lebte, und zwar in einem alten Bauernhaus namens Casa de la Paloma. Es handelt sich um ein 30 Hektar großes Grundstück in Murcia, das im Guadalentín-Tal liegt, nur wenige Kilometer von den Ausläufern der Sierra Espuña entfernt. Es ist ein Gebiet von großem ökotouristischen Interesse, da es sich um einen Regionalpark mit einer großen Vielfalt an Kalksteinlandschaften und Karstformationen handelt. Darüber hinaus gibt es in diesem Gebiet Überreste iberischer Siedlungen.
Im Laufe der Jahre wurden auf diesen Böden Reben aller Art gepflanzt. Als mein Ururgroßvater das heutige Familienunternehmen gründete, pflanzte er Rebstöcke der Sorte Ohanes, die auch als Almeria-Traube oder Schiffstraube bekannt ist, da sie mit diesem Transportmittel exportiert wurde. Im Laufe der Zeit ging diese Rebsorte zurück und die Familie Águila musste sich an die Nachfrage nach anderen Rebsorten und Bedürfnissen anpassen. Deshalb bauen wir in Cañada de Ana derzeit Tafeltrauben der Sorten Itumfour, Itumnine, Itumfifteen und Autumn Royal an, die sich sehr gut an unsere Böden anpassen, dem ökologischen Anbau sehr gut standhalten und eine sehr gute Qualität an kernlosen Tafeltrauben liefern.
Vor 15 Jahren beschloss mein Vater, die Anbaumethode für Weintrauben auf unserem Hof zu ändern. Nach mehreren Jahren konventionellen Anbaus erkannte er, dass die angewandten Verfahren negative Auswirkungen auf die Ernte und die Umwelt im Allgemeinen hatten. Unser Land und wir selbst mussten auf eine freundlichere und respektvollere Weise arbeiten, als wir es bisher getan hatten. Außerdem mussten wir uns von anderen Traubenproduzenten abheben. Obwohl es komplizierter ist, die Kulturen mit biologischen Anbaumethoden zu bewirtschaften und trotzdem ausreichend große Produktionsmengen zu erreichen, haben wir uns dennoch entschlossen, beim Anbau von Trauben in unserem Betrieb mehr Rücksicht auf die Umwelt zu nehmen und uns mit diesem Siegel zu zertifizieren.
Wir haben nicht nur Weintrauben auf unserem Hof. Wir haben auch Obstbäume wie Pflaumen- und Birnbäume, Olivenbäume, Walnussbäume, Palmen und Paprika. Überall auf dem Hof lassen wir im Frühjahr Gras und Wildblumen wachsen, die als Unterschlupf für Insekten dienen, die natürliche Feinde von Schädlingen sind. Wenn der Sommer kommt, verlieren diese Gräser und Blumen ihre Blüten und die Schädlinge sind nicht mehr in der Kultur, also schneiden wir sie ab und arbeiten sie in den Boden ein, um organisches Material zu liefern. Die Ränder, d. h. die Trennflächen zwischen den Parzellen, werden nicht bewirtschaftet, um die Artenvielfalt auf unserem Hof zu erhöhen.
Das Klima auf dem Landgut ist mediterran, beeinflusst durch die Tatsache, dass es 25 km von der Mittelmeerküste entfernt ist und am Fuße des Naturparks Sierra Espuña liegt. All dies beschert uns ein besonderes Mikroklima, das ideal für die Erzeugung von hochwertigen Tafeltrauben ist. Um die natürliche Umwelt zu schützen, verfügen wir über Feuchtigkeitssensoren, die es uns ermöglichen, den Verbrauch der kostbaren Ressource Wasser zu optimieren.
Unser Anbau benötigt etwa 4.500 m3 Wasser pro Hektar. Die Wasserversorgung erfolgt über ein mit Sonnenkollektoren betriebenes Tropfbewässerungssystem, und anstatt Brunnenwasser nutzen wir das Wasser aus der Entsalzungsanlage von Torrevieja. Außerdem gibt es in der Sierra Espuña einen Stausee, aus dem uns die Bewässerungsgemeinschaft im Falle eines Ausfalls mit Wasser unter Schwerkraft versorgt, so dass wir keine Energie einsetzen müssen. Zusätzlich sammeln wir auch das Regenwasser, das auf die Dächer unserer Lagerhallen fällt.
Obwohl wir von der Landwirtschaft leben, ist sie nicht der einzige wichtige Teil unseres Projekts. Wir versuchen, dem, was wir tun, einen zusätzlichen Wert zu verleihen, und wir sind der Nachhaltigkeit verpflichtet. Daher bemühen wir uns nicht nur um eine Qualitätsproduktion, die mit umweltfreundlichen Praktiken und der Verbesserung der Artenvielfalt in Einklang steht, sondern auch um soziale und energiesparende Maßnahmen. Neben der Tropfbewässerung, die mit erneuerbaren Energien betrieben wird, wird seit 2018 unser gesamtes Büro mit Solarzellen betrieben.
In dem Gebiet, in dem wir uns befinden, Alhama de Murcia, ist ein großer Teil der Bevölkerung in der Landwirtschaft tätig. In unserem Betrieb versuchen wir, dauerhafte Arbeitsplätze zu schaffen, die zur Bindung der Menschen in unserer Stadt beitragen. Konkret arbeiten 3 Männer und 2 Frauen ständig auf dem Hof, um die Ernte vorzubereiten, und während der Saison sind insgesamt bis zu 40 Personen beschäftigt. Darüber hinaus versuchen wir, so viel wie möglich lokale Inputs zu verwenden, indem wir lokale und regionale Unternehmen fördern und uns auf sie verlassen.