Extra natives Bio-Olivenöl
Campillo de Julia
Wir befinden uns außerhalb der Erntesaison.
Das Projekt
Adoptiere {publicVariety} von "{farmName}" in {cityfarm} ({countryFarm}) und erhalte deine Ernte in Form von {production} direkt zu dir nach Hause. Der Farmer {farmerName} kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: sobald du die Ernte erhalten hast und dir die Erfahrung gefallen hat, kannst du entscheiden, ob du die Adoption verlängern möchtest.
Was adoptierst du?
Adoptiere {publicVariety} von unserer Plantage in {cityfarm} ({countryFarm}). Im Jahr 2020 haben wir mit dem Zertifizierungsprozess begonnen und müssen insgesamt 4 Jahre warten, bis wir das Siegel für ökologische Landwirtschaft erhalten.
Während des Adoptionsprozesses kannst du dir einen Namen aussuchen, mit dem wir deinen {variety} identifizieren.
Die Olivenbäume der Sorte Arbequina, die wir zur Adoption anbieten, sind momentan "im Spalier" gepflanzt, also eng aneinander. Die neuen Olivenbäume, die wir pflanzen, werden in einem größeren Abstand gepflanzt. Wir gehen bei der neuen Pflanzung von einem Ertrag von 25kg Oliven pro Baum aus, was 5 Liter extra nativem Olivenöl entspricht.
Die gesamte Olivenernte findet tagsüber statt (zwischen 08:00 und 18:00 Uhr), um die Tiere, die in unserem Olivenhain nächtigen, nicht zu gefährden. Dies trifft vor allem auf die Zugvögel zu. Der Olivenhain Campillo de Julia befindet sich in einer geschützten Gegend, umgeben vom Regajo Stausee, den viele Tiere als Trinkquelle nutzen.
Die produktive Lebensdauer eines {variety}s beträgt etwa 30 Jahre. Solange du möchtest und wir uns darum kümmern können, kannst du deine Adoption Jahr für Jahr verlängern. Falls dein {variety} eingeht, sorgen wir dafür, dass du die Ernte anderer Bäume bekommst, ohne jegliche Zusatzkosten.
Ein {variety} produziert im Schnitt {masterUnitsMax}l pro Saison.
Was erhältst du?
In jeder Saison schicken wir dir eine Kiste mit:
2 x __Extra natives Olivenöl __ (2,5l Kanister)
Frisches Olivenöl aus diesem Jahr. Süß mit Geschmack nach grünen Mandeln, Apfel und grüner Banane. Es hat eine intensive grüne Farbe und wurde mittels Kaltschleuderprozess aus Oliven der Sorte Arbequina gewonnen.
Lagere das Olivenöl an einem kühlen Ort. Mindestens haltbar bis Juni 2021.
Kreiiert von Miguel Abad Ventura, Ingenieur des Olivenanbaus und der Ölherstellung, Experte in der Herstellung extra nativen Olivenöls und Mitglied der Asociación Nacional de Catadores. Geboren in Altura, einem kleinen Dorf in Castellón, aus dem auch unsere Familie kommt. Den Vater von Miguel und unseren Großvater verband eine enge Freundschaft, die wir aufrecht erhalten und durch die gemeinsame Herstellung des biologischen Olivensafts noch vertiefen konnten.
Wann erhältst du es?
Weiter unten findest du das letztmögliche Datum, um an diesem Projekt teilzunehmen (das letztmögliche Adoptionsdatum). Nach diesem Datum beginnt der Farmer mit der Vorbereitung der Bestellungen und der Kisten, die er verschicken muss.
Im Laufe des Bestellprozesses kannst du einen von dem vom Farmer bereitgestellten Lieferterminen wählen.
Warum adoptieren?
* Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst.
* Kaufe direkt beim Erzeuger. Hilf, mehr Einnahmen und Arbeitsplätze in ländlichen Gebieten zu schaffen.
* Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden.
* Belohne Farmer, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
Wie funktioniert's?
Lerne die Farmer kennen
Adoptiere und plane deine Ernte
Lass den Farmer und die Natur arbeiten
Erhalte die Ernte bei dir zuhause
Gonzalo Úrculo
Als ich 24 Jahre alt war, bot sich mir eine Gelegenheit, die ich ohne viel darüber nachzudenken ergriff. Die Orangenplantage meiner Großeltern brauchte jemanden, der sich ihr mit Leib und Seele widmen konnte, denn die Lage verschlechterte sich von Jahr zu Jahr. Ich habe also meinen Job in der Logistik, der schon immer meine Leidenschaft war, für ein Paar Gummistiefel und einen alten Barreiros-Traktor eingetauscht.
Ich gebe zu, dass ich mir nie vorstellen konnte, Landwirt zu sein, aber nach ein paar Monaten war ich total begeistert. Ich denke, die Landwirtschaft hat diese Fähigkeit, die kein anderer Beruf hat: Sie ermöglicht es einem, die Grundlagen sehr schnell zu erlernen, so dass man sich nützlich machen kann. Auf der anderen Seite wird sie es einem aber nie erlauben, sie vollständig zu beherrschen.
Zusammen mit meinem Bruder Gabriel begannen wir mit der Bewirtschaftung der Felder, während wir gleichzeitig eine Website für den Verkauf unserer Produkte aufbauten. In der ersten Saison hatten wir nur sehr wenige Bestellungen und der größte Teil unserer Ernte musste an Zwischenhändler zu einem Preis, der unter unseren tatsächlichen Kosten lag, verkauft werden. Von Jahr zu Jahr nahmen unsere Präsidenten, wie wir unsere Kunden nennen, zu, weil unsere Kunden ihren Bekannten und Freunden von uns erzählten.
Im Laufe der Jahre haben wir mit dem Anbau neuer Feldfrüchte begonnen, unter denen die Olivenbäume eine besondere Bedeutung haben. Der Verantwortliche für meine Leidenschaft für den Anbau von Olivenbäumen ist Miguel Abad. Miguel ist ein großer Freund und anerkannter Experte in der Welt des Öls. Nach vielen Mittagessen, Besuchen auf Bauernhöfen und in Olivenölmühlen fanden wir endlich die Gelegenheit, die wir beide suchten. In Campillo de Júlia wollen wir unseren landwirtschaftlichen Traum verwirklichen, einen Modellbetrieb für den Anbau und die Produktion von Olivenöl zu schaffen. Wir haben viele Ideen, die wir umsetzen müssen, aber wir müssen Geduld haben und Schritt für Schritt vorgehen. Wir können nicht alles auf einmal machen. Einige größere Projekte sind der Bau einer eigenen Ölmühle und die Umwandlung in einen hinsichtlich Energie und Dünger unabhängigen Betrieb.
Gonzalo Úrculo
"Ich gebe zu, dass ich mir nie vorstellen konnte, Landwirt zu sein, aber nach ein paar Monaten war ich total begeistert. Ich denke, die Landwirtschaft hat diese Fähigkeit, die kein anderer Beruf hat: Sie ermöglicht es einem, die Grundlagen sehr schnell zu erlernen, so dass man sich nützlich machen kann. Auf der anderen Seite wird sie es einem aber nie erlauben, sie vollständig zu beherrschen."
Campillo de Julia
Campillo de Julia
Mit dem Beginn eines neuen Jahrzehnts haben wir uns einer neuen landwirtschaftlichen Herausforderung gestellt. Am 24. Januar 2020 haben wir nach einigen Jahren der Suche nach Land, um weiterhin Bäume pflanzen zu können, einen Olivenhain mit einer mehr als 400-jährigen Geschichte übernommen. Es handelt sich um die Masia del Campillo in der Stadt Jérica (Castellón), 45 Minuten von unseren Orangenbaumfeldern entfernt. Wir haben das Gut in “Campillo de Julia” umbenannt, zu Ehren unserer Großmutter Julia, die in Logroño geboren wurde und eine hervorragende Köchin war. Sie hat uns gelehrt, das Leben und gutes Essen zu schätzen. Und zu einem guten Essen gehört extra natives Olivenöl.
Nach und nach entdecken wir immer mehr interessante Fakten über die Geschichte dieses alten Bauernhofs. Seit dem 16. Jahrhundert beherbergte unser Campillo de Julia ein Mönchskloster, eine Milchfarm und einen Obsthof, bevor er zu dem prächtigen Olivenhain wurde, der er heute ist. Wir werden weiter nachforschen und dir alles, was wir entdecken, mitteilen. Worüber wir uns am meisten gefreut haben, ist die Tatsache, dass derzeit der Jakobsweg auf der Strecke, die in Sagunto beginnt, vorbeiführt. Vielleicht können wir mit der Zeit das Steinhaus sanieren und in ein Gasthaus für die Pilger oder Crowdfarmer, die uns besuchen wollen, umbauen. ¡Buen camino!
Derzeit werden auf den Feldern vom Campillo de Julia Olivenbäume und einige Kakibäume angebaut. Es gibt Mandelbäume und vier Hunde und um die 400 Schafe, die uns mit Dünger versorgen und uns helfen, den Graswuchs zu regulieren.
Der folgende landwirtschaftliche Plan soll im Laufe der kommenden fünf Jahre umgesetzt werden.
Im Jahr __2020__ fokussieren wir uns darauf, die schon bepflanzten Felder in Ordnung zu bringen: die Bäume brauchen einen guten Schnitt, die Wasserschläuche müssen überprüft werden, um undichte Stellen zu reparieren, das Wasserbecken muss gesäubert, der Schafmist (Dung) verteilt und die vorhandenen Werkzeuge auf den neuesten Stand gebracht werden. Wir versuchen, mit neuen Investitionen umsichtig zu sein, aber für die Arbeit im Olivenhain brauchen wir dringend einen neuen Traktor und einen Dungstreuer, die wir kaufen werden, sobald wir können. Im Jahr __2021__ möchten wir die momentan brachliegenden Felder mit neuen Olivenbäumen der einheimischen Sorte “Serrana Espadan” bepflanzen. 2021 möchten wir außerdem ein zweites Regenauffangbecken reparieren, das über viele Jahr ungenutzt blieb. Wir haben gelernt, dass wir mit diesem Becken mithilfe der Schwerkraft bewässern und so auf eine elektrische Pumpe verzichten können. Im Laufe des Jahres __2022__ haben wir geplant, eines der landwirtschaftlichen Gebäude in eine Ölpresse umzubauen, um so das Öl auch selbst herzustellen und neue Produkte, wie eingelegte Oliven, zu produzieren.
In den nachfolgenden Jahren sollen Solarmodule auf dem Dach der Ölpresse angebracht werden, damit 100%, der vom “Campillo de Julia” genutzten Energie, erneuerbar ist.
Technische Informationen
Adresse
Campillo de Julia, Jérica, ES
Ort