Granatäpfel
Cabet
Wir befinden uns außerhalb der Erntesaison.

Das Projekt

Adoptiere {publicVariety} von "{farmName}" in {cityfarm} ({countryFarm}) und erhalte deine Ernte in Form von {production} direkt zu dir nach Hause. Der Farmer {farmerName} kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: sobald du die Ernte erhalten hast und dir die Erfahrung gefallen hat, kannst du entscheiden, ob du die Adoption verlängern möchtest.

Das Projekt

Adoptiere {publicVariety} von "{farmName}" in {cityfarm} ({countryFarm}) und erhalte deine Ernte in Form von {production} direkt zu dir nach Hause. Der Farmer {farmerName} kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: sobald du die Ernte erhalten hast und dir die Erfahrung gefallen hat, kannst du entscheiden, ob du die Adoption verlängern möchtest.

Was adoptierst du?
Adoptiere {publicVariety}, den wir nach den EU-Richtlinien der ökologischen Landwirtschaft anbauen. Wir befinden uns im Umstellungsprozess und werden das Siegel voraussichtlich 2024 erhalten. Während des Adoptionsprozesses kannst du dir einen Namen aussuchen, mit dem wir deinen {variety} identifizieren. Du adoptierst einen Granatapfelbaum von unseren Fincas, die sich hauptsächlich in Bétera befinden (Valencia - Spanien). Die Frucht des Granatapfelbaums ist der Granatapfel. Sie hat ein sehr saftiges Fruchtfleisch mit einer intensiv roten Farbe, das sich um die Kerne wickelt. In Bétera gehörte der Granatapfelbaum traditionell zu den Obstbäumen, die die Bauern am Rande der Felder für den Verzehr anpflanzten. Unsere Sorte, der Acco-Granatapfel, wird besonders früh reif und schon im September bis Anfang Oktober geerntet. Die Sorte Acco gehört zur Gruppe der Granatäpfel, die als rote Granatäpfel bekannt sind. Dank unseres Klimas, mit kühlen Nächten und heißen Tagen, intensivieren die Früchte ihre Färbung, was die rote Farbe dieser Früchte besonders stark macht. Gleichzeitig erhöhen unsere Lehmböden ihre Konzentration an Zitronen- und Apfelsäure, was der Frucht ihren angenehmen und charakteristischen säuerlichen Geschmack verleiht. Unsere Felder sind von Global Gap zertifiziert, das die Anwendung guter landwirtschaftlicher Praktiken, die Rückverfolgbarkeit und den Respekt vor der Umwelt garantiert. Dazu gehört auch das GRASP-Zertifikat, das unser soziales Engagement unterstützt. Darüber hinaus sind unsere Parzellen derzeit dabei, für den ökologischen Landbau zertifiziert zu werden. Diese Granatapfelsorte ist in der Regel klein, da mehrere Früchte auf relativ engem Raum wachsen. Um mittelgroße Früchte zu erhalten, führen wir manuelle Fruchtausdünnung durch, und es ist uns gelungen, mittelgroße Früchte zu erzeugen. Sie wiegen zwischen 250 und 400 Gramm. Unsere Bäume sind jung, ungefähr fünf Jahre alt und produzieren etwa 20 Kilo pro Baum. Die produktive Lebensdauer eines {variety}s beträgt etwa 25 Jahre. Solange du möchtest und wir uns darum kümmern können, kannst du deine Adoption Jahr für Jahr verlängern. Falls dein {variety} eingeht, sorgen wir dafür, dass du die Ernte anderer Bäume bekommst, ohne jegliche Zusatzkosten. Ein {variety} produziert im Schnitt {masterUnitsMax}kg {production}. Du brauchst nicht die gesamte Ernte konsumieren. In jeder Saison kannst du entscheiden, welche Erntemenge du reservieren möchtest und entsprechend die Unterhaltskosten bezahlen. So bezahlst du nur das, was du auch konsumierst und wir können besser planen und die nicht reservierte Ernte deines Baumes an andere Interessenten verkaufen.
Was erhältst du?
Während der Erntezeit kannst du nach und nach die von dir reservierte Erntemenge bestellen. Versandformat: __ 5 kg Kiste mit Granatäpfeln der Sorte Acco__ * Jede Kiste enthält zwischen 15 und 20 Granatäpfel * Sie werden in Pappkartons * Die Granatäpfel werden am Tag vor ihrem Versand geerntet. Voraussetzung ist, dass sie in ihrem optimalen Erntezeitpunkt sind * Der Granatapfel befindet sich im optimalen Zeitpunkt der Ernte, wenn seine äußere Farbe vollständig rot ist, ohne jede grüne Spur * Wenn du die Frucht öffnest, wirst du intensiv rote Kerne sehen, die bei der Herstellung eines Saftes an das Aussehen von Rotwein erinnern * Ihr Geschmack ist säuerlicher Geschmack mit einem gewissen Hauch von Süße Wenn du die Granatäpfel erhältst, haben sie möglicherweise einige Flecken auf ihrer Haut, die durch einen Stoß während der Reise entstanden sind. Dies ist darauf zurückzuführen, dass die Schale des Granatapfels zwar hart aussieht, sich aber als recht empfindlich gegen Stöße erweist. Dies ist ein ästhetischer Defekt, hat aber keinen Einfluss auf die Konservierung der Frucht. Die Früchte sind bei Raumtemperatur etwa 15 Tage haltbar oder länger, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Tipp: Wenn du Saft herstellst und einen herben Geschmack feststellst, liegt das daran, dass sich etwas weiße Haut gelöst hat. Passiere den Saft einfach durch ein Sieb und er verliert diesen Geschmack.
Wann erhältst du es?
Weiter unten findest du das letztmögliche Datum, um an diesem Projekt teilzunehmen (das letztmögliche Adoptionsdatum). Nach diesem Datum beginnt die Ernte und somit der Lieferzeitraum. Du kannst deine Lieferungen nach Abschluss des Adoptionsprozesses planen. Wir werden die Granatäpfel von Anfang September bis Anfang Oktober versenden.
Warum adoptieren?
* Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst. * Kaufe direkt beim Erzeuger. Hilf, mehr Einnahmen und Arbeitsplätze in ländlichen Gebieten zu schaffen. * Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden. * Belohne Farmer, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.

Wie funktioniert's?

Lerne die Farmer kennen

Lerne die Farmer kennen

Adoptiere und plane deine Ernte

Adoptiere und plane deine Ernte

Lass den Farmer und die Natur arbeiten

Lass den Farmer und die Natur arbeiten

Erhalte die Ernte bei dir zuhause

Erhalte die Ernte bei dir zuhause

Paco Alufre
Ich bin Paco Alufre, Ingenieur des Landwirtschaftskabinetts, und seit mehr als 20 Jahren berate und leite ich die Produktion der Feldfrüchte unserer Landwirte. Seit meiner Jugend hatte ich eine Vorliebe für die Landwirtschaft und half meinen Eltern gerne in den Obstgärten der Familie. Mit der Zeit verwandelte sich dieses Hobby, fast ohne es zu merken, in Neugier, Interesse und Leidenschaft für die Natur. Als die Zeit kam, eine Studienrichtung auszuwählen, war es für mich klar: Ich wollte Agrartechniker werden. Bald hatte ich die Gelegenheit, in der landwirtschaftlichen Genossenschaft von Bétera zu arbeiten, die Genossenschaft meiner Heimatstadt. Ich konnte mich nicht nur beruflich, sondern auch persönlich weiterentwickeln, indem ich das Wissen und die Erfahrung, die ich hatte, in den Dienst meiner Nachbarn stellte und ihnen bei der Bewirtschaftung ihrer Gärten half. All dies ermöglichte es mir auch, die Produktionsform zu ändern und eine integrierte Produktion einzuführen. Es gelang mir, die Produktion der Gärten auf die ökologische Produktion auszurichten. Das derzeitige Früchtevermarktungssystem schätzt weder die traditionellen Sorten noch den Geschmack und das Aroma, das sie haben. Sie schätzt auch nicht die Art und Weise, wie sie angebaut werden, was viele Familien dazu veranlasst hat, ihre Obstgärten aufzugeben. Während andere unter großen Mühen und Kosten überleben müssen, um nicht das aufzugeben, was ihre Eltern ihnen hinterlassen haben.
Paco Alufre

"Dank CrowdFarming habe ich jetzt die Gelegenheit, dieses spannende und zukunftsweisende Projekt zu leiten, das es uns ermöglichen wird, eine nachhaltige und umweltfreundliche Art der Landwirtschaft zu kultivieren. So können wir unsere Bäume, unsere Felder, unsere Landwirte und unseren Lebensstil zurückgewinnen."

Cabet
Cabet
CABET, unsere Finca, hat einen genossenschaftlichen Ursprung. Konkret wurde sie in der Landwirtschaftlichen Genossenschaft von Bétera geboren, der sie ihren Namen verdankt. Sie besteht aus Parzellen von Kleinbauern, die sich zusammengeschlossen haben und gemeinsam ein Zukunftsprojekt wie CrowdFarming fördern. Eine Gruppe von 10 Landwirten haben ihre Felder, ihre Arbeit und ihren Enthusiasmus beigesteuert, um dieses Projekt starten zu können. Wir hoffen, dass wir in Zukunft in der Lage sein werden, neue Landwirte aufzunehmen, die diesen Wandel und das Zukunftsprojekt, für das CrowdFarming steht, zum Wachsen bringen werden. CABET besteht derzeit aus 16 Grundstücken von insgesamt 10,5 Hektar. Vierzehn davon befinden sich in der Gemeinde Bétera, eine in der Gemeinde Lliria und eine weitere in Villamarxant. Unsere Aufgabe ist nun, dieses neu begonnene Projekt, über die Grenzen unseres Dorfes hinauszutragen und einen Wandel in Gang zu setzen. Die meisten Grundstücke befinden sich in Bétera, einem valencianischen Dorf, das historisch durch seine Verbundenheit mit der Landwirtschaft gekennzeichnet ist. Die Landwirtschaft ist für die meisten Familien die Haupteinkommensquelle. Es sind diese kleinen Familienplantagen, in denen wir die traditionelle Landwirtschaft wiederbelebt haben und in denen viele Aufgaben wie vor mehr als 100 Jahren auf traditionelle Weise ausgeführt werden. Vom Baumschnitt bis zum manuellen Sammeln der Früchte unterstützen uns Maschinen, die uns bei schwereren Arbeiten oder umweltverbessernden Verfahren helfen. Die geographische Lage unserer Fincas verleiht unseren Früchten zudem einzigartige Eigenschaften. Die Finca befindet sich am Fuße der Sierra Calderona, die als die grüne Lunge Valencias gilt. Hier pusten die sanften und feuchten Winde des mediterranen Ostens. Das Wasser kommt aus dem Fluss Turia, wird dem Benagéber-Stausee stromaufwärts entnommen und erreicht unsere Felder durch Schwerkraft, ohne Verwendung eines Brunnens und ohne Stromverbrauch. Wir verwenden beim Anbau auch die Technik der kontrollierten Defizitbewässerung, die eine Wassereinsparung gegenüber dem konventionellen Anbau ermöglicht. Wir sind derzeit drei Ingenieure im Team, die die Plantagen unserer Landwirte nach den Kriterien der biologischen Landwirtschaft bewirtschaften. Wir stellen sicher, dass alle Arbeiter, die auf unseren Parzellen arbeiten, alle gesetzlichen, sozialen und ökologischen Anforderungen erfüllen. Wir glauben an die effiziente Nutzung von Lebensmitteln, aber wir wollen auch die besten Früchte anbieten. Die Früchte, die nicht unseren Qualitätsstandards entsprechen, werden zur Verarbeitung zu Saft an die Industrie geschickt. Wir werden weiter strenge Protokolle zur inneren und äußeren Reifung, zur Analyse usw. befolgen, um sicherzustellen, dass du, wenn unsere Früchte bei dir zu Hause ankommen, nicht nur die Hingabe und Leidenschaft unserer Landwirte schätzen kannst, sondern auch den Geschmack, das Aroma und die Farbe, die unser Land bietet.
Technische Informationen
Adresse
Cabet, Bétera, ES
Ort