Clementinen
Cabet
Wir befinden uns außerhalb der Erntesaison.

Das Projekt

Adoptiere {publicVariety} von "{farmName}" in {cityfarm} ({countryFarm}) und erhalte deine Ernte in Form von {production} direkt zu dir nach Hause. Der Farmer {farmerName} kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: sobald du die Ernte erhalten hast und dir die Erfahrung gefallen hat, kannst du entscheiden, ob du die Adoption verlängern möchtest.

Das Projekt

Adoptiere {publicVariety} von "{farmName}" in {cityfarm} ({countryFarm}) und erhalte deine Ernte in Form von {production} direkt zu dir nach Hause. Der Farmer {farmerName} kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: sobald du die Ernte erhalten hast und dir die Erfahrung gefallen hat, kannst du entscheiden, ob du die Adoption verlängern möchtest.

Was adoptierst du?
Adoptiere {publicVariety}, den wir nach den EU-Richtlinien der ökologischen Landwirtschaft anbauen. Wir befinden uns im Umstellungsprozess und werden das Siegel voraussichtlich 2024 erhalten. Während des Adoptionsprozesses kannst du dir einen Namen aussuchen, mit dem wir deinen {variety} identifizieren. Die Sorte Clemenules wurde in Nules entdeckt, einem Dorf etwa 50 km von Bétera entfernt. Dies geschah während einer spontanen Mutation des Clementine Fina-Baums im Jahr 1953. Sie begann in den 1990er Jahren massiv angepflanzt zu werden und ist bis heute die weitaus bedeutendste Clementine in Spanien, insbesondere in den Provinzen Castellón und Valencia, wo diese Sorte ihren Ursprung hat. Da es sich um eine lokale Sorte handelt, die an unser geografisches Gebiet angepasst ist, wurde sie bei Landwirten und Verbrauchern sehr beliebt. Sie begann auf vielen Parzellen angepflanzt zu werden, was zu einem Angebotsüberhang führte. Dieses große Angebot an Clementinen machte es vielen Landwirten unmöglich, ihre Ernte zu verkaufen. Angesichts der Herausforderung, dass viele der Plantagen aufgrund mangelnder Rentabilität verloren gingen, beschloss die landwirtschaftliche Genossenschaft von Bétera, diese Plantagen zu übernehmen. Der Hauptgrund war, die vollständige Schließung dieser Plantagen zu vermeiden. Ein bemerkenswertes Merkmal dieser Sorte ist der lange Zeitraum, in dem die Früchte ihre Qualität behalten, so dass die Clementinen bis Ende Dezember unter optimalen organoleptischen Bedingungen geerntet werden können. Unsere Parzellen sind von Global Gap zertifiziert, das die Anwendung guter landwirtschaftlicher Praktiken, die Rückverfolgbarkeit und den Respekt vor der Umwelt garantiert. Dazu gehört auch das GRASP-Zertifikat, das unser soziales Engagement bestätigt. Darüber hinaus sind die Parzellen registriert und befinden sich im Prozess der Erlangung des Zertifikats für biologische Landwirtschaft. Die produktive Lebensdauer eines {variety}s beträgt etwa 25 Jahre. Solange du möchtest und wir uns darum kümmern können, kannst du deine Adoption Jahr für Jahr verlängern. Falls dein {variety} eingeht, sorgen wir dafür, dass du die Ernte anderer Bäume bekommst, ohne jegliche Zusatzkosten. Ein {variety} produziert im Schnitt {masterUnitsMax}kg {production}. Du brauchst nicht die gesamte Ernte konsumieren. In jeder Saison kannst du entscheiden, welche Erntemenge du reservieren möchtest und entsprechend die Unterhaltskosten bezahlen. So bezahlst du nur das, was du auch konsumierst und wir können besser planen und die nicht reservierte Ernte deines Baumes an andere Interessenten verkaufen.
Was erhältst du?
Während der Erntezeit kannst du nach und nach die von dir reservierte Erntemenge bestellen. Versandformat: __Kiste mit 10 Kilo Clemenules Clementinen__ * Ein Kilo enthält ungefähr zwischen 8 und 12 Früchte * Die Früchte werden in Kartonkisten verschickt * Die Clementinen werden am Tag vor dem Versand und immer zum optimalen Reifezeitpunkt gepflückt * Die Frucht ist kernlos, obwohl du manchmal ein oder zwei Kerne finden kannst * Die Frucht ist mittelgroß und hat eine feine und glatte Schale, die Farbe variiert je nach dem Zeitpunkt der Ernte. Zu Beginn ist die Farbe der Clementinen blass orange mit grünen Verfärbungen, und im Laufe der Saison werden sie immer orangener. * Sie sind leicht zu schälen und haben viel Saft * Hinweis: Du kannst die Schale zum Kochen und Backen verwenden, um den Abfall zu reduzieren * Des Weiteren haben sie einen hohen Gehalt an Vitamin C und ausgezeichnete Aromen * Ihr Fruchtfleisch zergeht im Mund und ist von hoher Qualität * Der Säuregehalt der Clementinen ist zu Beginn der Ernte hoch und nimmt mit zunehmender Reife und Ernte der Früchte ab * Sie werden am besten an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt, wo sie bis zu 15 Tage aufbewahrt werden können Durch die Analyse des Reifeindex der Frucht wissen wir, wann die Clementinen ihren optimalen Reifezeitpunkt erreicht haben. Dies geschieht durch die Messung ihres Zucker- und Säuregehalts. Wir können uns nicht auf ihre äußere Farbe verlassen, da es keinen direkten Zusammenhang zwischen der Farbe der Schale und der inneren Reife der Frucht gibt.
Wann erhältst du es?
Weiter unten findest du das letztmögliche Datum, um an diesem Projekt teilzunehmen (das letztmögliche Adoptionsdatum). Nach diesem Datum beginnt die Ernte und somit der Lieferzeitraum. Du kannst deine Lieferungen nach Abschluss des Adoptionsprozesses planen. Wir werden deine Clementinen von Mitte November bis Ende Dezember versenden.
Warum adoptieren?
* Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst. * Kaufe direkt beim Erzeuger. Hilf, mehr Einnahmen und Arbeitsplätze in ländlichen Gebieten zu schaffen. * Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden. * Belohne Farmer, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.

Wie funktioniert's?

Lerne die Farmer kennen

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Adoptiere und plane deine Ernte

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Lass den Farmer und die Natur arbeiten

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Erhalte die Ernte bei dir zuhause

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Paco Alufre
Ich bin Paco Alufre, Ingenieur des Landwirtschaftskabinetts, und seit mehr als 20 Jahren berate und leite ich die Produktion der Feldfrüchte unserer Landwirte. Seit meiner Jugend hatte ich eine Vorliebe für die Landwirtschaft und half meinen Eltern gerne in den Obstgärten der Familie. Mit der Zeit verwandelte sich dieses Hobby, fast ohne es zu merken, in Neugier, Interesse und Leidenschaft für die Natur. Als die Zeit kam, eine Studienrichtung auszuwählen, war es für mich klar: Ich wollte Agrartechniker werden. Bald hatte ich die Gelegenheit, in der landwirtschaftlichen Genossenschaft von Bétera zu arbeiten, die Genossenschaft meiner Heimatstadt. Ich konnte mich nicht nur beruflich, sondern auch persönlich weiterentwickeln, indem ich das Wissen und die Erfahrung, die ich hatte, in den Dienst meiner Nachbarn stellte und ihnen bei der Bewirtschaftung ihrer Gärten half. All dies ermöglichte es mir auch, die Produktionsform zu ändern und eine integrierte Produktion einzuführen. Es gelang mir, die Produktion der Gärten auf die ökologische Produktion auszurichten. Das derzeitige Früchtevermarktungssystem schätzt weder die traditionellen Sorten noch den Geschmack und das Aroma, das sie haben. Sie schätzt auch nicht die Art und Weise, wie sie angebaut werden, was viele Familien dazu veranlasst hat, ihre Obstgärten aufzugeben. Während andere unter großen Mühen und Kosten überleben müssen, um nicht das aufzugeben, was ihre Eltern ihnen hinterlassen haben.
Paco Alufre

"Dank CrowdFarming habe ich jetzt die Gelegenheit, dieses spannende und zukunftsweisende Projekt zu leiten, das es uns ermöglichen wird, eine nachhaltige und umweltfreundliche Art der Landwirtschaft zu kultivieren. So können wir unsere Bäume, unsere Felder, unsere Landwirte und unseren Lebensstil zurückgewinnen."

Cabet
Cabet
CABET, unsere Finca, hat einen genossenschaftlichen Ursprung. Konkret wurde sie in der Landwirtschaftlichen Genossenschaft von Bétera geboren, der sie ihren Namen verdankt. Sie besteht aus Parzellen von Kleinbauern, die sich zusammengeschlossen haben und gemeinsam ein Zukunftsprojekt wie CrowdFarming fördern. Eine Gruppe von 10 Landwirten haben ihre Felder, ihre Arbeit und ihren Enthusiasmus beigesteuert, um dieses Projekt starten zu können. Wir hoffen, dass wir in Zukunft in der Lage sein werden, neue Landwirte aufzunehmen, die diesen Wandel und das Zukunftsprojekt, für das CrowdFarming steht, zum Wachsen bringen werden. CABET besteht derzeit aus 16 Grundstücken von insgesamt 10,5 Hektar. Vierzehn davon befinden sich in der Gemeinde Bétera, eine in der Gemeinde Lliria und eine weitere in Villamarxant. Unsere Aufgabe ist nun, dieses neu begonnene Projekt, über die Grenzen unseres Dorfes hinauszutragen und einen Wandel in Gang zu setzen. Die meisten Grundstücke befinden sich in Bétera, einem valencianischen Dorf, das historisch durch seine Verbundenheit mit der Landwirtschaft gekennzeichnet ist. Die Landwirtschaft ist für die meisten Familien die Haupteinkommensquelle. Es sind diese kleinen Familienplantagen, in denen wir die traditionelle Landwirtschaft wiederbelebt haben und in denen viele Aufgaben wie vor mehr als 100 Jahren auf traditionelle Weise ausgeführt werden. Vom Baumschnitt bis zum manuellen Sammeln der Früchte unterstützen uns Maschinen, die uns bei schwereren Arbeiten oder umweltverbessernden Verfahren helfen. Die geographische Lage unserer Fincas verleiht unseren Früchten zudem einzigartige Eigenschaften. Die Finca befindet sich am Fuße der Sierra Calderona, die als die grüne Lunge Valencias gilt. Hier pusten die sanften und feuchten Winde des mediterranen Ostens. Das Wasser kommt aus dem Fluss Turia, wird dem Benagéber-Stausee stromaufwärts entnommen und erreicht unsere Felder durch Schwerkraft, ohne Verwendung eines Brunnens und ohne Stromverbrauch. Wir verwenden beim Anbau auch die Technik der kontrollierten Defizitbewässerung, die eine Wassereinsparung gegenüber dem konventionellen Anbau ermöglicht. Wir sind derzeit drei Ingenieure im Team, die die Plantagen unserer Landwirte nach den Kriterien der biologischen Landwirtschaft bewirtschaften. Wir stellen sicher, dass alle Arbeiter, die auf unseren Parzellen arbeiten, alle gesetzlichen, sozialen und ökologischen Anforderungen erfüllen. Wir glauben an die effiziente Nutzung von Lebensmitteln, aber wir wollen auch die besten Früchte anbieten. Die Früchte, die nicht unseren Qualitätsstandards entsprechen, werden zur Verarbeitung zu Saft an die Industrie geschickt. Wir werden weiter strenge Protokolle zur inneren und äußeren Reifung, zur Analyse usw. befolgen, um sicherzustellen, dass du, wenn unsere Früchte bei dir zu Hause ankommen, nicht nur die Hingabe und Leidenschaft unserer Landwirte schätzen kannst, sondern auch den Geschmack, das Aroma und die Farbe, die unser Land bietet.
Technische Informationen
Adresse
Cabet, Bétera, ES
Ort