Bio-Trauben
Bioplus

Bio-Trauben

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Geschichte
Das Projekt

Adoptiere eine Tafeltrauben-Rebe von "Bioplus" in Canicatti (Italien) und erhalte deine Ernte in Form von Bio-Trauben direkt zu dir nach Hause. Francesco kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: Auch wenn deine Adoption automatisch verlängert wird, informieren wir dich immer rechtzeitig und du kannst sie jederzeit kündigen, sofern die Bestellvorbereitung noch nicht begonnen hat.

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Farmer 360°
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Ohne Plastik
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Bio
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Besuche möglich
Was adoptierst du?

Du adoptierst eine Tafeltrauben-Rebe von unseren Feldern in Canicatti (Italien). Seit 2011 mit dem Bio-Siegel der EU zertifiziert. Während des Adoptionsprozesses kannst du dir einen Namen aussuchen, mit dem wir deinen Tafeltrauben-Rebe identifizieren. Die Red Globe-Traube wurde zuerst in den 50er-Jahren in Kalifornien angebaut und dann in den 80er-Jahren nach Italien importiert. Heute sind Apulien uns Sizilien (unser Land) die Hauptproduzenten. Die Weinbaumethode, die wir verwenden, ist die "Zelt"- Methode. Im Zelt wachsen die Weinreben entlang von Reihen, die aus Stangen bestehen. Diese Stangen tragen eine durchgehende Struktur, die durch Drähte gebildet wird, die etwa 40 bis 50 Zentimeter voneinander entfernt sind. Diese Drähte kreuzen sich orthogonal und bilden eine Art Netzwerk. Das Vorhandensein des horizontalen Sonnensegels schützt die Pflanzen nicht nur vor Regen oder Hagel, sondern fängt auch die Sonnenstrahlen optimal ein, was die Entwicklung und Reifung der Trauben begünstigt. Im Zelt können die Reben entweder einzeln oder paarweise in der Nähe der Stützstangen platziert werden und haben eine vertikale Schnur, die ungefähr zwei Meter hoch ist. Jede dieser Schnüre trägt mehrere radial angeordnete Triebe, meist vier, die den umgebenden Raum einnehmen und horizontal an den Drähten des Zeltes wachsen. Um zu entscheiden, ob die Trauben reif für die Lese sind, schauen wir nicht nur auf die Farbe und die Größe der Früchte, sondern verwenden auch ein tragbares Refraktometer, das den Zuckergehalt der Trauben misst. Das Maß für den Zuckergehalt ist die Gradzahl Brix. Tafeltraubensorten werden normalerweise bei 16-20 Grad Brix geerntet. Unsere Trauben werden von Hand mit einer Rebschere geerntet. Nachdem ganze Trauben geschnitten wurden, legen wir sie in Sammelkisten und bringen sie ins Lager, wo sie gekühlt und verpackt werden. Deine Adoption ist 6 Jahre alt und die produktive Lebensdauer beträgt etwa 20 Jahre. Solange du möchtest und wir uns darum kümmern können, kannst du deine Adoption Jahr für Jahr verlängern. Falls sie stirbt, sorgen wir dafür, dass du die Ernte einer anderen bekommst, ohne jegliche Zusatzkosten. Ein Tafeltrauben-Rebe produziert im Schnitt 30kg Bio-Trauben. Du brauchst nicht die gesamte Ernte konsumieren. In jeder Saison kannst du entscheiden, welche Erntemenge du reservieren möchtest und entsprechend die Unterhaltskosten bezahlen. So bezahlst du nur das, was du auch konsumierst und wir können besser planen und die nicht reservierte Ernte an andere Interessenten verkaufen.

Was erhältst du?

Während der Erntezeit kannst du nach und nach die Ernte erhalten, die du jetzt reservierst: Mindestens 3 und höchstens 6 Kisten. Sobald die Adoption abgeschlossen ist, kannst du die Lieferungen in deinem Benutzerkonto planen. Versandformat: __4,5kg Kiste Bio-Trauben__ * Red Globe: große konisch-pyramidale Trauben, große und runde Beeren von hellrot bis dunkelrot, wenig Kerne, relativ dünne Schale, knackiges Fruchtfleisch, süßer und zarter Geschmack * Unsere Trauben werden ohne Pestizide und nur mit Behandlungen angebaut, die im ökologischen Landbau zulässig sind * Biologischer Anbau, seit 2011 mit dem EU Bio-Siegel zertifiziert * Am Tag vor dem Versand und immer zum optimalen Reifezeitpunkt gepflückt und in einem plastikfreien Karton verschickt * Jeder Karton enthält 5 bis 6 Trauben * Der beste Ort zur Aufbewahrung ist ein Kühlschrank, so bleiben sie 10 Tage lang frisch Neben dem morgendlichen Genuss oder als Snack, können die Trauben in der Küche als Zutat für die Zubereitung von Desserts, Marmeladen und Säften verwendet werden. Dieselbe gilt aber auch als Zutat für köstliche Rezepte für den ersten und zweiten Gang, z.B. bei Schweinefleisch-Gerichten.

Wann erhältst du es?

Die Erntezeit der Red Globe-Traube dauert von August bis Ende Oktober.

Warum adoptieren?
Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst, direkt und konsequent.
Ohne Zwischenhändler einzukaufen, ermöglicht es den Erzeugern bessere Preise zu erzielen. Das hilft ihnen, qualitativ hochwertigere Arbeitsplätze zu schaffen und die sozialen Bedingungen in ländlichen Gegenden zu verbessern.
Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden.
Unterstütze die Landwirte, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
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