Bio-Trauben
Bioplus

Bio-Trauben

Außerhalb des Adoptionszeitraums
Schau dir andere Projekte an
Information
Geschichte
Das Projekt

Adoptiere eine Tafeltrauben-Rebe von "Bioplus" in Canicatti (Italien) und erhalte deine Ernte in Form von Bio-Trauben direkt zu dir nach Hause. Francesco kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: sobald du die Ernte erhalten hast und dir die Erfahrung gefallen hat, kannst du entscheiden, ob du die Adoption verlängern möchtest.

seal icon
Farmer 360°
seal icon
Bio
seal icon
Jungfarmer
seal icon
Besuche möglich
Was adoptierst du?

Adoptiere eine Tafeltrauben-Rebe, die wir seit 2011 nach den EU-Richtlinien der ökologischen Landwirtschaft anbauen. Während des Adoptionsprozesses kannst du dir einen Namen aussuchen, mit dem wir deine Tafeltrauben-Rebe identifizieren. Die Sorte Italia ist typisch für Canicattì, das sizilianische Dorf, in dem sich unser Unternehmen befindet. Diese Rebsorte stammt aus der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts und der Name ist eine Hommage an die Wiedervereinigung. Tatsächlich schuf der Agronom Alberto Pirovano zu Beginn des 20. Jahrhunderts durch die Kreuzung der Rebsorten Bicane und Moscato d'Amburgo diese neue Sorte, die in Canicattì ihr ideales Mikroklima fand und sich Anfang der 70er Jahre voll etablierte. Die Weinbaumethode, die wir verwenden, ist die "Zelt"- Methode. In das Zelt wachsen die Weinreben entlang von Reihen, die aus Stangen bestehen. Diese Stangen tragen eine durchgehende Struktur, die durch Drähte gebildet wird, die etwa 40 bis 50 Zentimeter voneinander entfernt sind. Diese Drähte kreuzen sich orthogonal und bilden eine Art Netzwerk. Das Vorhandensein des horizontalen Sonnensegels schützt die Pflanzen nicht nur vor Regen oder Hagel, sondern fängt auch die Sonnenstrahlen optimal ein, was die Entwicklung und Reifung der Trauben begünstigt. Im Zelt können die Reben entweder einzeln oder paarweise in der Nähe der Stützstangen platziert werden und haben eine vertikale Schnur, die ungefähr zwei Meter hoch ist. Jede dieser Schnüre trägt mehrere radial angeordnete Triebe, meist vier, die den umgebenden Raum einnehmen und horizontal an den Drähten des Zeltes wachsen. Um zu entscheiden, ob die Trauben reif für die Lese sind, schauen wir nicht nur auf die Farbe und die Größe der Früchte, sondern verwenden auch ein tragbares Refraktometer, das den Zuckergehalt der Trauben misst. Das Maß für den Zuckergehalt ist die Gradzahl Brix. Tafeltraubensorten werden normalerweise bei 16-20 Grad Brix geerntet. Unsere Trauben werden von Hand mit einer Rebschere geerntet. Nachdem ganze Trauben geschnitten wurden, legen wir sie in Sammelkisten und bringen sie ins Lager, wo sie gekühlt und verpackt werden. Die produktive Lebensdauer einer Tafeltrauben-Rebe beträgt etwa 20 Jahre. Solange du möchtest und wir uns darum kümmern können, kannst du deine Adoption Jahr für Jahr verlängern. Falls deine Tafeltrauben-Rebe eingeht, sorgen wir dafür, dass du die Ernte anderer bekommst, ohne jegliche Zusatzkosten. Ein Tafeltrauben-Rebe produziert im Schnitt 10kg Bio-Trauben. Du brauchst nicht die gesamte Ernte konsumieren. In jeder Saison kannst du entscheiden, welche Erntemenge du reservieren möchtest und entsprechend die Unterhaltskosten bezahlen. So bezahlst du nur das, was du auch konsumierst und wir können besser planen und die nicht reservierte Ernte an andere Interessenten verkaufen.

Was erhältst du?

Während der Erntezeit kannst du nach und nach die von dir reservierte Erntemenge bestellen. Du bekommst mindestens 2 Kisten, die du auf bis zu 6 Kisten erhöhen kannst. Versandformat:__ 4kg Kiste mit Bio- Trauben__ * Italia: mit Kernen, sehr schmackhaft und süß (durchschnittlich 20° Brix), mit großen und kegelförmigen Trauben, dicker und knackiger Schale, leuchtend gelbe Farbe und sehr saftig * Biologischer Anbau, seit 2011 mit dem EU Bio-Siegel zertifiziert * Am Tag vor dem Versand und immer zum optimalen Reifezeitpunkt gepflückt und in einem plastikfreien Karton verschickt * Jeder Karton enthält 5 bis 6 Rispen * Der beste Ort zur Aufbewahrung ist ein Kühlschrank, so bleiben sie 10 Tage lang frisch Neben dem morgendlichen Genuss oder als Snack, können die Trauben in der Küche als Zutat für die Zubereitung von Desserts, Marmeladen und Säften verwendet werden. Dieselbe gilt aber auch als Zutat für köstliche Rezepte für den ersten und zweiten Gang, z.B. bei Schweinefleisch-Gerichten.

Wann erhältst du es?

Die Erntezeit der Italia-Traube dauert von August bis Ende Oktober.

Warum adoptieren?
Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst, direkt und konsequent.
Ohne Zwischenhändler einzukaufen, ermöglicht es den Erzeugern bessere Preise zu erzielen. Das hilft ihnen, qualitativ hochwertigere Arbeitsplätze zu schaffen und die sozialen Bedingungen in ländlichen Gegenden zu verbessern.
Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden.
Unterstütze die Landwirte, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
vs: 0.29.3_20220630_150854