Bioland Bio-Heidelbeeren
Biohof Wencker

Bioland Bio-Heidelbeeren

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Information
Geschichte
Das Projekt

Adoptiere einen Heidelbeerstrauch von "Biohof Wencker" in Voltlage (Deutschland) und erhalte deine Ernte in Form von Bioland Bio-Heidelbeeren direkt zu dir nach Hause. Uwe kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: Auch wenn deine Adoption automatisch verlängert wird, informieren wir dich immer rechtzeitig und du kannst sie jederzeit kündigen, sofern die Bestellvorbereitung noch nicht begonnen hat.

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Besuche möglich
Was adoptierst du?

Du adoptierst einen Heidelbeerstrauch von unseren Feldern in Voltlage (Deutschland). Der Anbau ist seit 2021 nach den EU-Richtlinien der biologischen Landwirtschaft und den Bioland-Richtlinien zertifiziert (Zertifizierungstelle: DE-ÖKO-060). Während des Adoptionsprozesses kannst du dir einen Namen aussuchen, mit dem wir deinen Heidelbeerstrauch identifizieren. Dieser Heidelbeerstrauch, auch Zwergestrauch genannt, ist etwa 60cm hoch, wächst recht gerade in die Höhe und liefert etwa 4kg Heidelbeeren pro Saison. Heidelbeeren (botanische Bezeichnung “*Vaccinium corymbosum*”) sind eine auf der Nordhalbkugel heimische Strauchart, die in gemäßigten ozeanischen oder kontinentalen Klimazonen wächst. Die Wildform, die Blaubeeren, hast du mit etwas Glück schon mal im Wald pflücken können; leider werden sie immer seltener. Die Heidelbeere ist, ähnlich wie die Blaubeere, reich an Anthocyanin, welches für die Blaufärbung verantwortlich, und ein Antioxidant ist. Außerdem enthält sie kaum Kalorien. Wir bauen verschiedene Sorten an, damit wir euch von Juni bis August mit unseren leckeren Heidelbeeren versorgen können. Die Sorten heißen Duke, Draper und Liberty. Die Heidelbeerernte beginnt Ende Juni mit der Duke und endet Mitte September mit der Liberty. Wir führen unseren Familienbetrieb schon seit 1954. Im Jahr 2018 haben wir unseren gesamten Betrieb auf Bio umgestellt. Deine Adoption ist 20 Jahre alt und die maximale Lebensdauer beträgt etwa 30 Jahre. Solange du möchtest und wir uns darum kümmern können, kannst du deine Adoption Jahr für Jahr verlängern. Falls sie keinen Ertrag mehr liefert, sorgen wir dafür, dass du die Ernte bzw. die Produktion einer anderen Einheit ohne jegliche Zusatzkosten bekommst. Ein Heidelbeerstrauch produziert im Schnitt 6kg Bioland Bio-Heidelbeeren pro Saison. Du bist aber nicht dazu verpflichtet, die gesamte Ernte zu bestellen. In jeder Saison kannst du aufs Neue entscheiden, welche Erntemenge du reservieren möchtest und entsprechend die Unterhaltskosten bezahlen. So zahlst du nur das, was du auch konsumierst und wir können den Ernteüberschuss an andere verkaufen.

Was erhältst du?

Du kannst pro Saison zwischen 1 und 4 Kisten reservieren und ihre Lieferung nach und nach für die verfügbaren Kalendertage planen. Versandformat: 2kg Kiste __Bioland Bio-Heidelbeeren__ (lose in 2 kleinen Pappkartons) * Duke, Draper, Liberty: Leuchtend blau, aromatisch süß, knackiger Biss * Aus biologischer Landwirtschaft, seit 2021 mit dem EU-Bio und dem Bioland-Siegel zertifiziert * Am Versandtag und immer zum optimalen Reifezeitpunkt händisch gepflückt und in einem plastikfreien Karton verschickt * Super lecker…ob pur, im Müsli, Joghurt oder Dessert, als Smoothies oder im Pfannkuchen, die Heidelbeere ist so vielseitig! * Unsere Sträucher sind keine Schraubenfabrik: jede Beere ist in Größe und Aussehen einzigartig * Heidelbeeren sind sensible, empfindlich auf Raumtemperatur reagierende Früchte: Bewahre sie daher immer im Kühlschrank (zwischen 5 und 8°C) auf, um zu verhindern, dass sie schlecht und weich werden, so halten sie ca. 1 Woche * Du kannst sie alle sofort vernaschen, verarbeiten oder auch sehr gut einfrieren *Sollte ich sie vor dem Verzehr waschen? * Da die Heidelbeeren biologisch angebaut werden, brauchst du sie vor dem Verzehr nicht unbedingt waschen. Gerade wenn du die Heidelbeeren einfrierst, sollten sie trocken sein! Den weißlichen Film, den du auf der Heidelbeere siehst, ist der sogenannte „__Duftfilm__“. Dies ist eine hauchdünne, pflanzeneigene natürliche Wachsschicht, also ein Qualitätsmerkmal, da sie zeigt, dass die Heidelbeere besonders schonend gepflückt, gelagert und verpackt wurde. Dieser muss auf keinen Fall entfernt werden.

Wann erhältst du es?

Die Erntesaison beginnt normalerweise Ende Juni und geht bis Mitte September. Wir pflücken händisch nur reife Beeren und bieten regelmäßige Versandtermine über die Erntesaison verteilt an.

Warum adoptieren?
Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst, direkt und konsequent.
Ohne Zwischenhändler einzukaufen, ermöglicht es den Erzeugern bessere Preise zu erzielen. Das hilft ihnen, qualitativ hochwertigere Arbeitsplätze zu schaffen und die sozialen Bedingungen in ländlichen Gegenden zu verbessern.
Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden.
Unterstütze die Landwirte, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
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