Bioland Bio-Äpfel "Elise"
Biohof Voreifel

Bioland Bio-Äpfel "Elise"

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Information
Geschichte
Das Projekt

Adoptiere einen Apfelbaum von "Biohof Voreifel" in Meckenheim (Deutschland) und erhalte deine Ernte in Form von Bio-Äpfeln der Sorte "Ladina" direkt zu dir nach Hause. Ann-Christin kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: Auch wenn deine Adoption automatisch verlängert wird, informieren wir dich immer rechtzeitig und du kannst sie jederzeit kündigen, sofern die Bestellvorbereitung noch nicht begonnen hat.

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Ohne Plastik
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Offizielle Zertifizierungen
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Bio
Was adoptierst du?

Du adoptierst einen Apfelbaum von unseren Feldern in Meckenheim (Deutschland). Der Anbau ist seit 2019 mit dem Bio-Siegel der EU zertifiziert (Zertifizierungstelle: DE-ÖKO-006). Während des Adoptionsprozesses kannst du dir einen Namen aussuchen, mit dem wir deinen Apfelbaum identifizieren. Du adoptierst einen Apfelbaum (*Malus domestica*) der Sorte Elise. Apfelbäume gehören zur Familie der Rosengewächse (Rosacea) und können entweder groß und kugelig-rund wachsen - dann kommt man allerdings kaum an alle Äpfel dran - oder, wie bei uns, als Spindel stehen. Dies trägt dazu bei, dass die Äpfel genug Sonnenlicht abbekommen und erleichtern uns die Ernte erheblich. Zum ersten Mal gezüchtet wurde die Sorte Elise im Jahr 1972. In den Niederlanden wurde die Sorte Cox Orange mit einer anderen unbekannten Sorte gekreuzt und so entstand Elise. Anfänglich blieb sie relativ unbekannt, bis sie 1995 wiederentdeckt wurde und zum Durchbruch kam. Sie ist heute auch unter den Namen Roblos oder Red Delight bekannt. Der Elise-Baum benötigt einen nährstoffreichen Boden, welcher nicht zu schwer und nass sein darf. Stimmen diese Voraussetzungen, ist der Baum resistent gegen viele Krankheiten. Deine Adoption ist 2 Jahr alt und die maximale Lebensdauer beträgt etwa 20 Jahre. Solange du möchtest und wir uns darum kümmern können, kannst du deine Adoption Jahr für Jahr verlängern. Falls sie keinen Ertrag mehr liefert, sorgen wir dafür, dass du die Ernte bzw. die Produktion einer anderen Einheit ohne jegliche Zusatzkosten bekommst. Ein ausgewachsener Apfelbaum produziert im Schnitt 10kg Bioland Bio-Äpfel "Elise" pro Saison. Du bist aber nicht dazu verpflichtet, die gesamte Ernte zu bestellen. In jeder Saison kannst du aufs Neue entscheiden, welche Erntemenge du reservieren möchtest und entsprechend die Unterhaltskosten bezahlen. So zahlst du nur das, was du auch konsumierst und wir können den Ernteüberschuss an andere verkaufen.

Was erhältst du?

Während der Erntezeit kannst du nach und nach die Ernte erhalten, die du jetzt reservierst: Mindestens 2 und höchstens 4 Kisten. Sobald die Adoption abgeschlossen ist, kannst du die Lieferungen in deinem Benutzerkonto planen. Versandformat: __2,5kg Kiste Bioland Bio-Äpfel __ * Die Sorte Elise ist geschmacklich vergleichbar mit einem Elstar: knackig und süß-säuerlich, für viele Apfel-Allergiker geeignet * Du kannst die Äpfel frisch genießen oder zu Apfelkuchen oder Apfelmus verarbeiten, die Schale macht sich super in einem Apfelgelee * Biologischer Anbau, seit 2019 mit dem EU Bio-Siegel und dem Bioland-Siegel zertifiziert * Im Gegensatz zu anderen Früchten können Äpfel nicht nach und nach geerntet werden, sondern müssen in einem kurzem Zeitraum gepflückt werden, wenn sie einen bestimmten Reifegrad erreicht haben; um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden und die wirtschaftliche Stabilität der Bauern zu gewährleisten, werden sie zuerst frisch vom Baum verschickt und später kühl gelagert, jedoch nie länger als die laufende Saison (maximal 12 Wochen) * Unsere Äpfel erhältst du ohne Wachse und Konservierungsmittel an der Schale in einem Karton plastikfrei verschickt * Unsere Bäume sind keine Schraubenfabrik: jede Frucht ist in Größe und Aussehen einzigartig * Ein Kilo enthält zwischen 4-8 Früchte * Wenn du Deine Äpfel nicht direkt verzehren möchtest, lagere sie am Besten im Dunkeln bei hoher Luftfeuchtigkeit und Temperaturen von ca. 0 bis 5°C

Wann erhältst du es?

Die Elise-Ernte startet später als die Ernte anderer Sorten. Voraussichtlich ab Anfang Oktober könnt ihr Euch auf unsere Elise freuen - abhängig von den Witterungsbedingungen variiert das natürlich von Jahr zu Jahr etwas. Bis in den Winter hinein verschicken wir dann unsere gelagerten Elise-Äpfel direkt vom Hof ohne Umwege zu euch.

Warum adoptieren?
Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst, direkt und konsequent.
Ohne Zwischenhändler einzukaufen, ermöglicht es den Erzeugern bessere Preise zu erzielen. Das hilft ihnen, qualitativ hochwertigere Arbeitsplätze zu schaffen und die sozialen Bedingungen in ländlichen Gegenden zu verbessern.
Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden.
Unterstütze die Landwirte, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
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