Du adoptierst 80m² eines Kichererbsenackers von unserem Hof in Deutsch Jahrndorf (Österreich). Der Anbau ist seit 2008 mit dem Bio-Siegel der EU zertifiziert (Zertifizierungstelle: AT-BIO-302). Bei Kichererbsen handelt es sich um eine einjährige Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte. Ihr lateinischer Name lautet *Cicer arietinum*. Ursprünglich kommt die Pflanze aus der Türkei und Indien. Es handelt sich um eine einjährige, krautige Pflanze mit einer tiefen Pfahlwurzel. Die Kichererbse ist eine anspruchslose Pflanze, die mit sehr wenig Wasser auskommt. Das macht sie auch für die Zukunft interessant, da die Niederschläge durch den Klimawandel immer unregelmäßiger und meist geringer ausfallen. Die Aussaat erfolgt Ende März bis Anfang April in Reihen. Nach dem Anbau wird das Unkraut sowohl maschinell als auch händisch in Schach gehalten. Wir haben die Sorte Twist gewählt, sie besitzt ein großes weißes Korn und ist sehr gut zur Verarbeitung von Lebensmitteln geeignet. Die Kichererbse ist also nicht nur wegen ihrer Robustheit für interessant, wir essen sie einfach selber so gerne! Ein Kichererbsenacker produziert im Schnitt 5kg Bio-Kichererbsen pro Saison.