Demeter Bio-Pfirsiche
Azienda Agricola San Mauro

Demeter Bio-Pfirsiche

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Information
Geschichte
Das Projekt

Adoptiere einen Pfirsichbaum von "Azienda Agricola San Mauro" in Corigliano Calabro (Italien) und erhalte deine Ernte in Form von Demeter Bio-Pfirsiche direkt zu dir nach Hause. Anita kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: Auch wenn deine Adoption automatisch verlängert wird, informieren wir dich immer rechtzeitig und du kannst sie jederzeit kündigen, sofern die Bestellvorbereitung noch nicht begonnen hat.

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Biodynamik
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Farmer 360°
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Ohne Plastik
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Bio
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Erneuerbare Energien
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Familienbetrieb
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Besuche möglich
Was adoptierst du?

Du adoptierst einen Pfirsichbaum von unseren Feldern in Corigliano Calabro (Italien). Der Anbau ist seit 1992 mit dem Bio-Siegel der EU zertifiziert (Zertifizierungstelle: - IT BIO 021 179/22). Während des Adoptionsprozesses kannst du dir einen Namen aussuchen, mit dem wir deinen Pfirsichbaum identifizieren. Der Pfirsich stammt ursprünglich aus China, wo die ersten Zeugnisse dieser Pflanze bereits auf das Jahr 2000 v. Chr. zurückgehen. Später verbreitete er sich in Persien und von dort aus im Mittelmeerraum. Pfirsiche können in zwei große Gruppen unterteilt werden: die mit Behaarung und die ohne. Bei den Pfirsichen mit Behaarung gibt es kugelige und platte Pfirsiche. Auch die Plattpfirsiche stammen aus China. Ihre Verbreitung begann in den USA und danach in Europa. In Italien wurde er traditionell in Sizilien angebaut, ist aber auch in den Marken und in Kalabrien verbreitet. Die kugeligen Pfirsiche Amanda und Sagittaria sind beides frühe Sorten. Die erste stammt aus den Vereinigten Staaten, während die zweite eine in Italien gezüchtete Sorte ist. Der Plattpfirsich Ufo ist, wie der Sagittaria, eine Sorte, die 1990 in Italien gezüchtet wurde. Unsere Pfirsiche werden in Hohlkronen erzogen, der traditionellsten Form. Der Baum wächst schnell und kann eine Höhe zwischen 3 und 5 Metern erreichen. Was den Pfirsich vor allem auszeichnet, ist, dass die Blüte vor den Blättern gebildet wird, wodurch zwischen Februar und März die typische Landschaft der Pfirsichgärten entsteht. Deine Adoption ist 7 Jahre alt und die maximale Lebensdauer beträgt etwa 15 Jahre. Solange du möchtest und wir uns darum kümmern können, kannst du deine Adoption Jahr für Jahr verlängern. Falls sie keinen Ertrag mehr liefert, sorgen wir dafür, dass du die Ernte bzw. die Produktion einer anderen Einheit ohne jegliche Zusatzkosten bekommst. Ein Pfirsichbaum produziert im Schnitt 28kg Demeter Bio-Pfirsiche pro Saison. Du bist aber nicht dazu verpflichtet, die gesamte Ernte zu bestellen. In jeder Saison kannst du aufs Neue entscheiden, welche Erntemenge du reservieren möchtest und entsprechend die Unterhaltskosten bezahlen. So zahlst du nur das, was du auch konsumierst und wir können den Ernteüberschuss an andere verkaufen.

Was erhältst du?

Du kannst pro Saison zwischen 2 und 10 Kisten reservieren und ihre Lieferung nach und nach für die verfügbaren Kalendertage planen. Versandformat: __2,8kg Kiste Demeter Bio-Pfirsiche__ * Amanda (von Ende Mai bis Mitte Juni): Kugelpfirsich mit weißem Fruchtfleisch, leicht behaarter Schale, roter Farbe, knackigem Fruchtfleisch, süß mit einem Hauch Säure und aromatisch * Sagittaria (von Ende Mai bis Mitte Juni): Kugelpfirsich mit gelbem Fruchtfleisch, leicht behaarter Schale, roter Farbe, knackigem Fruchtfleisch, süß mit einem Hauch Säure * UFO (Juni): Plattpfirsich mit weißem Fruchtfleisch, wenig behaarter Schale, roter Farbe mit weißen Streifen, knackigem und sehr süßem Fruchtfleisch, von unten ist die Frucht leicht gespalten, was jedoch die Qualität nicht beeinträchtigt * Biologischer Anbau, seit 1992 mit dem EU Bio-Siegel zertifiziert * Biodynamischer Anbau, seit 2011 mit dem Demeter-Siegel zertifiziert * Am Tag vor dem Versand und immer zum optimalen Reifezeitpunkt gepflückt und in einem plastikfreien Karton verschickt * Unsere Bäume sind keine Schraubenfabrik: jede Frucht ist in Größe und Aussehen einzigartig * Ein Kilo enthält zwischen 7-9 Früchte (in einer Kiste findest du je nach Größe zwischen 20 und 25 Stück) * Wenn du sie im Kühlschrank aufbewahrst, halten sie sich ungefähr 7 Tage frisch * Es handelt sich um eine klimakterische Frucht, die geerntet wird, wenn sie die physiologische Reife erreicht hat, sich aber nach der Ernte bis zum Verzehr noch weiterentwickelt * Wichtig: die Früchte kommen in der Regel hart an und sollten daher bis zum Verzehr bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden; wenn du eine bereits reife Frucht findest, kannst du sie in den Kühlschrank legen oder sofort essen

Wann erhältst du es?

Die Pfirsichernte dauert von Ende Mai bis Ende Juni.

Warum adoptieren?
Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst, direkt und konsequent.
Ohne Zwischenhändler einzukaufen, ermöglicht es den Erzeugern bessere Preise zu erzielen. Das hilft ihnen, qualitativ hochwertigere Arbeitsplätze zu schaffen und die sozialen Bedingungen in ländlichen Gegenden zu verbessern.
Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden.
Unterstütze die Landwirte, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
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