Demeter Bio-Aprikosen
Azienda Agricola San Mauro

Demeter Bio-Aprikosen

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Information
Geschichte
Das Projekt

Adoptiere einen Aprikosenbaum von "Azienda Agricola San Mauro" in Corigliano Calabro (Italien) und erhalte deine Ernte in Form von Demeter Bio-Aprikosen direkt zu dir nach Hause. Anita kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: Auch wenn deine Adoption automatisch verlängert wird, informieren wir dich immer rechtzeitig und du kannst sie jederzeit kündigen, sofern die Bestellvorbereitung noch nicht begonnen hat.

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Biodynamik
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Farmer 360°
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Ohne Plastik
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Bio
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Erneuerbare Energien
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Familienbetrieb
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Besuche möglich
Was adoptierst du?

Du adoptierst einen Aprikosenbaum von unseren Feldern in Corigliano Calabro (Italien). Der Anbau ist seit 1992 mit dem Bio-Siegel der EU zertifiziert (Zertifizierungstelle: IT-BIO-021 179/22). Während des Adoptionsprozesses kannst du dir einen Namen aussuchen, mit dem wir deinen Aprikosenbaum identifizieren. Die Aprikose ist ein Obstbaum aus China. Die Römer führten ihn im 1. Jahrhundert v. Chr. nach Italien ein, aber der Anbau breitete sich erst später dank der Araber aus. Sie ist eine Pflanze, die warme, gemäßigte und ziemlich trockene Klimata benötigt. Wir verwenden auf unserem Hof bei den Pflanzen jüngeren Datums die Y-Erziehung und die traditionelle Hohlkrone bei den größeren. Die Y-Erziehung wird so genannt, weil die Pflanze einen Hauptstamm hat, von dem aus etwa 30 Zentimeter über dem Boden zwei Äste in entgegengesetzter Richtung beginnen und die Form eines Y bilden. Diese Art von Erziehung erleichtert die Arbeit auf dem Feld (Beschneiden und Ernten), hilft aber auch bei der Vorbeugung von Pilzkrankheiten und verbessert die Färbung der Früchte, da mehr Sonnenlicht besser durch die Blätter dringen kann. Eine der Sorten, die wir anbauen, ist Orange Rubis. Ursprünglich aus Frankreich, dem Gebiet von Lyon, ist sie ziemlich spät in der Blüte, und hat eine durchschnittliche Reifezeit. Deine Adoption ist 7 Jahre alt und die maximale Lebensdauer beträgt etwa 15 Jahre. Solange du möchtest und wir uns darum kümmern können, kannst du deine Adoption Jahr für Jahr verlängern. Falls sie keinen Ertrag mehr liefert, sorgen wir dafür, dass du die Ernte bzw. die Produktion einer anderen Einheit ohne jegliche Zusatzkosten bekommst. Ein Aprikosenbaum produziert im Schnitt 19kg Demeter Bio-Aprikosen pro Saison. Du bist aber nicht dazu verpflichtet, die gesamte Ernte zu bestellen. In jeder Saison kannst du aufs Neue entscheiden, welche Erntemenge du reservieren möchtest und entsprechend die Unterhaltskosten bezahlen. So zahlst du nur das, was du auch konsumierst und wir können den Ernteüberschuss an andere verkaufen.

Was erhältst du?

Du kannst pro Saison zwischen 2 und 10 Kisten reservieren und ihre Lieferung nach und nach für die verfügbaren Kalendertage planen. Versandformat: __1,9kg Kiste Demeter Bio-Aprikosen__ * Orange Rubis: ovale Frucht, orangefarbenes Fruchtfleisch, rote Schale mit orangefarbenen Nuancen, schnittfest, saftig und sehr süß * Biologischer Anbau, seit 1992 mit dem EU Bio-Siegel zertifiziert * Biodynamischer Anbau, seit 2011 mit dem Demeter-Siegel zertifiziert * Am Tag vor dem Versand und immer zum optimalen Reifezeitpunkt gepflückt und in einem plastikfreien Karton verschickt * Die Kiste enthält ein paar Früchte extra, für den Fall, dass manche beschädigt wurden * Unsere Bäume sind keine Schraubenfabrik: jede Frucht ist in Größe und Aussehen einzigartig * Ein Kilo enthält zwischen 13-15 Früchte (in einer Kiste findest du je nach Größe zwischen 23 und 29 Stück) * Wenn du sie im Kühlschrank aufbewahrst, halten sie sich ungefähr 7 Tage frisch * Es handelt sich um eine klimakterische Frucht, die geerntet wird, wenn sie die physiologische Reife erreicht hat, sich aber nach der Ernte bis zum Verzehr noch weiterentwickelt * Wichtig: die Früchte kommen in der Regel hart an und sollten daher bis zum Verzehr bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden; wenn du eine bereits reife Frucht findest, kannst du sie in den Kühlschrank legen oder sofort essen

Wann erhältst du es?

Die Aprikosenernte dauert von Ende Mai bis Ende Juni.

Warum adoptieren?
Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst, direkt und konsequent.
Ohne Zwischenhändler einzukaufen, ermöglicht es den Erzeugern bessere Preise zu erzielen. Das hilft ihnen, qualitativ hochwertigere Arbeitsplätze zu schaffen und die sozialen Bedingungen in ländlichen Gegenden zu verbessern.
Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden.
Unterstütze die Landwirte, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
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