"Heirloom" Schokolade
Auro Chocolate
Alles adoptiert! Es sind keine Einheiten mehr verfügbar. Schau dir andere Projekte an.
Das Projekt
Adoptiere {publicVariety} von "{farmName}" in {cityfarm} ({countryFarm}) und erhalte deine Ernte in Form von {production} direkt zu dir nach Hause. Der Farmer {farmerName} kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: sobald du die Ernte erhalten hast und dir die Erfahrung gefallen hat, kannst du entscheiden, ob du die Adoption verlängern möchtest.
Was adoptierst du?
Heirloom Criollo - eine Sorte, die aufgrund ihres feinen und nussigen Geschmacks als eine der besten angesehen wird. Die ersten Heirloom Criollo Bäume wurden von spanischen Entdeckern im Jahr 1670 gepflanzt. Durch die Einführung von Hybridsorten, die zwar mehr Ertrag liefern, aber weniger Geschmack haben, war diese Sorte vom Aussterben bedroht.
Mit der Produktion eines {variety}s können im Durchschnitt {masterUnitsMax} {production} pro Saison hergestellt werden.
Was erhältst du?
Die Kiste, die du von uns bekommst, enthält:
* 1 x Schokoladenstückchen (150g Tütchen)
* 1 x Bitter-Kuvertüre 100% (150g Päckchen)
* 1 x Bitter-Kuvertüre 77% (150g Päckchen)
* 1 x Zartbitter-Kuvertüre 64% (150g Päckchen)
* 1 x Zartbitter-Kuvertüre 55% (150g Päckchen)
* 1 x Milchschokoladen-Kuvertüre 42% (150g Päckchen)
* 4 x Bitterschokolade 77% (50g Tafel)
* 4 x Zartbitterschokolade 64% (50g Tafel)
* 4 x Zartbitterschokolade 55% (50g Tafel)
* 4 x Vollmilchschokolade 42% (50g Tafel)
* 3 x Bitterschokolade 64% mit Kakaostückchen (50g Tafel)
* 3 x Vollmilchschokolade 42% mit Kakaostückchen (50g Tafel)
Du bekommst die personalisierte Ernte mit dem Namen, den du bei der Adoption ausgewählt hast.
Wann erhältst du es?
Weiter unten findest du das letztmögliche Datum, um an diesem Projekt teilzunehmen (das letztmögliche Adoptionsdatum). Nach diesem Datum beginnt der Farmer mit der Vorbereitung der Bestellungen und der Kisten, die er verschicken muss.
Im Laufe des Bestellprozesses kannst du einen von dem vom Farmer bereitgestellten Lieferterminen wählen.
Warum adoptieren?
* Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst.
* Kaufe direkt beim Erzeuger. Hilf, mehr Einnahmen und Arbeitsplätze in ländlichen Gebieten zu schaffen.
* Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden.
* Belohne Farmer, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
Wie funktioniert's?
Lerne die Farmer kennen
Adoptiere und plane deine Ernte
Lass den Farmer und die Natur arbeiten
Erhalte die Ernte bei dir zuhause
Rolando Bueno "Serge"
Die Geschichte von Auro und die Zusammenarbeit mit Serge
Die Geschichte von Auro Chocolate beginnt im Jahr 2010 mit dem Traum, basierend auf der Kakaosorte Heirloom Criollo eine einzigartige Schokolade herzustellen. Da diese Sorte in den vergangenen Jahrzehnten immer mehr von Hybridsorten mit höheren Erträgen und weniger Geschmack ersetzt wurde, war sie vom Aussterben bedroht.
Nach unzähligen Reisen durch die Philippinen auf der Suche nach der fast verschwundenen Sorte Heirloom Criollo, haben wir endlich Rolando Bueno in Davao im Stadtteil Calinan getroffen. Rolando ist besser bekannt unter dem Namen “Serge”, da er bis zu seinem Ruhestand als Unteroffizier (spanisch: “Sargento”) bei der Marine der Philippinen gearbeitet hat. Er hat sich erst im Anschluss dem Kakaoanbau gewidmet. Serge und Auro sind Teil der Entwicklung der Bewegung “Von den Waffen zum Anbau” und zeigen Marinesoldaten im Ruhestand, wie man den Criollo Kakao anbaut.
Von den Waffen zum Anbau
“Ich heiße Rolando Bueno und bin 60 Jahre alt. Alle nennen mich “Serge” (Kurzform für Sargento (Unteroffizier)), da ich früher bei der Marine der Philippinen gearbeitet habe. Jetzt bin ich allerdings Landwirt und baue Kakao in Calinan in Davao auf den Philippinen an. Ich habe mit dem Kakaoanbau angefangen, als ich aus der Marine ausgetreten bin.
Der Kakaoanbau hat von der philippinischen Bevölkerung nicht viel Aufmerksamkeit bekommen. Nach und nach wurde das Interesse aber immer größer und heute ist der Kakaoanbau ein wichtiger Wirtschaftssektor der Region. Wir bilden Ex-Marinesoldaten aus, damit sie uns gemeinsam mit ihren Familien beim Kakaoanbau unterstützen. Die Disziplin, die man als Marinesoldat lernt, ist der Disziplin, die man als Landwirt an den Tag legen muss, sehr ähnlich. Es ist ein tolles Gefühl, wenn Menschen die Früchte deiner Arbeit anerkennen. Dank Auro und CrowdFarming können wir als ganz normale Personen den Kakao mit dem Wissen anbauen, dass Menschen aus aller Welt bereits auf die Ernte ihrer Bäume warten. Das ist wirklich ein schönes Gefühl."
Rolando Bueno "Serge"
“Ich bin eine ganz normale Person. Dass Menschen meinen Kakao und meine Schokolade als etwas Außergewöhnliches betrachten, gibt mir ein wunderbares Gefühl.”
Serges farm
Serges farm
Serge’s Plantage befindet sich am Fuße des Apo, der höchste Berg der Philippinen. Durch das feuchte Tropenklima und die mineralreiche Erde ist die Gegend sehr fruchtbar und perfekt für den Anbau geeignet.
Technische Informationen
Adresse
Serges farm, Davao City, PH
Ort