Bio-Zitrusfrüchte-Marmelade von Arancebio

2,10 kg/box

Bio-Zitrusfrüchte-Marmelade von Arancebio

2,10 kg/box

Kaufe direkt vom Erzeuger. Ohne Zwischenhändler.
Begrenzte und saisonale Ernte.
Der Farmer schickt (noch) nicht in das ausgewählte Land:  Vereinigte Staaten
Beschreibung
Inhalt der Kiste: 1 Kiste enthält 2.1kg Bio-Zitrusfrüchte-Marmelade
Sorte: Zitrone Femminello Siracusano; Grapefruit Star Ruby; Blutorange Moro, Blondorange Navelineoro
2 x Bio-Blutorangenmarmelade (350 g, Glas); 1 x Bio-Zitronenmarmelade (350 g, Glas); 1 x Bio-Grapefruitmarmelade (350 g, Glas); 1 x Bio Blondorangen-Marmelade (350 g, Glas); 1 x Bio-Zitronen-Blondorangen-Marmelade (350 g, Glas)
Orangenmarmeladen haben den typischen Orangengeschmack; die Zitronenmarmelade hat die säuerliche Note von Zitrone; Grapefruitmarmelade hat einen süß-sauren Geschmack; die Orangen- und Zitronenmarmelade vereint den Geschmack der beiden Zitrusfrüchte
Biologischer Anbau, seit 2004 mit dem EU Bio-Siegel zertifiziert
Du kannst alle Marmeladenaromen zum Frühstück mit einer Scheibe Brot genießen oder nach Belieben verwenden; wenn du sie für Desserts verwenden möchtest, empfehlen wir Blutorangen- oder Blondorangenmarmelade oder den Mix
Das ungeöffnete Produkt kann bis zu dem auf dem Tiegel angegebenen Verfallsdatum aufbewahrt werden, also etwa 2 Jahre
Nach dem Öffnen sollten sie im Kühlschrank bei etwa 4 Grad Celsius aufbewahrt werden und innerhalb von 15 Tagen nach dem Öffnen verzehrt werden
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Farmer mit viel Erfahrung
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Produkt mit tiefen Wurzeln
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Bio
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Besuche möglich
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Weitere Analysen
Danilo Magnano
Mein Name ist Danilo Magnano, ich bin ein großer Liebhaber von Zitrusfrüchten und ihres Anbaus, eine Arbeit, die ich von meinem Großvater und Vater gelernt und perfektioniert habe. Ich lebe täglich zwischen den Zitrsufruchfeldern und baue sie seit meiner Kindheit mit Umsicht und Leidenschaft an. Meine Familie baut seit über einem halben Jahrhundert Zitrusfrüchte an und achtet dabei auf die Umwelt und die uns umgebende Natur. Mein Arbeitstag beginnt sehr früh am Morgen um 4.30 Uhr. Im Frühjahr und während der vegetativen Phase der Pflanzen beginnen wir mit Hilfe einiger Saisonarbeiter mit der Düngung mit Produkten organischen Ursprungs und dem Zurückschneiden, um die Herausbildung neuer vegetativer Triebe zu fördern. Ab Mai beginnen wir mit den Bewässerungszyklen und reparieren und ersetzen beschädigte Rohre und Wasserabläufe. In der Zwischenzeit entfernen wir das Unkraut mit Freischneidern. Eine äußerst wichtige Tätigkeit, die vor allem dazu dient, die Zitrusfelder vor möglichen Bränden zu schützen. Diese Arbeiten dauern bis Ende Oktober, bis die Zitrusfrüchte mit dem Reifungsprozess beginnen und fast zur Ernte bereit sind. Ab November beginnt die bis Ende Juni dauernde Ernte, Auswahl und Vermarktung der Zitrusfrüchte. Nachdem ich fast 15 Jahre lang an führender Stelle in Unternehmen gearbeitet habe, die Zitrusfrüchte vermarkten, und die Last anstrengender Arbeitszeiten und großer Verantwortlichkeiten am eigenen Leib verspürt habe, beschloss ich, einen anderen Kurs einzuschlagen und auf das Geschäft meiner Familie zu setzen. Ich habe zahlreiche Opfer gebracht, aber du kannst mir glauben, dass es nichts Befriedigenderes gibt, als inmitten der Natur zu arbeiten. Ich habe CrowdFarming zufällig entdeckt und es war Liebe auf den ersten Blick. Es ist ein sehr interessantes Projekt, das den Produzenten ohne Zwischenhändler in direkten Kontakt mit dem Endverbraucher bringt. Hierdurch gelingt es, dem Produzenten die korrekte Vergütung und andererseits dem Konsumenten einen fairen Kaufpreis zu geben. Ich mag dieses Projekt, weil es dem Produzenten ermöglicht, seine Gegend, seine Geschichte und seine Exzellenz in der Welt zu fördern, und dem Verbraucher die Gelegenheit gibt, die Pflanzen zu adoptieren, die am besten zu ihm passen, und außerdem viele interessante Produkte zu einem fairen Preis zu kaufen.
Arancebio
Die Azienda Agricola Magnano ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb, der 1962 am Stadtrand von Francofonte in der sizilianischen Provinz Syrakus gegründet wurde und 280 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Dieses Gebiet ist für seine vielen Zitrusplantage bekannt, auf denen Früchte ausgezeichneter Qualität angebaut werden - vor allem solche mit rotem Fruchtfleisch. Wir befinden uns neben einem Naturschutzpark mit einer herrlichen und reichen Artenvielfalt und nicht zuletzt mit Aussichten, die dich sprachlos machen werden. Mit einer reichen Geschichte und einer Leidenschaft für den Orangenanbau hat sich unsere Farm von Generation zu Generation weiterentwickelt und ist schließlich zu dem geworden, was sie heute darstellt. Sie trägt den Familiennamen ihres Geschäftsführers, des Obstbauern Danilo Magnano. Im Laufe der Jahre haben wir uns unter Achtung der Umwelt an einer Philosophie der Innovation orientiert und aus diesem Grund 2004 beschlossen, unseren landwirtschaftlichen Betrieb in eine reine Bio-Obstfarm umzuwandeln. Unser Betrieb ist auf mehrere Gebiete in der Gegend von Francofonte verteilt und umfasst insgesamt 12 Hektar mit Feldern. Unter den von uns derzeit produzierten vielen Sorten von Zitrusfrüchten findest du Navelorangen (blondes Fruchtfleisch) und Orangen mit rotem Fruchtfleisch, wie Tarocco und Moro. Wir haben auch Femminello Siracusano-Zitronen, Star Ruby Pink-Grapefruits, kernlose Mandalate-Mandarinen, Nova-Clementinen, Tacle-Hybride, die auch als Limetten-Kaviar bekannten Fingerlimetten, Bergamotten, Vanille-Orangen und Bitterorangen. Letztere eignen sich hervorragend für Marmeladen. Wir folgen stets unserer Philosophie, die Umwelt zu respektieren und zu schützen, und stellen sicher, dass unsere wertvollste Ressource, das Wasser, gut genutzt und nicht verschwendet wird. Unser Wasser kommt aus zwei Quellen: Zum einen gibt es natürliche Quellen, deren Wasser von mehreren Landwirten der Region geteilt wird. Dieses Quellwasser wird nach einem festgelegten Zeitplan zu jedem Bauern umgeleitet. Zum anderen sammeln wir Wasser aus anderen natürlichen Quellen in der Umgebung in unseren privaten Zisternen, damit wir das Wasser auf verantwortungsvolle Weise rationieren können. Wir verbessern kontinuierlich unsere Bewässerungssysteme und -zyklen, um unsere Pflanzen gesund zu erhalten und die Verschwendung von Wasser zu vermeiden. Heutzutage verwenden wir zwei Arten von Bewässerungssystemen: Tropfbewässerung und Sprinkleranlage. Der Verbrauch pro Pflanze liegt in den Sommermonaten, wenn es nicht regnet, bei etwa 1000 Litern Wasser. In den Wintermonaten kann er viel niedriger sein oder es ist überhaupt keine Bewässerung nötig. Um den Einsatz von Pestiziden und anderen Chemikalien zu vermeiden, sind wir bei der Befolgung biologischen Anbaumethoden auf die Unterstützung der Natur angewiesen. Zur Düngung des Bodens und der Versorgung der Pflanzen mit Stickstoff pflanzen wir zwischen den Reihen Ackerbohnen, die später gemäht und zerhackt werden. Anschließend können sie sich auf dem Boden auf natürliche Weise zersetzen. Zur Bekämpfung von Unkraut führen wir regelmäßig Instandhaltungsarbeiten durch und lassen das Gemähte am Boden fermentieren, damit die Mineralsalze und andere Mikronährstoffe wieder vom Boden aufgenommen werden. Wenn es darum geht, schädliche Parasiten in Schach zu halten, setzen wir auf eine Bio-zertifizierte Methode. So setzen wir regelmäßig Nützlinge aus, die sich von den Parasiten ernähren, die gerne Pflanzen und Früchte angreifen. All diese Praktiken erhöhen die Präsenz natürlicher Feinde und die Artenvielfalt auf unserem Hof. Als Unternehmen haben wir uns zum Ziel gesetzt, unseren Kunden nicht nur Qualitätsprodukte anzubieten und gleichzeitig Gewinne zu erzielen, sondern auch wirtschaftliche Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer lokalen Gemeinschaft zu teilen und zu schaffen. Wir hoffen, dies dadurch zu erreichen, dass wir unsere reiche regionale Geschichte fördern und anderen die Erfahrung bereiten, diese Geschichte durch unsere Produkte kennenzulernen. Unser Team besteht derzeit aus acht hart arbeitenden Personen, die schon seit 10 Jahren bei uns sind. Ich persönlich bin stolz darauf, dass unsere Mitarbeiter nicht nur fair und pünktlich bezahlt werden, sondern auch glücklich sind und gerne mit uns zusammenarbeiten. Sie sind ein fester Teil des Entscheidungsprozesses im Betriebsablauf, was ihnen ein großes Gefühl des Stolzes und der Verantwortung für ihre Arbeit gibt. Bei uns gibt es keinen Abfall. Produkte, die nicht unseren Vorstellungen von Frische für den Verkauf entsprechen, aber noch von hoher Qualität sind, werden lokal zu Säften, kandierten Früchten oder Marmeladen verarbeitet, die auch für unsere Kunden erhältlich sind.
Technische Informationen
Adresse
Arancebio, Francofonte, IT
Höhe über N.N
300m
Team
2 Frauen und 6 Männer
Größe
12ha
Anbautechniken
Biologische Landwirtschaft
Häufig gestellte Fragen
Welche Wirkung hat mein Einkauf?
Wie kommt meine Bestellung zu mir?
Welche Einkaufsgarantie habe ich?
Welche Vorteile habe ich, wenn ich direkt beim Landwirt kaufe?
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