Regenerative Bio-Pistazien
AlVelAl

Regenerative Bio-Pistazien

Der Farmer schickt (noch) nicht in das ausgewählte Land:  Vereinigte Staaten
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Geschichte
Das Projekt

Adoptiere einen Pistazienbaum von "AlVelAl" in Chirivel (Spanien) und erhalte deine Ernte in Form von Regenerative Bio-Pistazien direkt zu dir nach Hause. Santiaga kümmert sich um deine Adoption und macht ein Foto von ihr. Du kannst dir eine Adoptionsurkunde herunterladen und einen Besuch auf der Plantage oder dem Betrieb planen, wenn du möchtest. Du gehst keine langfristige Verpflichtung ein: Auch wenn deine Adoption automatisch verlängert wird, informieren wir dich immer rechtzeitig und du kannst sie jederzeit kündigen, sofern die Bestellvorbereitung noch nicht begonnen hat.

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Bio
Was adoptierst du?

Du adoptierst einen Pistazienbaum von unseren Feldern in Chirivel (Spanien). Der Anbau ist seit 2017 mit dem Bio-Siegel der EU zertifiziert (Zertifizierungstelle: CE-004149-2022). Während des Adoptionsprozesses kannst du dir einen Namen aussuchen, mit dem wir deine Pistazienbaum identifizieren. Die Pistazienbäume von AlVelAl sind Teil eines Projekts, das sich der Regeneration des von Wüstenbildung und Bodenerosion betroffenen Gebietes widmet. Unsere Fincas befinden sich auf dem Steppenplateau im Südosten der Iberischen Halbinsel. Wir nennen diese Region das „AlVelAl-Gebiet“. Die Betriebe befinden sich in einer Höhe von 700 bis 1000 Metern. 95 % davon betreiben eine Trockenlandwirtschaft und 5 % setzen unterstützend eine Bewässerung ein (minimale Bewässerung in kritischen Zeiten). Alle arbeiten nach einem öko-regenerativen Modell. Die hohe Lage der Pistazienbäume, der Trockenfeldanbau und der reichhaltige Boden, der mit den Techniken der regenerativen Landwirtschaft bewirtschaftet wird, verleihen unsere Pistazien einen einzigartigen Geschmack und organoleptische Eigenschaften, die für unser Gebiet charakteristisch sind. In unseren Agrarökosystem wenden wir regenerative Landwirtschaftspraktiken an, die auf die Erhaltung und die Wiederherstellung der Böden, der Aufnahme von Wasser im Boden und der Förderung der Biodiversität abzielen. Daher gehen unsere Anstrengungen über die Anforderungen des Bio-Zertifikats hinaus. Wir schaffen ein gesundes und widerstandsfähiges Mosaik-Ökosystem, das den Herausforderungen der Klimakrise standhält. Wenn du einen unserer Pistazienbäume adoptierst, wirst du zu einer echten Regeneratoren unseres Gebiets. Denn wenn unser Modell rentabel wird, werden mehr Produzentinnen und Produzenten es uns auf ihren Bauernhöfen nachmachen. Je mehr regenerative Fincas es gibt, desto mehr Hektar unseres Gebiets werden wiederhergestellt. Das schafft bessere Arbeits- und Wirtschaftschancen in unseren Regionen, was zu mehr Ansiedelungen und einer größeren Anziehungskraft in der Bevölkerung führen wird. Du kannst eine echte Regenerationskraft werden und Natur, Gesellschaft und Wirtschaft des AlVelAl-Gebietes wiederbeleben! Deine Adoption ist 9 Jahre alt und die maximale Lebensdauer beträgt etwa 50 Jahre. Solange du möchtest und wir uns darum kümmern können, kannst du deine Adoption Jahr für Jahr verlängern. Falls sie keinen Ertrag mehr liefert, sorgen wir dafür, dass du die Ernte bzw. die Produktion einer anderen Einheit ohne jegliche Zusatzkosten bekommst. Ein Pistazienbaum produziert im Schnitt 1kg Regenerative Bio-Pistazien pro Saison.

Was erhältst du?

Wir schicken dir die Kiste, die du bei der Adoption auswählst. __Kleine Kiste__: 2 x ungesalzene geröstete Pistazien (500 g, kompostierbare Papiertüte) __Große Kiste__: 4 x ungesalzene geröstete Pistazien (500 g, kompostierbare Papiertüte) Die ungesalzenen gerösteten Pistazien sind von der Sorte Kerman, neben Peter und Egino, die die erste Sorte bestäuben. Sie werden bei niedriger Temperatur ohne Zusatz von Salz geröstet und haben dank des Trockenfeldbaus einen intensiven Geschmack. Die gerösteten Pistazien sind ideal dafür, sofort vernascht zu werden, egal zu welcher Zeit. Sie verfeinern aber auch deine Salate, deinen Käse und deine Soßen mit einem gewissen „Crunch“. Tipps für die Lagerung: Wir empfehlen dir, die Pistazien bei Zimmertemperatur und vor direkter Sonneneinstrahlung und Strahlungsquellen geschützt zu lagern. Ein Glasgefäß mit luftdichtem Verschluss eignet sich hervorragend, um eine Haltbarkeit von bis zu 12 Monaten zu erzielen.

Wann erhältst du es?

Du erhältst sie während der ersten Hälfte des Jahres.

Warum adoptieren?
Erfahre, wer deine Lebensmittel wie und wo anbaut. Erhalte deine Lebensmittel bewusst, direkt und konsequent.
Ohne Zwischenhändler einzukaufen, ermöglicht es den Erzeugern bessere Preise zu erzielen. Das hilft ihnen, qualitativ hochwertigere Arbeitsplätze zu schaffen und die sozialen Bedingungen in ländlichen Gegenden zu verbessern.
Plane deine Einkäufe und ermögliche es dem Farmer, auf Bestellung anzubauen. So können wir die Verschwendung von Lebensmitteln vermeiden, die angebaut werden und keinen Abnehmer finden.
Unterstütze die Landwirte, die sich für Verpackungsmaterialien und eine Anbauart einsetzen, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
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