Die Stimme deines Landwirts: Finca Fuente la Gota

Liebe CrowdFarmer, die Landwirtschaft ist ein Beruf mit bitter-süßen Momenten. Manchmal beschert sie dir Augenblicke purer Freude und manchmal Augenblicke voller Traurigkeit. Dieses Mal müssen wir euch leider schlechte Nachrichten mitteilen. Meine familiengeführte Plantage ist sehr klein (1ha) und leider hat sich der Mango-Ertrag aufgrund folgender Faktoren in diesem Jahr um 80% minimiert: 1. Die

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Die Stimme deines Landwirts: Huerta del Almanzora

Lieber CrowdFarmer, dies ist bereits die zweite Saison in Zusammenarbeit mit CrowdFarming. Aufgrund derPandemie, von der die ganze Welt betroffen ist, war sie zweifellos anders undeinzigartig. Unsere Kampagne begann zur gleichen Zeit wie der Ausnahmezustand in Spanien. Wirzweifelten zunächst daran, ob wir in diesem Jahr unsere Arbeit ausführen könnten.Trotz allem beschlossen wir weiterzumachen und zu

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Wie kann man Brot und Muffins aus Khorasan-Weizen selbst backen?

Wenn du zu denjenigen gehörst, die die Ausgangsbeschränkung damit verbracht haben, ihre Backkunst zu verbessern, dann bist du hier genau richtig. Wir präsentieren dir zwei Rezepte, die dich noch ein Level höher bringen: Khorasan-Weizenbrot und Muffins. Und wenn du zu den Betroffenen gehörst, die während der Ausgangsbeschränkung kein Mehl in den Supermärkten gefunden haben und

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Der Käse und sein Schimmel

Kann ich Käse essen, der Schimmel auf der Oberfläche hat? Das hängt von der Käsesorte und der Menge an Schimmel ab. Sehe ich weniger fachkundig aus, wenn ich vor Freunden oder Familie die Rinde vom Käse entferne? Nein. Aber wenn du mit deinem Wissen über Käse beeindrucken willst, lies diesen Beitrag weiter.  Wenn Roquefort tödlich

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