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Local vs. Europeo

Es mucho más sostenible comprar todos los alimentos a productores locales… ¿o no?

En este episodio, Gonzalo Urculo y Juliette Simonin, cofundadores de CrowdFarming, explican su filosofía empresarial, por qué venden naranjas españolas a alemanes (y otros europeos), la importancia del contexto local y cómo trabajan con agricultores de varios países.

Algunas de las preguntas clave a las que responden son:

  • ¿Qué significa “local” hoy en día?
  • ¿Por qué a veces los productos importados son la mejor opción?
  • ¿Por qué no hay agricultores británicos u holandeses en CrowdFarming?



“Tenemos que ver el impacto ambiental como algo global, no como algo local”.

Compartiendo tanto su perspectiva personal como lo que han observado en su día a día en la industria alimentaria, Juliette y Gonzalo se atreven a abrir la caja de Pandora que es el debate “Local vs. Europeo” que hace furor en las redes sociales. 

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Emmeline es experta en comunicación, vocación que ha estado ejerciendo durante más de 8 años en el sector agroalimentario. Esta nueva podcaster es una gran aficionada a la comida, una preocupada por el cambio climático (aspirante a guerrera) y le gusta una buena discusión casi tanto como los perros.

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